CEPECHILE

Campus Linares - U. de Talca

2012-01-31T05:19:00.000-08:00

Ya se empieza a conocer la que sería la oferta académica de la Universidad de Talca en su futuro Campus Linares

Una de las líneas académicas sería PEDAGOGÍA.
Al respecto esta línea tendría características especiales: quienes estudien pedagogía —tanto física, como matemática, biología o química— van a tener una condición que hoy día no la da ninguna universidad en Chile, que es ser pedagogo bilingüe.

Otra de las líneas académicas sería CARRERAS TÉCNICO PROFESIONALES: Éstas estarían dentro del área de la administración, la agricultura, ingeniería de procesos, mantención industrial, telecomunicaciones y el área contable.

CAUQUENES - Pozos de Agua

2012-01-30T05:50:00.000-08:00

La escasez de agua en Cauquenes ha sido por siempre una de las limitaciones importantes para su desarrollo.

Es por ello que Cepechile se ha preocupado de esta problemática y ya comenzó a construir pozos profundos con una máquina propia (ver Figura). Con esta máquina ya se han construido varios pozos con una profundidad de hasta 50 metros. En estos pozos se están utilizando bombas con un cuerpo de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro las que están permitiendo extraer agua con un caudal de entre 60 y 100 litros por minuto. Esta cantidad de agua (que equivale a extrae en un día alrededor de 100 metros cúbicos) permite, además del consumo familiar, regar una plantación de más de una hectárea.

Además, y como una manera de aumentar la probabilidad de éxito en la perforación de pozos sin tener que incurrir en un gran gasto, Cepechile implementará muy luego un sistema geoeléctrico, lo que le permitirá detectar con mayor certeza la existencia de napas subterráneas.

Contacto: cepechile@gmail.com

Hágase una pila para hacer funcionar un reloj digital, una calculadora u otro

2012-01-26T12:10:00.000-08:00

Produzca Electricidad con un par de Papas

Una papa puede servir para fabricar una celda electroquímica que permita, por ejemplo, hacer funcionar un reloj: Basta insertarle un trozo de zinc (por ejemplo un clavo galvanizado) y un alambre de cobre.

Usted puede realizar fácilmente el siguiente experimento:

Materiales:
- Dos papas (o un limón)
- Dos trozos de alambre de cobre
- Dos clavos galvanizados
- Tres pinzas caimán (los clips conectados uno al otro mediante un cable)
- Un reloj digital de bajo voltaje que funciona con una pila de botón de uno o dos voltios

Instrucciones:
1. Remueve la pila de botón del compartimiento en el reloj. 2. Marca que lado es el polo positivo (+) y el polo negativo <-> en el compartimiento. 3. Marca las papas como la Papa 1 y Papa 2. 4. Inserta un clavo en cada una de las papas. 5. Inserta una trozo de alambre de cobre en cada una de las papas lo más alejadas posible de los clavos 6. Usa una de las pinzas caimán para conectar el alambre de la Papa 1 al polo positivo (+) en el compartimiento de la pila del reloj. 7. Usa otra de las pinzas para conectar el clavo de la Papa 2 al polo negativo (-) en el compartimiento. 8. Usa el tercer set de pinzas caimán para conectar el clavo de Papa 1 al alambre de cobre de Papa 2 y ahora ajusta el tiempo del reloj.

Produzca Forraje Todo el Año

2012-01-20T06:06:00.000-08:00

El forraje hidropónico es el resultado del proceso de germinación de granos que se realiza durante un periodo de 9 a 15 días, con lo que el grano germinado alcanza una altura promedio de 25 centímetros. Durante el proceso de germinación de una semilla se producen una serie de cambios que le permiten a la plántula en pocos días captar energía luminosa y a través de un proceso de crecimiento acelerado desarrollar su parte radicular y aérea con muy poco contenido de fibra y altos contenidos de aminoácidos en forma libre y que se aprovechan fácilmente por los animales.

Con el forraje hidropónico se puede alimentar ganado vacuno, porcino, caprino, equino, cunícola y una gran cantidad de animales domésticos con excelentes resultados. Entre las ventajas que presenta el forraje hidropónico, se puede decir que: permite un suministro constante durante todo el año, se pueden emplear terrenos marginales, se reduce el desperdicio de agua, se obtiene una fuente alternativa de alto valor nutricional, es completamente natural por lo que hay una menor incidencia de enfermedades. En síntesis, se pueden lograr todas las ventajas que los animales puedan obtener de una buena alimentación.

Más información: solicítela a cepechile@gmail.com

En Marzo-2013 Abriría sus Puertas la U. de Talca en Linares

2012-01-18T09:18:00.000-08:00

La comuna de Linares ha soñado históricamente por contar con una universidad y con ello posibilitar que los jóvenes dejen de seguir emigrando a otras ciudades en busca de una profesión o carrera técnica.
Para quienes pensaron que el tema de “Universidad de Talca en Linares” quedó en el baúl de los recuerdos se equivocaron porque, a pesar del verano y las vacaciones, el tema se sigue discutiendo en la esfera local, regional y nacional. Ayer en forma silenciosa el diputado Romilio Gutiérrez junto al rector de la Universidad de Talca, Álvaro Rojas Marín se reunieron, en la capital, con el director de Educación Superior del Ministerio de Educación, Juan José Ugarte. El objetivo del encuentro fue comprometer recursos estatales para la materialización del proyecto académico en Linares. De esta forma la iniciativa sigue más viva que nunca y felizmente con la intención de cumplir las fechas pre establecidas por la misma casa de estudios superiores como por las autoridades regionales.
La idea es que no solo el Gobierno Regional, la U. de Talca y la Municipalidad de Linares sumen fuerzas en torno al tema, sino que también se cuente con el impulso del Ministerio de Educación. La iniciativa tiene un costo de ocho mil 500 millones de pesos y está prevista para ser materializada a contar de marzo de 2013.
En materia de terreno el asunto está en el trámite final y serán cuatro las hectáreas que entregara la Congregación Salesiana, en el sector oriente de Linares para la construcción del campus. En contraparte la organización religiosa recibirá los dineros para la reconstrucción de su templo que fue destruido por el megaterremoto del año 2010. En la práctica todos ganan con la inversión.
Del mismo modo el propio rector Álvaro Rojas se presentó, hace unas semanas, ante el Consejo Regional, para entregar todos los detalles del Campus Linares y el perfil académico que tendrá la sede en el Maule sur. Estamos hablando de pedagogías en el área de las ciencias, es decir, matemáticas, física, química y otras con el uso obligado del inglés. También se considera educación vespertina y la creación de un gran centro de investigación, que iría en una segunda etapa de la intervención. “Nos parecen muy positivo los pasos que se están dando y era pertinente conocer de la propia universidad las características de la oferta académico. Como CORE estamos llanos a colaborar al máximo y es el consenso que hemos ido logrando. Le pedimos incluir el asunto de la investigación que es clave para el futuro”, reveló Pablo Gutiérrez, consejero por la provincia de Linares.
Todos estos antecedentes no hacen más que pensar que el sueño académico está a la “vuelta de la esquina”. Ojala, y nosotros seremos responsables de aquello, que no decaigan las ganas, que se firmen las alianzas y se realicen las acciones para que Linares tenga su ansiada universidad y los jóvenes puedan insertarse en el campo profesional. Son muchos los esfuerzos y acciones emprendidas en torno al tema y los anhelos de cientos de personas que han abrazado la causa educativa. Bien vale la pena recordar al abogado Carlos Hormazábal -actualmente notario en Talca- cuando gestionó diversas acciones para materializar acciones similares. Es de esperar que nada falle y la U. de Talca tenga finalmente su campus en Linares. Soñar es gratis y en algunas ocasiones pueden ser realidad.

(Fuente: Diario ElCentro.cl)

A la U. de Chile Ingresan los mejores Puntajes de los Colegios Municipales y Subvencionados

2012-01-17T08:38:00.000-08:00

La U. de Chile se mantuvo como líder para el ingreso de los estudiantes con puntajes nacionales PSU 2012 provenientes de colegios municipalizados (54,05%) y colegios particulares subvencionados (39,3%), aumentando en 6,4% respecto del 2011 los estudiantes de colegios particulares pagados (29,4%).

Por ello, el Rector de la Universidad de Chile, profesor Víctor Pérez Vera, afirmó que "los estudiantes de Chile han confirmado que la U es la universidad pública líder y número uno del país, con un marcado sello nacional, público, diverso y representativo del país real.

El siguiente cuadro comparativo muestra el número de estudiantes con puntajes nacionales seleccionados por algunas de las Universidades del Consejo de Rectores

La U. de Chile se adjudicó la mayor cantidad de recursos para investigar

2011-12-26T09:43:00.000-08:00

Hoy se conoció el listado de los proyectos ganadores del último llamado a Concurso del FONDECYT, para el año 2012.
Nuevamente fue la Universidad de Chile la que adjudicó la mayor cantidad de recursos, lo que ratifica que sigue siendo la mejor universidad del país.
El listado de las universidades que obtuvieron más del 1% de total de los fondos es el siguiente:

Universidad de Chile: 29.2%
Pont. Univer. Católica: 14.3
Univ. de Concepción: 8.5
Aniv. Austral: 6.4
Univ. de Santiago: 5.5
U. Católica Valparaíso: 3.6
Univ. Andrés Bello: 3.5
Univ. de la Frontera: 3.1
U. Tec. Federico Sta. María: 2.8
Iniv. de Valparaíso: 2.5
Univ. de Tarapacá: 1.7
Univ. de Talca: 1.6
Univ del Bío Bío: 1.2
Univ. de los Lagos: 1.2
Univ. del Desarrollo: 1.1
Univ. de Antofagsta: 1.0

Este resultado concuerda bastante bien con el ranking de las universidadedes nacionales que publicamos hace algún tiempo.

Molino de Viento - generador de energía eléctrica

2011-10-06T07:04:00.000-07:00

La Potencia Eólica es la potencia en Watts que puede proporcionar el viento, y que podemos calcular utilizando la siguiente expresión matemática:
Pe = 1/2 * rho * Area * Vv^3
Donde:
Pe = Potencia Eólica en Watts.
rho = Densidad del Aire en Kg/m3.
Area = Superficie frontal del aerogenerador en m2.
Vv = Velocidad del Viento en m/s.
En la siguiente gráfica se puede apreciar la potencia que puede proporcionar el viento a diferentes velocidades, considerando un área de 1m2, que sería el área correspondiente a un aerogenerador de eje vertical con rotor de 1 m de diámetro y 1 m de altura. También se puede observar las potencias de la turbina suponiendo que tenga un rendimiento del 50%, y la potencia a la salida del generador, suponiendo que tenga un rendimiento del 80%.

Y usted ¿por qué no se atreve a construir un molino de viento?

En los siguientes videos les mostramos cómo algunas de nuestras alumnas no sólo construyeron un molino de viento, sino que también construyeron el generador para producir electricidad.

http://www.youtube.com/watch?v=jp4k5kM1K1s
http://www.youtube.com/watch?v=3RuikkLsnts

Consultas: cepechile@gmail.com

GAS - A partir de madera y desechos forestales

2011-09-29T09:37:00.000-07:00

Los residuos forestales son una fuente de materia prima renovable de bajo costo, que se pueden transformar en un combustible gaseoso mediante procesos termoquímicos.

En una primera etapa, hasta los 100 ºC, se elimina el agua libre de la madera; luego, a mayor temperatura (hasta los 250 ºC) se libera el agua contenida en las paredes celulares (agua estructural).

A mayor temperatura el combustible sólido se piroliza, proceso que consiste en una destilación destructiva de la substancia orgánica. La materia prima se disocia produciéndose carbón vegetal, aceites combustibles, alquitranes y gases.

A una mayor temperatura (1000-1200 ºC) el carbón se oxida transformándose en monóxido de carbono. El agua se descompone en hidrógeno y oxígeno, y los hidrocarburos (acido piroloñoso, alquitrán, etc.) se disgregan completamente (craking) y se convierten en gases combustibles.

El único residuo que se obtiene del proceso, es una cantidad ínfima de cenizas. El resto es gas, el que puede tener varias aplicaciones: calefacción, producción de electricidad, etc.

Si no nos cree, vea el siguiente video desarrollado por algunos de nuestros alumnos: http://www.youtube.com/watch?v=KrMVKio_Xrg

Contacto: cepechile@gmail.com

PRODUCTOS en CONSERVA - Técnicas de Envasado

2011-09-06T07:01:00.000-07:00

¿Le gustaría aprender a envasar productos alimenticios para conservarlos por largo tiempo? ... simplemente solicite información a cepechile@gmail.com

ACEITE de EUCALIPTO

2011-09-02T13:40:00.000-07:00

Le gustaría aprender cómo obtener aceite esencial de eucalipto... simplemente solicite información a: cepechile@gmail.com

ACEITUNAS - Sepa cuando cosecharlas

2011-08-24T10:47:00.000-07:00

El índice de madurez se utiliza para determinar el momento óptimo de recogida de la aceituna. Para su cálculo se toman 2 kg de aceitunas situadas a la altura del operador y en las cuatro orientaciones del árbol. Se homogeiniza la muestra, se separan 100 frutos y se clasifican en las siguientes categorias:

o 0- Piel verde intenso
o 1- Piel verde amarillento.
o 2- Piel verde con manchas rojizas en menos de la mitad del fruto. Inicio de envero.
o 3- Piel rojiza o morada en más de la mitad del fruto. Final de envero.
o 4- Piel negra y pulpa blanca.
o 5- Piel negra y pulpa morada sin llegar a la mitad de la pulpa.
o 6- Piel negra y pulpa morada sin llegar al hueso.
o 7- Piel negra y pulpa morada totalmente hasta el hueso.

Se llama Indice de Madurez al sumatorio del número de frutos de cada categoria por el valor numérico de su categoria dividido por 100, es decir, siendo A,B,C,D,E,F,G,H el número de frutos de cada cateoría 0,1,2,3,4,5,6,7 respectivamente, el indice de madurez es:

IM=(Ax0 + Bx1 + Cx2 +...+ Hx7)/100

Para las variedades que desarrollan normalmente el color (Picual, Hojiblanca, Lechín, Cornicabra, etc), el momento óptimo de recolección es cuando el Indice de Madurez alcanza valores próximos a 3,5.
Por tanto, en función del tamaño de la finca y del periodo estimado de recolección se debe adelantar la fecha de inicio de la recolección para que la mayor parte de la cosecha se haga con un indice igual a 3,5. En olivar de mesa, efectuar la recolección, como máximo con indice 1.

(Ing. Agrónomo José Fernando Prieto C.)

Sobre la Universidad de Chile

2011-08-17T07:00:00.000-07:00

Para una universidad es difícil difundir conocimiento si no lo genera

Félix de Moya, Investigador Principal del Ranking Iberoamericano SIR del Grupo SCImago, visitó Chile para dictar una conferencia donde entregó trascendentes reflexiones respecto de los desafíos en esta área y sobre la intrincada relación que debe existir entre investigación y universidad. "Finalmente, las Universidades hacen dos cosas: generar conocimiento y difundirlo. Es difícil difundir conocimiento si no se genera", señaló el experto, quien enfatizó que "en Educación Superior, la investigación es un capital más importante que los edificios"

"La Universidad de Chile es la primera institución del país en producción científica; ese es uno de sus valores fundamentales", expresó a UChile.online el Investigador Principal del Ranking Iberoamericano SIR, quien añadió que a nivel nacional, "tiene el conjunto más amplio de investigadores con capacidad para producir conocimiento con visibilidad internacional y además, hay áreas en las que es particularmente potente a nivel mundial, como por ejemplo en matemáticas, computación, astrofísica, etc. Se trata de una institución compleja que -junto a las otras universidades de Latinoamérica- son las grandes instituciones de la región, con una clarísima proyección internacional".

El Ranking SCImago es una destacada publicación Iberoamericana que mide la actividad investigadora de las instituciones de Educación Superior en la región, y en cuya última edición la U. de Chile se consolida como un líder nacional e Iberoamericano en rendimiento investigador, ocupando el primer lugar a nivel nacional, el 10º en Latinoamérica y el Caribe, y el 19º en Iberoamérica.

Fuente: www.uchile.cl

AGUA - Aprenda a manejarla para optimizar su regadío

2011-08-09T06:52:00.000-07:00

Todos sabemos que el agua es un recurso escaso. Por eso es muy importante aprender a utilizarla. Esto es de la máxima importancia en lugares de secano donde el riego es a base de pozos profundos.

Si desea aprender cómo hacerlo, solicite información a cepechile@gmail.com

AGRAZ - de uva vinera

2011-08-05T07:59:00.000-07:00

El agraz o verjus, es el zumo ácido de los agraces, racimos de uva verde o imperfectamente madura, que se utilizaba sobretodo antaño como ingrediente de salsa, como condimento o como elemento del desglaseado. Era un fondo ácido preparado de antemano con zumo de uva verde, a veces con zumo de limón o de acedera, finas hierbas y especias, que intervenía en la mayor parte de las salsas y de las ligazones, hasta el siglo XVIII cuando empezó a ser desplazado por el limón.

Y aunque ya en la antigua Grecia era consumido fue en la edad media cuando más se utilizaba, se conocen referencias sobre su uso culinario gracias a los libros de Arnau de Vilanova en el siglo XII y Ruperto de Nola siglo XV. Hoy en día todavía es muy utilizado en la cocina sudafricana, australiana y francesa.

Con el agraz también se elabora el “vino de agraz“, que se utiliza para cocinar ya que tiene un aroma y un sabor muchos más fino que el vinagre. Hoy en día se están haciendo esfuerzos para recuperar tanto el condimento como el vino.

También se denomina “agraz“ o “agrazada“ a un granizado a base de almendras, agraz y azúcar, que se prepara en África del norte y en algunos lugares de España. Tiene un sabor acidulado y se sirve en grandes copas de sorbete.

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TUNAS - Producción bajo riego en secano

2011-08-03T08:41:00.000-07:00

¿Le gustaría recibir este material?... solicítelo a cepechile@gmail.com

BOMBA de ESPIRAL - Eleve agua gratis

2011-08-01T15:18:00.000-07:00

Una bomba como la de la figura, de unos 2 metros de diámetro, que gire a unas 5 vueltas por minuto puede elevar más de 10 m3 de agua por dia, a una altura de unos 12 metros.

Más información: cepechile@gmail.com

Secador Solar Artesanal

2011-07-29T11:59:00.000-07:00

Si desea recibir información, solicítela a cepechile@gmail.com

LANA de Oveja - Hílela usted mismo

2011-07-25T06:43:00.000-07:00

Si usted desea construir una rueca para hilar lana, solicite información a cepechile@gmail.com

CONCRETO - Antes de pintarlo

2011-07-19T06:54:00.000-07:00

Los pisos de concreto, tanto interiores como exteriores, deben deslustrarse con ácido antes de revestirlos, con objeto de mejorar su superficie de adhesión y neutralizar los álcalis nocivos a la pintura. Una solución de una parte de ácido muriático y tres partes de agua, se mezcla en un cubo esmaltado o de madera, aplicándose a razón de 4 litros por cada 9 metros cuadrados de superficie. Friegue bien el piso con un cepillo de mango largo y cerdas duras, y deje permanecer la: solución en el suelo hasta que la efervescencia desaparezca. Acto seguido, enjuague el piso completamente con agua limpia. Si la superficie no se seca en unas horas, enjuáguela nuevamente. Atención: Al mezclar la solución de ácido muriático, y también al usarla, póngase guantes de caucho, ya que el contacto del ácido con la piel produce serias quemaduras.

Fuente: Revista Mecánica Popular - Volumen 13 - Agosto de 1953 - Número 13

VIDRIO - Aprenda a Cortarlo y Construya sus Vitrales

2011-07-18T11:58:00.000-07:00

Los vitrales o ventanales con vidrios de colores, son un hermoso elemento decorativo. Usado comúnmente en templos y palacios, el vitral se ha ido introduciendo en los hogares.
Un hermoso ventanal o una aplicación en puertas o muebles dan a los espacios de su hogar finos y elegantes toques en su decoración, donde el color y luz se funden creando un atractivo visual sin igual.

Solicite información a cepechile@gmail.com

VIDRIOS y CRISTALES - Grábelos

2011-07-15T07:25:00.000-07:00

Si alguna vez se ha detenido para admirar una puerta de cristal grabado, una ventana o un espejo, sabe que el efecto es único y asombroso. La combinación del cristal transparente pulido con el delicado diseño contrastante del esmerilado geométrico o pictórico mejora casi cualquier ambiente. Lo que posiblemente no sabe, sin embargo, es que se pueden grabar cristales en su propia casa o taller con unas pocas y simples técnicas fácilmente dominables.

El arte de grabar cristales envuelve el esmerilado o raspado de la superficie del cristal para crear un área sin brillo y no transparente. Los tres métodos más comunes para realizar el trabajo son: crema ácida para grabar, el chorro de arena o grabar con una desbarbadora de diamante. Cada una de estas técnicas pueden ser utilizadas con una pequeña inversión de tiempo, espacio y dinero.

Más información: cepechile@gmail.com

AHUMADOR - Carnes, Pescados y otros

2011-07-13T09:43:00.000-07:00

Un Ahumador es un aparato que se utiliza para ahumar carnes, pescados, embutidos, etc. con el fin de proporcionarles un sabor distinto. Para ello es necesario utilizar el calor y no el humo, evitando que el producto quede negro y con hollín lo cual provoca un sabor desagradable. Hay distintas formas de construir un ahumador. En el presente caso, consiste en una caja de madera de aproximadamente 1 metro de alto, por 55 cms., de ancho y 55 cms., de largo. En su interior se cuelgan los productos que serán ahumadas.
Para la elaboración del ahumador, se utilizan materiales sencillos que proporcionen calor, que contribuyan en la cocción de alimentos y además proporcionen un suave sabor a humo.De acuerdo a experiencias, los materiales que dan mejores resultados para tratar por medio de humo son: leña de encino y carbón.

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APICULTURA - Construya una Colmena Langstroth

2011-07-12T07:33:00.001-07:00

La colmena Langstroth, inventada en 1852, consta de las siguientes partes tal como se muestra en la figura:

* Piso: el piso está clavado o atornillado a la primera alza, y se denomina cámara de cría. La saliente del piso con respecto a la cámara de cría, se denomina tabla de vuelo. La abertura entre el piso y el alza, por donde ingresan las abejas, se denomina piquera.
* Alzas
o Cámara de cría: es la primera alza, normalmente estandar, en ella están los cuadros con panales de cría, con el piso de la colmena clavada a la misma.
o Alzas melarias: a continuación de la cámara de cría se colocan las alzas melarias (donde se acumula la miel), pudiéndose ser de tres tipos en cuanto a su altura; la estandard, la tres cuartos y las medias alzas. Dependiendo de la preferencia del apicultor, en virtud que en las estándares se acopian 22 ó 23 kg de miel, en las tres cuartos 15 kg y 11 kg en las medias alzas en promedio.
o Techo: en la parte superior está el techo. Existen básicamente dos tipos el denominado techo tipo europeo que es un recuadro de madera y como tapa tiene cartón prensado, recubierto por chapa zíncada. El americano que solo tiene reborde de madera en las puntas, está confeccionado con tablas de madera, pudiendo estár recubierto por chapa zincada o no.
o Entretapa o entretecho: en los techos de tipo europeos, existe una entretapa entre el techo y la última alza. Su función es producir un mejor aislamiento generando una cámara de aire, esta entretapa produce el espacio abeja necesario entre los cabezales de los marcos y la misma. La entretapa no es necesaria en el techo tipo americano, al cual por ser de madera sólida, solo se le agrega un reborde para dar el espacio abeja.
* Cuadros móviles: en cada alza hay 10 cuadros. Existen de tres medidas estándares, tres cuartos y medios cuadros, según correspondan al tipo de alza. Los cuadros móviles son portadores de hojas de cera estampada, que es una hoja de cera a la cual se le imprimen los hexágonos, pudiendo en la actualidad ser de material plático con hexágonos impresos y un baño de cera en la superficie. La cera estampada es adherida al cuadro por fusión a alambres longitudinales (generalmente), en otros casos verticales, por medio de calor producido mediante una resistencia eléctrica sobre estos alambres.

Las dimensiones son las que se indican a continuación:

CONTROL DE ENFERMEDADES APICOLAS

2011-07-11T07:02:00.000-07:00

La productividad de una colonia de abejas, su capacidad de soportar y sobreponerse a ciertas condiciones desfavorables, depende de varios factores externos e internos estrechamente relacionados.

Desde el punto de vista sanitario, las condiciones o causas que favorecen el desarrollo de las enfermedades pueden clasificarse en tres grupos, donde los componentes de cada uno de ellos están más o menos relacionados y pueden, en cierto grado o no, ser manejados por el productor apícola.

Entre otros se pueden mencionar:

Factores o causas no manejables
Dentro de éstos se encuentran las condiciones climáticas. Ejercen acción directa sobre la colonia (frío, humedad, calor excesivo, lluvias, vientos) provocando el cese o disminución de los aportes nutritivos a la misma por el cese o disminución del pecoreo, y el confinamiento de las abejas, lo cual permite una rápida diseminación de parásitos. Pero también ejercen una acción indirecta que se manifiesta por su acción sobre los vegetales limitando o disminuyendo la oferta alimentaria debido al cese de las secreciones nectaríferas y/o poleníferas. Por ejemplo: excesivas lluvias, que lavan las flores, o sequías que atrasan o directamente malogran las floraciones de interés apícola.

Factores o causas aminorables
Serían todas aquellas causas favorables al desarrollo de las enfermedades que pueden ser minimizadas o disminuidas por la aplicación responsable y correcta de ciertas prácticas apícolas, es decir, a través de un manejo adecuado.
Por ejemplo: las carencias de polen en la colonia pueden ser evitadas por el aporte oportuno de sustitutos o por la trashumancia a zonas de aporte natural. La competencia intraespecífica (debido a una gran concentración de colonias en una región) puede ser reducida a un nivel aceptable a través de una correcta ubicación de colmenas de acuerdo a la riqueza floral. Los efectos de tratamientos fitosanitarios pueden ser limitados y/o evitados a través de la organización correcta entre apicultores, agricultores y aplicadores de agroquímicos.

Factores o causas manejables
Son los apicultores y la práctica de la apicultura intensiva quienes provocan en las colonias estados de estrés que favorecen el desarrollo de ciertas enfermedades. Entre las numerosas causas favorables que dependen del apicultor podemos citar:
1. Ausencia de profilaxis (falta de desinfección del material, falta de recambio y/o renovación de panales).
2. Gran concentración de colmenas (ubicación, orientación)
3. Ausencia de selección o selección mal conducida.
4. Errores de manejo de cualquier orden que puedan provocar cambios de conducta y estados de desequilibrios en la población generando situaciones de estrés.
La competencia que establece entre las poblaciones por la utilización de una fuente, ya sea nectarífera o polenífera, es muy importante. Ella es responsable de carencias alimenticias y de la dispersión de los agentes patógenos; así como también de la disminución de la producción en zonas donde se supera el número de colmenas de acuerdo a su riqueza floral. De allí la necesidad de organización de los apicultores en cada zona para poder llegar a establecer la receptividad de las mismas.

(RECOPLACION: ALBERTO MORENO E.)

Más Información: Solicítela a cepechile@gmail.com

ABEJAS - El peligro de su extinción

2011-07-03T10:43:00.000-07:00

Desde el 2006 los apicultores empezaron a notar que las abejas estaban muriendo. Los científicos le llaman Trastorno del Colapso de las Colonias y aunque no saben el porqué, estos insectos simplemente se mueren y en la mayoría de los casos lo hacen sin dejar rastro, sólo desaparecen. De hecho muchos apicultores en Estados Unidos han perdido más del 90% de sus colmenas.

Históricamente, cuando algo afecta a los enjambres hay muchos insectos muertos, pero en estas desapariciones no hay cuerpos. Además, quienes abandonan el panal son las abejas obreras, quienes se dan a la fuga dejando a la reina atrás, en un comportamiento de lo más atípico.

Este tipo de comportamiento fue estudiado por experto. Una de ellas, Diana Cox-Foxter, profesora de entomología en la Universidad del Estado de Pensilvania, y una de los miembros principales del grupo de trabajo llamado “Colony Collapse Disorder”, declaró que la “enfermedad” mostró una variedad de síntomas completamente nuevos, la cuál no encaja con ninguna otra en la historia: supuestamente las abejas salieron de la colmena y volaron lejos para morir en otra parte, en alrededor de una semana.

Hay muchas teorías para explicar el porqué de este comportamiento, pero lamentablemente ninguno es concluyente: Hay quienes responsabilizan al calentamiento global, otros más escépticos que creen que todo es consecuencia de pesticidas sistémicos, agrotóxicos y neurotóxicos, y hay quienes culpan a los celulares.

La teoría más aceptada es que estos insectos se verían afectados por la combinación de un virus y un hongo en el intestino que generarían un desorden conocido como “Colapso de colonias”.

Pero ¿Cuál es el impacto de estas muertes? No es sólo que comeremos menos miel en invierno. No. Las abejas son parte fundamental de una cadena biológica, un factor decisivo en la producción de ozono, oxigeno y del alimento de las especies animales.

La agricultura Europea depende en un 84% de la polinización de los pequeños insectos, y la agricultura mundial en un 70%. La extinción de las abejas conllevaría una catástrofe alimenticia a nivel global, con una carestía apreciable y una consiguiente subida de precios de los alimentos. Y eso que solo estamos tomando en cuenta la agricultura, si añadiéramos además la vida silvestre (los bosques, los campos, las selvas, etc.) tendríamos en una sola palabra, el Apocalipsis.

Megan Eckles, investigadora del Departamento de Biología de la Universidad de California en San Diego, estimó que, sin las abejas, el mundo, tal como lo conocemos, se acabaría en 40 años.

Y es que el equilibrio ecológico es claro: Las abejas son las responsables directas de la polinización, y sin ella, las plantas no podrán reproducirse, y sin plantas, la fauna que se alimenta de ellas morirá. En pocas palabras, la cadena trófica o cadena alimenticia se rompe, y aunque mucha gente piense lo contrario, nosotros somos parte de esa cadena.

Seguramente usted recién se entera de esto, sin embargo, los inversores han sido avisados de los posibles riesgos, y se les ha aconsejado que pongan su dinero en oro y maíz para beneficiarse ante la recesión que podría resultar de la ruptura de la cadena alimenticia causada por la alta mortandad de abejas.

Ahora, hay una conexión más escalofriante: Las uvas y olivas no se verán afectados por este despoblamiento, debido a que las uvas se polinizan a sí mismas, mientras que las olivas son polinizadas por el viento. Y aseguran que el libro del Apocalipsis ya lo asegura: una hambruna vendrá justo antes del fin del mundo, hambruna que hará perecer todo tipo de plantas, con excepción de las uvas y olivares ¿Será ésta la señal de que el fin del mundo esta vez no es fábula? ¿Qué cree usted?

Fuente: Publimetro

¿Se puede generar desarrollo local sin una actitud emprendedora?

2011-06-09T07:34:00.001-07:00

Emprender se refiere, en su sentido amplio, a la toma de decisiones con algún riesgo. Desde la óptica de las cualidades personales, el espíritu emprendedor supone desarrollar la iniciativa personal, la confianza en uno mismo, la creatividad, el dinamismo, el sentido crítico, etc.
El espíritu emprendedor se relaciona con la capacidad para planificar, dirigir equipos de trabajo, negociar, tomar decisiones y con aceptar responsabilidades o con el poder de comunicación.
Emprender, en un sentido más restringido, se refiere sencillamente a la creación de empresas y, en este contexto, el espíritu emprendedor o espíritu empresarial se define fundamentalmente como una actitud: “el espíritu empresarial es la actitud y el proceso de crear una actividad económica combinando la asunción de riesgos, la creatividad y la innovación con una gestión sólida, en una organización nueva o en una ya existente”.
No cabe la menor duda de que el espíritu emprendedor es uno de los motores principales de la innovación, la competitividad y el crecimiento económico y social de un país. Tanto es así que se ha observado una correlación entre el espíritu emprendedor y los resultados económicos en términos de crecimiento, supervivencia de empresas, innovación, creación de empleo, cambio tecnológico, incremento de la productividad y exportaciones. Además, el espíritu emprendedor es un vehículo de desarrollo personal e incluso de cohesión social.

Calidad de las Universidades Nacionales

2011-05-17T10:18:00.000-07:00

Uno de los indicadores que permite estimar la calidad de una universidad es el Ranking Iberoamericano SIR .

El Ranking Iberoamericano persigue servir de herramienta de análisis y evaluación de la investigación para responsables de políticas científicas, gestores institucionales, investigadores y medios de comunicación. Cuenta además con un doble objetivo: por un lado pretende ofrecer una visión general, ayudando a los responsables políticos a comprobar cómo se adecuan los resultados de investigación de las instituciones a los objetivos establecidos en los planes y programas nacionales de ciencia. Y por otro, desde un punto de vista más específico, proporciona un instrumento de benchmarking a las propias Instituciones de Educación Superior.

En la última versión del ranking iberoamericano SIR, correspondiente al año 2011, la ubicación de las universidades nacionales, en relación al conjunto de universidades Latinoamericanas y del Caribe, fue el siguiente:

10 Universidad de Chile
13 Universidad Católica de Chile
27 Universidad de Concepción
58 Universidad de Santiago de Chile
59 Universidad Austral de Chile
73 Universidad Técnica Federico Santa María
78 Pontificia Universidad Católica de Valparaiso
89 Universidad Católica del Norte
94 Universidad de la Frontera
99 Universidad de Talca
113 Universidad de Valparaíso
133 Universidad Andres Bello
150 Universidad Diego Portales
152 Universidad del Bio-Bio
158 Universidad de Tarapacá
165 Universidad de Antofagasta
179 Universidad del Desarrollo
194 Universidad de La Serena
208 Universidad de los Andes, Chile
221 Universidad de Magallanes
223 Universidad Católica de la Santísima Concepcion
227 Universidad Católica de Temuco
231 Universidad de Los Lagos
268 Universidad Adolfo Ibañez
282 Universidad Arturo Prat
291 Universidad Catolica del Maule
302 Universidad Tecnológica Metropolitana
325 Universidad Santo Tomás
335 Universidad Mayor
360 Universidad Alberto Hurtado
361 Universidad Metropolitana de Ciencias de la Educación
445 Universidad San Sebastián
472 Universidad de Atacama
544 Universidad de Playa Ancha
577 Universidad del Mar
612 Universidad de Las Americas, Chile
620 Universidad de Viña del Mar
626 Universidad Autónoma de Chile
640 Universidad Finis Terrae
645 Universidad Central de Chile
665 Instituto de Sistemas Complejos de Valparaíso
666 Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología
678 Universidad Academia de Humanismo Cristiano
679 Universidad Católica Cardenal Raul Silva Henríquez
716 Universidad ARCIS
749 Universidad Bolivariana de Chile
815 Universidad Adventista de Chile
816 Universidad Tecnológica de Chile
900 Universidad Gabriela Mistral
918 Universidad Internacional SEK Chile
1021 Universidad de Ciencias de la Informática
1111 Universidad La República
1112 Universidad Los Leones
1113 Universidad Miguel de Cervantes
1132 Universidad de Artes, Ciencias y Comunicación

¿FRUTAS Saludables?

2011-05-12T06:55:00.000-07:00

Si desea conocer de sus propiedades, visite el sitio www.liofrut.blogspot.com

Molino de Viento para Bombear Agua

2011-04-26T09:10:00.000-07:00

Según la figura que se adjunta, un molino de viento con un rotor de 4 metros de diámetro y con una velocidad de viento relativamente baja de 4 m/s podría elevar, desde un pozo de 20 m de profundidad, más de 30 m3 de agua al día.

En el caso de que usted esté interesado en construir un molino de viento puede solicitar información a cepechile@gmail.com

¿Ideas para un emprendedor?

2011-01-21T06:50:00.000-08:00

Cepechile le recomienda visitar su sitio: www.cepetecno.blogspot.com

Hágase un Molino de viento con un par de tambores

2011-01-14T07:08:00.000-08:00

Usted podría utilizar un par de tambores para construir un molino de viento como el de la siguiente figura. Si usted lo utilizara para bombear agua usted podría, por ejemplo con un viento de unos 36 km/h durante dos horas diarias, elevar unos... (consúltelo al correo cepechile@gmail.com)

GEJs - GRUPOS EMPRENDEDORES JUVENILES

2010-12-14T07:00:00.000-08:00

El objetivo fundacional de CEPECHILE es generar una cultura emprendedora en el territorio de Maule Sur: su acción se circunscribe a las provincias de Linares y Cauquenes.

CEPECHILE ofrece guiar a grupos juveniles que se constituyan con el objetivo de fabricar alguna máquina que permita suplir alguna necesidad en la zona.

Entre las necesidades evidentes en varios lugares del territorio están ENERGIA ELECTRICA y AGUA.

Para comenzar, CEPECHILE colaborará con GEJs que deseen fabricar MOLINOS DE VIENTO para generar dicha energía y para accionar bombas.

Para concretar esta colaboración, los grupos deben plantear sus necesidades de ayuda al correo: cepechile@gmail.com

Ultra Alta Presión Podría Sustituir la Pasteurización (por Calor) de la Leche

2010-11-17T15:04:00.000-08:00

(Universidad Autónoma de Barcelona)

Cada vez más, las expectativas del consumidor son más exigentes. Valores como el sabor, la conservación o el nivel nutritivo de los alimentos se convierten en prioridades de la demanda alimentaria. Por ello, centros de investigación como el Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de Alimentos (CERPTA) de la Universitat Autònoma de Barcelona investigan nuevas alternativas tecnológicas que implementen el proceso de producción. La ultra alta presión homogenización (UHPH) en leches animales y vegetales es una de ellas, un proyecto conjunto entre el CERPTA y otras universidades y empresas europeas que estudia las ventajas de someter los productos a homogeneización con presiones de hasta 400 MPa. Los resultados son buenos. Esta nueva tecnología permitiría sustituir el tradicional proceso de pasteurización, y obtener una leche y derivados lácteos de mejor sabor, textura y conservación.

Las nuevas tendencias de mercado hacen que tecnologías tradicionales como el tratamiento térmico sean sustituidas, en determinados productos, por tecnologías alternativas que eviten pérdidas nutritivas y cambios organolépticos y sensoriales de
los productos alimenticios. Una de estas alternativas es la utilización de la ultra alta presión homogenización (UHPH). Esta tecnología se basa en el mismo principio que la homogeneización convencional, con la diferencia de que se pueden conseguir presiones superiores a 200 MPa, todo gracias al diseño de las válvulas y la utilización de nuevos materiales.

El Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de Alimentos (CERPTA) es un centro de investigación de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), integrado en la Red de Centros de Referencia en Tecnología Alimentaria (XART)y la Red de Centros de Apoyo a la Innovación (XiT) de la Generalitat de Catalunya. El CERPTA, ha sido el coordinador de un proyecto europeo llevado a cabo conjuntamente con varias universidades y empresa europeas, y su objetivo consiste en el desarrollo y optimización de un equipo en continuo de ultra alta presión de homogeneización para aplicación en leches y leches vegetales. El centro cuenta con un equipo UHPH (Stansted FPG 11300, Stansted Fluid Powed Ltd.), capaz de soportar presiones de hasta 400 MPa.

Los estudios realizados en el CERPTA sobre la utilización de esta nueva tecnología han mostrado que se podría utilizar como una alternativa al tratamiento de pasteurización de la leche. Se observó que la utilización de presiones de 300 MPa, con una temperatura de entrada de 30 º C, presentaba los mismos resultados microbiológicos, fisicoquímicos y organolépticos que una leche pasteurizada convencionalmente, con la ventaja que la leche UHPH no presentaba el característico sabor a cocido de la leche tratada térmicamente, y al mismo tiempo se evitaba la tendencia al desnatado durante el almacenamiento.

Igualmente, se observó que tratamientos de UHPH de 200 a 330 MPa de la leche modificaba las propiedades de coagulación ácida para producir yogures, disminuyendo el tiempo total de coagulación, y aumentando la firmeza de estos geles. Los yogures elaborados a partir de leche UHPH mostraban mejores resultados que los fabricados convencionalmente, a los que hay que añadir leche en polvo en su formulación para obtener una firmeza adecuada. Al mismo tiempo, los yogures UHPH mostraban también mejor textura y capacidad de retención de agua, lo que se traducía en una menor sinéresis (pérdida de suero durante el almacenamiento). Esto indica la posibilidad de utilizar la tecnología de UHPH para elaborar yogures con buenas características sensoriales, sin tener que incorporar sólidos no grasos (como la leche en polvo) en la leche.

El Agua y su escasez

2010-10-21T09:56:00.000-07:00

A nivel mundial, mil millones personas no tienen un acceso seguro al agua potable y 2.4 mil millones personas viven en las condiciones que carecen de condiciones sanitarias adecuadas. Cada año cerca de 4 millones de personas mueren por enfermedades relacionadas con el agua, incluyendo 2 millones de niños que mueren de diarrea. Por otro lado, más de 800 millones de personas de (aproximadamente el 15% de la población mundial) son subalimentados, debido en parte a la escasez de agua para las cosechas. De acuerdo con la tendencia de crecimiento demográfico y de proyecciones del desarrollo y del cambio de clima, el Instituto del Ambiente de Estocolmo ha estimado que las tensiones mundiales derivadas de la escasez de agua aumentarán significativamente hacia 2025, especialmente en parte de Africa, Asia, y América latina.

A pesar de la gran cantidad de agua que existe en el mundo, la cantidad de agua dulce constituye sólo el 2,5% de ella. Este agua dulce está constituida principalmente por los glaciales (68,7%) y el agua subterránea (30,1%). El agua superficial y atmosférica (con la que estamos más familiarizados) constituye sólo el 0,4% del agua dulce, y este pequeño porcentaje está constituido principalmente por lagos (67,4%), humedad terrestre (12,2%), atmósfera (9,5%), humedales (8,5%) y ríos (1,6%).

A nivel de América Latina, Chile es un país privilegiado por la abundancia de agua. Esto podría explicar, en alguna medida, el interés de algunos extranjeros por comprar grandes extensiones del territorio, lo que se podría interpretar como la preparación para una invasión pacífica.

Sin embargo, a pesar de esta abundancia (relativa) de agua, existen zonas del territorio nacional donde ésta es escasa, incluso para las necesidades mínimas. Un ejemplo de ello lo constituye el llamado secano interior.

CEPECHILE - Crea la División MOBE-FRUTA

2010-10-01T12:40:00.000-07:00

Desde hace algún tiempo CEPECHILE ha estado desarrollando una tecnología que permita la conservación de frutas sin tener que calentarlas, de modo de no alterar el contenido nutricional de éstas.

Entre las frutas con las que ha experimentado están: kiwi, palta, frambuesa, mora, murtilla, arándano, etc. El interés por estas frutas radica en que éstas son frutas altamente saludables, varias de las cuales han mostrado tener propiedades para contrarrestar enfermedades como: cáncer, diabetes, osteoporosis, arteriosclerosis, cistitis y varias otras.

Mayor información: www.liofrut.blogspot.com

MAULE SUR - Educación Técnica Universitaria

2010-09-23T08:54:00.000-07:00

Al fin... una buena noticia sobre Educación Técnica para Maule Sur.

El 7 de septiembre, en www.radiobuenanueva.cl se informó lo siguiente:

Una serie de gestiones iniciará a contar de los próximos días el alcalde de Linares, Rolando Rentería Möller para contar con un terreno donde se pueda instalar la Universidad de Talca en la Villa de San Ambrosio.
Lo cierto es que la reactivación de esta iniciativa académica ha tenido un apoyo transversal y todos los sectores confían en que la voluntad del rector Álvaro Rojas Marín, sea realidad al más corto plazo.
En este sentido lo más urgente es conseguir el predio donde la casa de estudios superiores pueda concretar su asentamiento en Linares. Para lo anterior el edil local tiene planeado una serie de acciones que faciliten presentan un abanico de posibilidad a la Universidad de Talca, “el municipio cuenta con algunos predios que podría facilitar en comodato. Hay que ver el tema legal e interno. También creemos que es clave el aporte de privado y estoy cierto que hay muchos linarenses que perfectamente nos podrían respaldar en estas gestiones. Además había un compromiso de Luzagro y de algunos empresarios. Tenemos que analizan el tema y responder a este desafío”, comentó.
Sobre las carreras que se impartirían en Linares manifestó que éstas estarían directamente ligadas con el área agrícola y forestal, “la idea es replicar lo que se ha hecho en Curicó y San Fernando. Ojalá este proyecto avance y tengamos el respaldo de todos los sectores”.

El por qué fracasamos en contribuir a mejorar la Enseñanza Técnico Profesional en Maule Sur

2010-09-03T07:57:00.001-07:00

Hace algún tiempo nos autoimpusimos la tarea de contribuir a mejorar la Educación Técnico Profesional en Maule Sur. Si ustedes revisan este blog podrán conocer algunas de las distintas iniciativas que tratamos de desarrollar. Al final, nuestro esfuerzo fue en vano. Es por ello que reproducimos el comentatario de Fernando Villegas, publicado en el diario La Tercera, el cual permite explicar, en buena medida, las razones de nuestro fracaso.

PROPOSITOS 20-20 ¿RESULTADOS 0-0?
La Tercera 09.06.2009
por Fernando Villegas

La iniciativa "Educación 20-20", cuyo propósito es ayudar a sacar a la educación del pegajoso marasmo en que se encuentra, cumple en estos días un año desde que su originador, Mario Waissbluth, la propuso. Desde entonces a la fecha se rodeó con un entusiasta grupo de jóvenes, tejió una red de contactos, visitó parlamentarios, comprometió la ayuda de publicistas, escribió docenas de columnas y no ha dejado puerta por golpear ni piedra por mover. Es el momento de preguntarse hasta qué punto podrá también empujar el pesado carro inercial de la educación chilena y obtener resultados. La tarea no es nada de fácil. En ninguna parte del mundo lo ha sido. Duro es modificar una práctica social enraizada en el alma, el bolsillo y también a menudo en la ignorancia y la miopía. Aun la más retardataria e inconcebible institución tiene sus defensores.

Grupos de interés nunca les van a faltar, como las garrapatas no le faltan ni al perro más anémico. Y no necesariamente dichas conveniencias representan dinero, privilegio o poder; puede suceder que quienes ocupan las posiciones más miserables del sistema terminen por hallar un acomodo, al menos el consuelo de la rutina y la costumbre, del mal ya conocido. Y de ahí su resistencia inerte, pasiva, a las molestias del cambio, aun del favorable. Una divertida historia de Anthony Burgess es perfecta metáfora de eso: cuando un emperador romano atiende la demostración de un barco a vapor inventado por un genio griego, una delegación de esclavos se le presenta para decirle que ellos, despojados de todo, al menos son remeros -a latigazos- de las galeras y sería injusto quitarles eso también.

En Chile se agregan dos elementos adicionales y muy tóxicos. Uno ya lo mencionó Sebastián Edwards el domingo pasado: nuestra timidez y falta de imaginación. Es cierto. Aun los autoproclamados "emprendedores" suelen apreciar mucho más las virtudes de la cautela y prudencia -habituales consejos de los editoriales- que de la audacia y creación. En el caso de la educación, no vemos ni oímos otra cosa que a repetidores de fórmulas fracasadas en Europa y EE.UU. Contra toda evidencia empírica y del sentido común, todavía hay "eminencias" insistiendo en desdeñar las disciplinas fuertes, la memorización -no entienden su papel como medio de fortificar el músculo mental- y las exigencias duras, prefiriendo en cambio espetar bobas expectoraciones acerca de la informática, la "creatividad", la educación "como juego entretenido", etc.

El otro veneno lo mencionaremos nosotros: es la negligencia perezosa, la pasividad invencible, el inamovible poto de plomo de la nación. Esta, la nuestra, es una cultura de charlatanes anunciando cosas por hacer, no de hacedores. La energía se consume aquí en dicho anuncio. O como lo dice el protagonista de una novela -" Muerte a los Latinos"-, "la palabra, en el mundo latino, no prepara y precede la acción, sino la sustituye". Cantinflas es el representante universal y eterno de eso, el picante perpetuo arreglándoselas a punta de vocablos ininteligibles y a veces altisonantes. Esto es especialmente cierto, me temo, en el "mundo progresista", muchos de cuyos miembros son visceralmente catalépticos, menos buenos para hacer funcionar sus propias ideas que para evacuar odios y resentimientos a base de insultos y acusaciones. Seguirán vociferando "Yanqui Go Home" o "Celebremos el Día del Combatiente" hasta el Día del Juicio Final. ¿Qué iniciativa resiste la atracción gravitacional de ese temperamento nuestro más dado al reposo que a la acción? ¿Cuál de todas las ideas presentadas con entusiasmo en las llamadas "redes sociales" de internet supera la fase de la mera inscripción? ¿Cuál resiste la fase del mantenimiento de las cosas, el oscuro y poco glamoroso trabajo diario para que lo iniciado siga cascando? ¿Qué "planes piloto" superan alguna vez esa etapa? ¿Cuántas ONG hacen más de UN trabajo valedero -o más bien UN proyecto verboso y salivoso- al año para justificar la pedida anual de fondos? ¿Cuántos de entre los anuncios gubernamentales, aun los meramente administrativos, llegan a materializarse a tiempo y como era debido o siquiera a medias? En cambio, ¡qué abundancia de rezongos! ¡Qué riqueza de demandas por derechos conculcados, por "deudas históricas"! ¡Qué sobrepoblación de resentidos incapaces de ofrecer UNA alternativa a nada! ¡Cuántos anuncios! ¡Qué plétora de promesas! ¡Qué cantidad de postergaciones! ¡Cuántos perdonazos a los incompetentes, irresponsables y deshonestos! Mario, qué difícil lo veo…

CEPECHILE - Centro de Emprendimiento de Empresas

2010-08-09T12:15:00.000-07:00

Como una muestra de que CEPECHILE posee la infraestructura necesaria para fabricar una gran diversidad de máquinas para emprender empresas, les mostramos una parte de su infraestructura.

En el caso de que exista alguna persona que se interese por realizar algún emprendimiento, podríamos conversar.

Contacto: mobeltda@gmail.com

Las PYMES y la ASOCIATIVIDAD EMPRESARIAL: Caso Maderas Impregnadas

2010-07-25T10:00:00.000-07:00

La asociatividad puede entenderse como un mecanismo de cooperación entre empresas pequeñas, en donde cada empresa participante, manteniendo su independencia jurídica y autonomía gerencial, decide voluntariamente participar en un esfuerzo conjunto con los otros participantes para la búsqueda de un objetivo común. Los objetivos comunes pueden ser coyunturales, tales como la adquisición de un volumen de materia prima, o generar una relación más estable en el tiempo como puede ser la investigación y desarrollo de tecnologías para el beneficio común o el acceso a un financiamiento que requiere garantías que son cubiertas proporcionalmente por parte de cada uno de los participantes.

El término asociatividad surge como uno de los mecanismos de cooperación entre las empresas pequeñas que están enfrentando un proceso de globalización de las economías nacionales. La globalización económica está redefiniendo los procesos de manufactura al localizar las fábricas en diferentes partes del mundo, abriendo oportunidades pero también significando amenazas para las PYMEs, las cuales además de verse presionadas a cambiar sus paradigmas gerenciales requieren diseñar nuevos mecanismos de interrelación con el entorno.

Las empresas se asocian para lograr algún objetivo en común. Para esto, lo ideal es buscar socios que tengan valores comunes y cuyas habilidades se complementen entre sí, de manera tal de que todos tengan algo para contribuir (que no existan “parásitos”), y que todos tengan algo que llevarse del grupo.

Un ejemplo claro de asociatividad se está empezando a dar en el rubro de maderas procesadas: Pequeñas empresas forestales, que no tienen la capacidad de procesamiento pero que sí tienen el recurso maderero, se están asociando a pequeñas empresas que tienen la capacidad procesadoras pero que no tienen el recurso maderero.

Cada una por separado son empresas no-viables pero, en conjunto, son sinérgicas y se potencian y pueden competir con empresas de mayor tamaño.

Esta política de asociación la está desarrollando en Cauquenes, por ejemplo, MOBE Ltda. Esta empresa procesa madera, pero no posee bosques. Para suplir esta deficiencia está asociada con otras empresas que tienen bosques pero que no tienen maquinara para procesar la madera. A estas empresas les cede gratuitamente patios para que acopien su madera en bruto, la que es procesada y comercializada asociativamente.

De esta manera asociada se está pudiendo competir con mejores precios y calidad con grandes empresas que ofrecen productos similares.

MOBE Ltda. invita a pequeños empresarios que posean el recurso maderero a que se integren a esta cadena de asociación empresarial.

Contacto: mobeltda@gmail.com

Deshidratación por LIOFILIZADO

2010-07-18T07:11:00.001-07:00

LA LIOFILIZACION
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20070607095954AAS1dXs)

Este procedimiento para la conservación de alimentos consiste en sacarle el agua al producto mediante un tratamiento de alto vacío, que se realiza de manera lenta para que conserve el color, el aroma y la forma. De este modo, los alimentos no pierden sus propiedades naturales ni se alteran sus sabores y olores. Así, se facilita su envasado, distribución, comercialización y mantenimiento sin cadena de frío, dando una apertura de mercados enorme para los productores.

"Es una posibilidad más de colocar berries en el exterior"

Además que la cadena de frío (IQF) para congelados de alta calidad ya existe, el liofilizado es una de las áreas de crecimiento para colocar berries en el exterior. "Al valor que ya posee con el IQF se le agrega aún más valor cuando se la seca. Así se puede almacenar y vender en la estación del año que uno quiera o vender a otros clientes que la usan como agregado seco para postres, productos tipo cereales o para otros consumos".

Valor agregado y alta calidad

La liofilización es un proceso de secado de alta calidad pero también uno de los más caros. "El secado más aplicado es el secado por calor, que se utiliza en un caso para todos conocido como son las pasas de uva, donde la fruta pierde el agua y en parte el sabor. La liofilización - por el contrario- congela la fruta y el agua queda retenida como hielo y este hielo se coloca en un gran recipiente donde se hace un alto vacío y se deja unas diez horas. El agua, que está en forma sólida, se transforma en vapor sin pasar por un estado líquido. Entonces así no hay un 'arrastre' de todas las propiedades que proporcionan el color y el aroma. Es lo más cercano a algo natural. Por supuesto, es algo seco y hay que rehidratarlo. Es de muy buena calidad".

El material liofilizado tiene un valor agregado muy superior al del producto fresco. En el proceso, 10 kilos de frutillas se transforman en un 1 kilo de fruta liofilizada que tiene un valor en el mercado tres veces superior al de la materia prima original.

"En el caso de la frutilla, puede colocarse en un yogur, donde la fruta se rehidrata al entrar en contacto con la crema o se coloca junto a copos de cereal a los cuales luego se le agrega leche. Entonces, la fruta es un agregado más. Otros comestibles que se liofilizan también son arvejas, granos de choclo, brócolis y tienen como destino -por ejemplo- sopas instantáneas".

El proceso de liofilización de alimentos (en inglés "freeze-dry") consiste básicamente en introducir el producto congelado a tratar en una cámara y realizarle vacío rápidamente. Debido a la disminución de presión, la temperatura baja aún más y comienza la eliminación del agua en forma de vapor.
Frutillas, frambuesas, manzanas, peras y otras frutas se pueden liofiliar. En el caso de la manzana, pera y otras frutas similares no se pueden liofilizar enteras, hay que cortarlas en rodajas o bastoncitos ya que la cáscara es muy impermeable (se rompería) y el tiempo que tardaría entera sin cascara, es muy largo. Esto sí puede lograrse con frutillas o frambuesas enteras y frutas similares. Las frutas trozadas se liofilizan muy fácilmente y luego pueden ser utilizadas como ingrediente para preparar alimentos con cereales y suplementos para yogures y postres.

BIBLIOGRAFIA
DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS. Autor: G. V. Barbosa Cánovas y otro

Mas Información: www.liofrut.blogspot.com

PLAN CAUQUENES - Proyecto Expider II

2010-07-06T11:23:00.000-07:00

Hace más de dos años que se anunció el Proyecto PLAN CAUQUENES - Expider II.
De lo que se sabe, se constituyó una Corporación de Desarrollo (Maule Sur). Bien, ... un primer paso. Se plantearon varios lineamientos que apuntaban al desarrollo de la región, ... bien también.

Sería interesante, ahora, que alguien informara en qué están las acciones propuestas, como por ejemplo:

- Formación y capacitación en gestión empresarial
- Asesoramiento y apoyo a nuevos emprendedores, especialmente en las áreas con mayores dificultades
- Creación de una incubadora de empresas en el territorio
- Gestión de acuerdos con entidades financieras para la mejora de la financiación de las inversiones empresariales
- Edición, publicación y actualización de la página Web del territorio
- Colaboración en los procesos destinados a la alfabetización digital
- Apoyo a la incorporación de tecnologías y proceso innovadores en la producción, gestión o comercialización
- Búsqueda y exploración de nuevos nichos de mercado

Si nada se informara, y dado que el proyecto Expider II ya terminó, sería dable pensar que el mencionado proyecto pasó "sin pena ni gloria" y no fue más que una simple ilusión.

CONGELAMIENTO DEL AGUA - Congelado de productos

2010-07-06T07:30:00.001-07:00

Siempre hemos escuchado (y hemos visto)que el agua se congela a 0 ºC. Ello es cierto, pero a presión atmosférica.

En general, cuando enfriamos un producto, éste se congela de afuera hacia adentro y dado que el proceso de congelamiento es relativamente lento, los cristales del hielo que resultan son de un tamaño relativamente grande, produciéndose un consiguiente aumento de volumen. Con ello, el tejido celular se deteriora. Así, cuando el producto se descongela, su consistencia no es la que tenía antes del enfriamiento.

Sin embargo, existe una nueva tecnología que permite que el producto se congele muy rapidamente, y no de afuera hacia adentro, sino que en todo su volumen simultaneamente. Esta tecnología consiste en someter el producto a una muy elevada presión, y luego enfriarlo. A alta presión, el agua de los productos puede mantenerse líquida hasta aproximadamente -20ºC. Al liberar la presión, se consigue que el agua se congele rápidamente.

Les puedo contar que hemos experimentado con esta tecnología. Para ello construimos una cámara que permite elevar la presión hasta algunos miles de atmósferas (sí, leyó bien; no hay un error) y en ella hemos congelado muy rápidamente algunas frutas.

Enseñanza Técnico Profesional

2010-07-02T10:22:00.000-07:00

Seguimiento a más de 10 mil jóvenes:
Los liceos técnicos aseguran un empleo al 90% de sus estudiantes, pero no mejores sueldos
Diez años después de egresados, la mayoría está trabajando, no así su contraparte científico-humanista, que continúa sus estudios en centros de educación superior. Es lo que arroja el estudio "Trayectorias educacionales y laborales de los técnicos en Chile".

PAMELA ELGUEDA T. (emol.com)

Diez años después de salir del colegio, el 91% de los egresados de liceos técnico-profesionales está trabajando, cifra que llega sólo al 60% en el caso de los alumnos científico-humanistas.

Es decir, hay 50% de diferencia que podría considerarse esperable, porque los técnico-profesionales egresan con competencias que les permiten pasar de inmediato al mercado laboral.

Lo llamativo es que incluso si los egresados de ambas modalidades siguen estudios superiores técnicos, ya sea en centros de formación técnica (CFT) e institutos profesionales (IP), la brecha se mantiene. Así lo muestra el estudio "Trayectorias educacionales y laborales de los técnicos en Chile", de la economista Silvana Sánchez y la analista financiera Carole Escudero. Ellas hicieron este trabajo dentro de una convocatoria especial que hizo el Consejo Superior de Educación.

Ellas analizaron las "rutas" educativas y laborales hechas por los egresados de ambos tipos de enseñanza en 1996. Para ello usaron la encuesta Casen Panel de 1996, 2001 y 2006, y tomaron a las 10.287 personas que fueron encuestadas las tres veces.

De esta manera, pudieron determinar que el 100% de los técnicos que estudiaron en CFT e IP ya trabajaban cinco años después de salir del colegio, mientras que el 100% de los científico-humanistas que ingresaron a CFT no lo hacía, lo mismo que el 23% de los que estudiaron en IP.

Datos que parecen indicar una mejor inserción en el mercado laboral para los egresados de enseñanza técnico-profesional. Sin embargo, se trata de una inserción temprana que no asegura mejor ingreso ni estabilidad.

"Los egresados de científico-humanista se insertan más tarde al mercado, porque siguen estudios superiores y sus primeros empleos son temporales", detalla Silvana Sánchez, master en Economía Ilades Georgetown.

Es decir, el grupo de ellos que ingresan a CFT e IP convalidan ramos para seguir una carrera en la universidad, mientras que los técnicos se van a trabajar.

De hecho, la economista deja en evidencia la brecha de posibilidades entre ambos grupos: en 1997 el 87% de los egresados de educación científico-humanista ingresó a la educación superior, meta que sólo logró el 27% de los técnico-profesionales.

Oportunidades

"Los egresados de enseñanza técnico- profesional tienen menos posibilidades de lograr un buen puntaje en la PSU, porque tienen menos horas de formación general", dice Cristóbal Silva, vicerrector académico de DuocUC.

En ese sentido, coinciden Silva y Sánchez, es fundamental que las políticas públicas se preocupen de estos estudiantes, de apoyarlos financieramente para que puedan optar a más años de educación. "Como no tienen financiamiento estable, ya que muchas veces trabajan para costearse una carrera, a la primera dificultad se ven obligados a abandonar sus estudios", agrega Cristóbal Silva.

Más aún, agrega el vicerrector, considerando que se trata de jóvenes con una marcada decisión vocacional: "Pensando que somos la continuidad lógica en educación superior para un alumno de liceo técnico entendemos que éstos escogen las carreras en las que ya empezaron a desarrollar ciertas competencias y, por lo tanto, llegan más dispuestos a potenciar sus carreras", complementa Liliana Brantes, directora de egresados de la Universidad Tecnológica de Chile, Inacap.

Por eso, hay acuerdo, deben tener la posibilidad de estudiar hasta donde quieran y no hasta donde puedan.

DIFERENCIAS

"Algo que no se ve con los egresados del científico humanista, es que un grupo no despreciable del técnico profesional que había abandonado el sistema al egresar de 4° medio, vuelve para estudiar".

SILVANA SÁNCHEZ
Autora del estudio

"Los alumnos egresados de liceos técnicos tienen una vocación más marcada, entonces tienen una mayor convicción de permanecer en su carrera, lo que implica que suelan tener más hábitos de estudio".

CRISTÓBAL SILVA
Vicerrector DuocUC

"Chile necesita con locura técnicos. No los tiene, y todos los chiquillos quieren estudiar en la universidad, sin que después encuentren la empleabilidad suficiente". Sally Bendersky, jefa de la División de Educación Superior del Ministerio de Educación.

MORAS - Un aliado de nuestro corazón que además nos previene del cáncer

2010-06-20T10:23:00.001-07:00

Las moras son uno de los frutos que tienen la mayor cantidad de antioxidantes. Además de poder consumirlas frescas, podríamos consumirlas durante todo el año (www.liofrut.blogspot.com).

(www.vitonica.com)

Con el fin del verano y la llega del otoño aparecen nuevas frutas para llenar nuestro paladar de sabores. Es el caso de las moras, un pequeño fruto silvestre que tiñe de morado nuestros campos además de ofrecernos innumerables beneficios para la salud.

Desde siempre se han usado como postre en preparados dulces como mermeladas, compotas, zumos…. pero actualmente se usan cada vez más en la cocina tradicional. Y es que es una fruta muy apreciada precisamente por su estacionalidad y por la cantidad de beneficios que aporta a nuestra salud entre los que cabe destacar su alto contenido en antioxidantes y vitaminas.

Las moras son una de las frutas que más antioxidantes aporta a nuestro organismo, concretamente es rica en antocianina y pterostillbene, dos potentes antioxidantes que ayudan a mantener a nuestro organismo protegido de los radicales libres que favorecen el envejecimiento prematuro de las células. Es por esto que las moras pueden ser un aliado muy bueno para mantenernos jóvenes durante más tiempo.

Es destacable su alto contenido en vitaminas, concretamente es rica en vitamina C y E, que ayudan a reforzar nuestro sistema inmunológico y a la regeneración celular de nuestro cuerpo. Es una variedad de fruta que nos previene frente a las agresiones que nuestro organismo puede sufrir a lo largo de los meses de otoño.

Entre sus funciones la que más destaca es la de aliado del corazón, y es que la mora, al tener un poder antioxidante tan alto consigue que nuestro cuerpo aumente el DHL o colesterol bueno, disminuyendo de esta manera las posibilidades de sufrir una dolencia cardiaca. Además, su consumo inhibe la acumulación de grasas en las arterias además de regular el metabolismo de la grasa, y es que el poder de los flavonoides que contienen las moras ayuda también a reducir el riesgo de arterosclerosis.

Este alto contenido en sustancias antioxidantes las convierte en una herramienta para prevenir el cáncer. Estudios recientes llevados a cabo han demostrado que las moras tienen unas propiedades anticarcinogénicas potenciales. Aunque no está demostrado del todo, todos los indicios apuntan a que son un aliado perfecto para defender nuestro organismo de cualquier tipo de tumor.

Pero no solamente las moras ayudan a nuestro organismo desde dentro, sino que son un aliado adecuado para nuestros dientes y encías, ya que se ha descubierto que su jugo contiene componentes capaces de inhibir el efecto que ciertas bacterias tienen en nuestra dentadura, y que son responsables del sarro, la placa bacteriana, las infecciones de encías… Así que si queremos tener una boca sana lo podemos conseguir comiendo moras.

La forma de comerlas es variada, pues las podemos servir crudas, cocidas, como guarnición de otros alimentos, caramelizadas, en mermelada, en compota…. Sea como sea sus beneficios nos ayudaran en el camino por conseguir una buena salud.

Ah... y también podríamos comerlas en cualquier época del año deshidratas mediante liofilización. En la foto a continuación le mostramos moras deshidratadas producidas por LIOFRUT.

Mayor información: www.liofrut.blogspot.com

BERRIES - Las "SUPER" frutas

2010-06-11T11:49:00.000-07:00

(www.nestlenutricion.cl)

No se sabe desde cuándo los berries – moras, frutillas, frambuesas, murtillas y arándanos forman parte de nuestra mesa, pero son frutas de importante consumo en nuestro país y en el resto del mundo, debido a su buen sabor, aroma y una lista cada vez más larga de beneficios que reportan a la salud.

Cuenta la historia que los berries o frutos del bosque, como se los conoce en Chile, fueron importados de Asia y países del norte/centro de Europa a Latinoamérica, a excepción de la murtilla nacional, que es nativa del sur de nuestro país. Cualquiera sea su procedencia, desde tiempos ancestrales todos estos frutos han sido asociados a símbolos de fertilidad y buena suerte.

Dejando de lado las tradiciones y supersticiones, lo cierto es que los berries son frutos silvestres que han ganado creciente popularidad en los principales mercados del mundo. Según explica Felipe Hidalgo, gerente general de Berries of Chile, “en países como EE.UU., gran consumidor de arándanos y principal mercado de este fruto para Chile, son apetecidos principalmente para incorporarlos en postres. Famosos son el blueberry pie y los muffins de arándanos, entre otros. Y si bien los sabores y colores de estos frutos los convierten en un ingrediente ideal para este tipo de preparaciones, uno de los principales motivos de su consumo responde a que poseen enormes beneficios para la salud, producto de la gran cantidad de antioxidantes que contienen. Lo mismo sucede con la murtilla, la frambuesa, la mora y la frutilla, de gran demanda en Europa y el resto del mundo. Todos ellos son importantes fuentes de antioxidantes, que al neutralizar los radicales libres (producto de la combustión de los nutrientes) ayudarían a prevenir enfermedades, detener el envejecimiento y evitar problemas de deterioro cerebral.

Asegura el experto, que cada día son más los beneficios para la salud que se descubren en los berries: reducción del riesgo de cáncer y problemas cardíacos, disminución del colesterol, entre otras bondades atribuídas a sus propiedades naturales, han sido descubiertas en diferentes estudios científicos realizados alrededor del mundo. Además, debido a los potenciales atributos y a los que ya han sido comprobados, en la actualidad se está empezando a desarrollar tecnología para transformar los berries en polvo, lo que ha permitido encontrar cada vez más propiedades medicinales, no sólo en el fruto, sino que también en su follaje. Tal es el caso de la murtilla, cuyas hojas tienen variados usos en cosmetología y en el ámbito de la farmacología.

Y... a propósito de murtillas, en la siguiente foto le mostramos murtillas deshidratadas mediante liofilización (producidas por LIOFRUT), las que conservan las propiedades de las frutas frescas, y que se pueden consumir en cualquier época del año (no necesitan refrigeración).

Mas información: www.liofrut.blogspot.com

CEPECHILE - Sobre crear empresas en MAULE SUR

2010-06-11T07:55:00.000-07:00

Han pasado ya dos años desde que CEPECHILE hizo una invitación pública a conversar sobre "crear empresas en Maule Sur". Bastaba con que nos contactaran al e-mail que aparece en este blog.

Les debo decir que nadie ha aceptado la invitación.

En el intertanto, CEPECHILE ha desarrollado tres nuevos emprendimientos propios:
- Fabricación de instalación para deshidratar berries (frambuesas, murtillas y moras) por liofilización (LIOFRUT)
- Fabricación de instalación para producir aceite de oliva, y
- Fabricación de máquina perforadora de pozos profundos.

Existen varias razones que podrían explicar que nadie haya aceptado la invitación: desconfianza, falta de ideas, miedo al riesgo, temor a equivocarse, falta de conocimiento, incapacidad de plantearse desafíos, conformismo, mediocridad, no creer en la sinergia de las alianzas, etc.

Si todas esas fueran las razones, quedaría en claro que, desde un punto de vista social, estaríamos enfrentados a la problemática de una nula posibilidad de emprendimiento productivo local. Todo indicaría que debiéramos resolver la problemática que representa transformar en pro-activa una sociedad reactiva, nostálgica y soñadora, caracterizada por "reclamar" (en vez de proponer), "recitar", "cantar" y "bailar".

Debo advertir que cuando hablo de emprendimiento productivo, lo hago desde la perspectiva de alguien que se la juega por "fabricar" su propia empresa productiva. No la de un inversionista, que simplemente "compra" una empresa existente.

Así planteado, para emprender se debe tener, al menos, la capacidad de aprovechar las oportunidades. En estos momentos CEPECHILE representa una de ellas.

ACEITE de OLIVA - Pequeña planta en Cauquenes

2010-04-27T07:24:00.001-07:00

De acuerdo a su motivación fundacional, CEPECHILE apoyó, como un nuevo emprendimiento, el establecimiento de una pequeña planta productora de Aceite de Oliva para atender a los pequeños oliveros de Maule Sur.

En base a un diseño propio, se construyó una pequeña planta para procesar unos 500 kg de aceitunas por día. Con ello se espera llegar a producir diariamente unos 100 litros de aceite de oliva. Teniendo en cuenta que la temporada de recolección es de mediados de abril a mediados de junio, la capacidad de producción mínima de esta planta sería del orden de los 5 mil litros de aceite por temporada.

Las máquinas ya se encuentran en Cauquenes y, aprovechando que la temporada de recolección de aceitunas está empezando, estas máquinas están en su fase de puesta a punto operacional.

Contacto: liofrut@gmail.com

ACEITE de OLIVA - Beneficios para la salud

2009-07-16T09:18:00.000-07:00

Las dietas ricas en aceite de oliva virgen se asocian con mortalidad baja por infarto al miocardio

Las principales ventajas que el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA tiene para nuestro organismo son:

01 REDUCE EL ESTREÑIMIENTO.
Puesto que actúa como estimulante del tránsito intestinal.

02 MEJORA EL FUNCIONAMIENTO DEL PANCREAS Y DEL HÍGADO.
Ayuda a prevenir la formación de cálculos renales.

03 ESTIMULA EL CRECIMIENTO ÓSEO.
El normal y favorece la absorción de calcio, permitiendo una mejor mineralización de los huesos.

04 CONTRIBUYE A LA OBTENCIÓN DE UNA TENSIÓN ARTERIAL ÓPTIMA.
Dieta Mediterránea: en las poblaciones mediterráneas consumidoras de aceite de oliva virgen, la incidencia de la hipertensión arterial es un 10% menor que en Estados Unidos, donde se consumen en mayor medida otros aceites, como el de semillas.

05 PROTEGE CONTRA EL CANCER.
Su consumo regular parece reducir el riesgo de aparación de algunos cánceres como el de mama, endometrio, ovario y colon.

06 ES BUENO CONTRA LA DIABETES.
La dieta mediterránea, rica en aceite de oliva virgen, reduce un 12% el nivel de glucosa en la sangre.

07 ES MÁS ADECUADO PARA PREPARAR LAS PAPILLAS INFANTILES.
Por su gran parecido con las grasas que posee la leche materna.

08 REDUCE EL RIESGO CARDIOVASCULAR.
El aceite de oliva virgen es muy rico en ácido oléico, que disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno.

09 RETRASA EN ENVEJECIMIENTO.
Contiene vitaminas A, D, K y E, que retardan el envejecimiento de las células y protegen y regeneran la epidermis.

10 PROTEGE EL ESTÓMAGO.
Es la grasa mejor tolerada por el organismo, reduce la acidez gástrica y protege contra úlceras y gastritis.

Los ACEITES MONOINSATURADOS

2009-07-16T07:52:00.000-07:00

Los aceites monoinsaturados han sido tradicionalmente muy utilizados en la cocina mediterránea siendo ahora apreciados por sus sanas propiedades. ¿Conoces los tipos o clases de aceites monoinsaturados y cuales son sus beneficios cardiovasculares?

Éstos incluyen el aceite de oliva, almendra, cacahuete, pistacho, aguacate y avellanas, y se encuentran en buen equilibrio entre las grasas saturadas y los aceites poliinsaturados. Esto significa que no conllevan el tipo de riesgo para la salud que presentan las grasas saturadas, y, por otro lado, son más resistentes a ponerse rancios que los aceites poliinsaturados.

Los aceites monoinsaturados tienen otra cualidades: por un lado, reducen las lipoproteínas LDL que ejercen un efecto negativo sobre las arterias y, por otro lado, no agotan los niveles de HDL, los cuáles, como ya hemos visto, eliminan las grasas de las células y las transportan al hígado para ser desintegradas por los ácidos biliares y eliminadas del cuerpo.

El grado por el cual un aceite es monoinsaturado está determinado por la cantidad de ácido oleico presente. De los aceites monoinsaturados, anteriormente mencionados, el más alto en este ácido es el aceite de oliva.
Por lo que no es de extrañar que en los países mediterráneos, donde más se consume este tipo de aceite, la incidencia de ataques de corazón sea menor que en otros países europeos, a pesar de consumir una dieta rica en grasas.

Autor: Cala Cervera
Nutricionista Ortomolecular
Articulista de Enbuenasmanos
www.calacervera.com

de ACEITUNAS a ACEITE de OLIVA

2009-07-10T08:57:00.000-07:00

En Chile, la COSECHA de olivas se realiza entre mediados de abril y mediados junio, dependiendo de la variedad y la zona. El cambio de color de las aceitunas indica el momento óptimo para procesarlas. Cuando la mitad del fruto está pintado se logra el máximo contenido de polifenoles y la mejor calidad de aceite, sin embargo, la maduración no ocurre al mismo tiempo en los diferentes árboles, por lo que hay que considerar otras variables para determinar el punto exacto de cosecha. Una de ellas es la medición constante del aceite y humedad de los frutos.

La recolección tradicional se realiza en forma manual, ayudados por peines o cepillos y en el suelo por una malla “rachell”. Últimamente, algunas empresas han incorporado máquinas cosechadoras, como los vibradores, que mueven el tronco para que caigan las aceituna; otras llamadas “colibrí”, que se pasan por las ramas de olivo botando el fruto; y también máquinas vendimiadoras, muy conocidas en Chile por su utilización en la industria vitivinícola.

Las olivas se recogen inmediatamente para ser transportadas en cajas o bins a la almazara. Para lograr un aceite de oliva extra virgen no pueden pasar más de 12 horas sin ser procesadas, puesto que es un fruto que se oxida rápidamente. En la planta se pesa la carga y se eliminan todas las impurezas que pueda traer el fruto (hojas, tallos, piedras o cualquier material externo) antes de entrar a las máquinas.

La primera fase del proceso se llama MOLIENDA, y en esta etapa las olivas son sometidas a un enérgico tratamiento para desgarrar la pulpa y las semillas, de manera de liberar el aceite. Antiguamente esto se hacía con la muela de la rueda de piedra, pero la tecnología actual consta de moledores metálicos (martillos, discos o rodillos), que no afectan las propiedades de la fruta.

Como resultado de la molienda se obtiene una pasta densa que pasa a la fase de AMASADO, que consiste en una prolongada frotación del producto para unir las gotas de aceite, romper la emulsión y formar una fase oleosa continua.

La pasta ya amasada debe pasar por una última etapa para lograr la separación definitiva de sus tres componentes: orujo, agua de vegetación y óleo. Esto se llama EXTRACCIÓN, y consiste en un centrifugado o decanter de la pasta que puede ser de dos o tres fases , dependiendo si se separa el aceite de los otros dos componentes juntos o los tres componentes por separado. El aceite resultante entra entonces a la centrífuga vertical, que elimina los últimos restos de agua.

En este momento, el producto está en condiciones de ser consumido, pero para eliminar cualquier elemento sólido que pueda haber quedado de las etapas anteriores, el aceite pasa a un sistema de FILTRADO, tras lo cual es almacenado en cubas de acero inoxidable para su posterior ENVASADO.

CEPECHILE - Nuevo emprendimiento

2009-07-10T07:58:00.000-07:00

Como ya le hemos informado, Cepechile contribuyó a que la idea de la empresa MOBE Ltda., sobre deshidratar frambuesas, se transformara en un emprendimiento técnicamente exitoso. Se logró construir una instalación experimental, la que actualmente está empezando a operar. Por lo tanto, dicho emprendimiento (LIOFRUT) deberá seguir su curso para transformarse en una empresa que empiece a poner en el mercado berries liofilizados. Consecuentemente, Cepechile da por concluida su participación.

Pero, como CEPECHILE es un centro de emprendimiento de empresas, ahora se orientará a apoyar un nuevo emprendimiento que contribuya al desarrollo económico de Maule Sur.

Como ustedes recordarán, hace algunos años el INDAP apoyó el establecimiento de huertos oliveros. Actualmente estos huertos están entrando en producción y en la zona está empezando a existir una sobreproducción de aceitunas. Por lo tanto, lo que falta es una empresa que las procese.

Así, CEPECHILE anuncia que ahora orientará sus esfuerzos a desarrollar una planta productora de ACEITE de OLIVA.

IBC - International Biographical Centre- TOP 100 ENGINEERS 2009

2009-05-23T11:15:00.000-07:00

El creador de CEPECHILE y socio de MOBE Ltda. ha sido recientemente distinguido como uno de los TOP 100 ENGINEERS 2009, por el International Biographical Centre. Se adjunta la carta que lo acredita como tal.

MAULE SUR - Red de Docentes Metalmecánicos

2009-03-29T10:05:00.000-07:00

El área de la manufactura metalmecánica es una de las áreas que se debiera potenciar si se desea lograr un desarrollo económico local. El desarrollo de esta área permitiría la fabricación de "máquinas" y con ello la creación de empresas.

Las Redes de Docentes técnicos pretenden mejorar los medios de reflexión profesional, en este caso de los diversos contenidos que involucran las especialidades y sectores económicos, en el nivel comunal, provincial y regional.

Esto implica ampliar los marcos de referencia analíticos desde donde se mira la enseñanza de la especialidad que se materializa en la práctica pedagógica.

La estrategia de formación de redes obedece, entre otras, a la condición de trabajo cotidiano en soledad que viven muchos docentes, al no contar al interior de sus unidades educativas con pares disciplinarios para aclarar, discutir, validar o proyectar acciones en pos de la implementación del curriculum mejorando de esta forma, los aprendizajes de sus estudiantes.

Fortalecer la constitución y funcionamiento sostenido en el tiempo de las Redes de Docentes Técnicos significa, al mismo tiempo, ampliar y profundizar el radio de discusión de las temáticas que se abordan por ejemplo en los Grupos Profesionales de Trabajo (GPT) de los liceos, estrategia que necesariamente se constituye en un aporte revitalizador de estas instancias.

¿Apoya el Mineduc (CPEIP) a las redes de docentes técnicos?

Efectivamente, el Mineduc apoya a redes de docentes de la EMTP - a condición de que estén formalmente constituidas y reconocidas como tales en cada Dirección Provincial y Secretaría Ministerial correspondiente -, para que realicen micro-proyectos.

En la región del Maule existen las siguientes redes: de la Madera, de Mecánica Automotriz, y de Jefes Técnicos.

Otra red de docentes técnicos que sería de gran interés para la region del Maule es una RED MANUFACTURERA.

Esta red podría tener una gran importancia tanto para facilitar el desarrollo de capacidades emprendedoras en los alumnos como para colaborar en el desarrollo productivo de la zona.

Existen conversaciones tendientes a que esta red se constituya.

Sobre esta posibilidad, sería interesante recibir comentarios de profesores relacionados con las especialidades de Mecánica Industrial, Construcciones Metálicas y Matricería.

Sobre el peligro de los mediocres

2009-03-18T06:54:00.001-07:00

Cuando una organización o grupo social es dirigida por un MEDIOCRE (Director de Colegio, Alcalde, etc.), la organización se estanca y sólo "vegeta" (sólo sobrevive). Esto se debe, simplemente, a que un directivo mediocre se tiende a rodear de personas aún más mediocres. Y ello, para que nadie le haga "sombra"

de José Ingenieros

EL MEDIOCRE

El hombre mediocre es incapaz de usar su imaginación para concebir ideales que le propongan un futuro por el cual luchar. De ahí que se vuelva sumiso a toda rutina, a los prejuicios, a las domesticidades y así se vuelva parte de un rebaño o colectividad, cuyas acciones o motivos no cuestiona, sino que sigue ciegamente. El mediocre es dócil, maleable, ignorante, un ser vegetativo, carente de personalidad, contrario a la perfección, solidario y cómplice de los intereses creados que lo hacen borrego del rebaño social. Vive según las conveniencias y no logra aprender a amar. En su vida acomodaticia se vuelve vil y escéptico, cobarde. Los mediocres no son genios, ni héroes ni santos. Un hombre mediocre no acepta ideas distintas a las que ya ha recibido por tradición (aquí se ve en parte la idea positivista de la época, el hombre como receptor y continuador de la herencia biológica), sin darse cuenta de que justamente las creencias son relativas a quien las cree, pudiendo existir hombres con ideas totalmente contrarias al mismo tiempo. A su vez, el hombre mediocre entra en una lucha contra el idealismo por envidia, intenta opacar desesperadamente toda acción noble, porque sabe que su existencia depende de que el idealista nunca sea reconocido y de que no se ponga por encima de sí.

EL IDEALISTA

El idealista es un hombre capaz de usar su imaginación para concebir ideales legitimados sólo por la experiencia y se propone seguir quimeras, ideales de perfección muy altos, en los cuales pone su fe, para cambiar el pasado en favor del porvenir; por eso está en continuo proceso de transformación, que se ajusta a las variaciones de la realidad. El idealista contribuye con sus ideales a la evolución social, por ser original y único; se perfila como un ser individualista que no se somete a dogmas morales ni sociales; consiguientemente, los mediocres se le oponen. El idealista es soñador, entusiasta, culto, de personalidad diferente, generoso, indisciplinado contra los dogmáticos. Como un ser afín a lo cualitativo, puede distinguir entre lo mejor y lo peor; no entre el más y el menos, como lo haría el mediocre. Sin los idealistas no habría progreso: su juventud y renovación son constantes. El idealista tiene su propia verdad y no se supedita a la de los otros; no se mueve por criterios acomodaticios, sino según ideales más altos. En cuanto a las circunstancias, su medio, la educación que recibe de otros, las personas que lo tutelan y las cosas que lo rodean, se levanta por encima de ellos: piensa por sí mismo. No busca el éxito, sino la gloria, ya que el éxito es solo momentáneo: tan pronto como llega se va.

CARACTERISTICAS de un EMPRENDEDOR

2008-12-17T13:20:00.000-08:00

Esta es la reproducción de un comentario publicado en este blog en marzo de 2008).

Hace algunos años, todos reconocían lo bien que le estaba yendo a Chile en materia de desarrollo productivo. La comparación internacional así lo mostraba. Sin embargo, poco a poco, otros países empezaron a mostrar mejores índices de desarrollo. ¿Qué sucedió? .

A mi entender, sucedió algo muy simple. Con la apertura a mercados internacionales (globalización), las personas que podríamos llamar emprendedores innatos tuvieron la oportunidad de "desarrollar sus negocios". Sin embargo, en cualquier sociedad, la cantidad de este tipo de personas es limitado. Consecuentemente, a poco andar, este potencial nacional empezó a agotarse.

Muchos opinan (entre los que me incluyo), que el ser humano posee, por naturaleza, algunas características emprendedoras. ¿Cómo se explica lo que se da en llamar el "instinto de conservación?. Pero, por diversas circunstancias (por ej. entorno social), la capacidad emprendedora de las personas no llega a desarrollarse con la misma intensidad.

Así, en principio, toda persona podría ser "educada" para llegar a ser un emprendedor. Esta es mi apuesta, cuando me he referido a la EDUCACION TECNOLÓGICA.

Así las cosas, voy a reproducir un artículo (Autor: Negocio.US Oportunidades de Negocios en Internet) referente a las característica que tienen los emprendedores, el que nos podría dar luces de cómo podríamos "DISEÑAR" alguna CARRERA PROFESIONAL de tipo TECNICO-PRODUCTIVA, con énfasis en el EMPRENDIMIENTO:

"Un emprendedor es aquella persona que ha convertido una idea en un proyecto concreto, ya sea una empresa con fines de lucro o una organización social, que está generando algún tipo de innovación y empleos. No todos los emprendedores son iguales, sin embargo podemos mencionar algunas características esenciales que todo emprendedor debe tener para alcanzar sus objetivos:

• Disponer de gran energia
Al comenzar un proyecto nos encontraremos con dificultades. Para poder enfrentarlas y superarlas debemos contar con suficiente energía física y mental, para no dejarnos abatir ante el primer tropiezo. La pasión con la que realicemos nuestro emprendimiento será el motor que nos impulsará para llegar a la meta. Pero la energía que empleemos debe ser racionalizada, y tenemos que tener la capacidad para saber dónde, cuándo y con qué intensidad utilizarla. Por ello es muy importante asumir el mando haciendo cumplir tres acciones importantes: pedir, delegar y supervisar.

• Pensar como Emprendedor
Es necesario tomar riesgos, lanzarse a la aventura de recorrer caminos inexplorados y encontrar ideas innovadoras. La creatividad y originalidad se convierten en dos componentes básicos en la mente de un emprendedor, sin perder nuestro sentido crítico que nos permita evaluar la marcha de nuestro proyecto y realizar las correcciones que sean necesarias.

• Creer en el propio proyecto
En muchos casos encontraremos barreras para llevar adelante nuestro proyecto. La primera barrera con la que se encuentra un emprendedor es la cultural, que esta presente en las sociedades que no reconocen o celebran la figura del emprendedor. Tendremos que estar convencidos de nuestro proyecto y de que es la forma de vida que queremos seguir pues probablemente las críticas de nuestro propio circulo social – familia, amigos, colegas- sea el primer obstáculo a sortear.

• Dedicar el 100% del tiempo, recursos y esfuerzos
En tu emprendimiento, tú serás tu propio jefe y también el líder de tu equipo. Nadie estará más interesado que tú en que tu negocio funcione y logre los objetivos. Por lo tanto tendrás que dedicar todo tu tiempo, recursos, ingenio y esfuerzos en tu emprendimiento.

• Disfrutar de los desafíos
Es propio del ser humano sentir estrés ante situaciones de cambio o riesgo, que ni nuestro entusiasmo y energía por lo nuevo, podrían combatir. Debemos estar preparados para no dejarnos vencer en momentos de crisis, ser capaces de organizarnos y tener a su vez la flexibilidad para garantizar un resultado final exitoso.

• Ver al fracaso como el camino hacia el éxito
Un emprendedor es comparable a esos muñecos que se caen y se vuelven a levantar. Muchos emprendedores han vivido varios fracasos empresariales antes de lograr un éxito.

• Estabilidad en las relaciones personales
Un emprendedor trabaja en equipo y debe establecer un clima de armonía en sus relaciones personales, con sus compañeros de trabajo, sus proveedores, sus clientes. Por lo que deberá mostrar buena disposición para trabajar en conjunto y no dejar que el ´´aire se contamine´´ con las experiencias fallidas e insatisfactorias. Debe velar por el espíritu alentador y motivador de los integrantes del proyecto.

• Ser un hábil Comunicador
La comunicación eficaz es la base de las buenas relaciones y los negocios. Esto implica no solamente expresar nuestras ideas con claridad y ser concretos, sino también saber escuchar y no romper la cadena de la retroalimentación. La comunicación debe ser bilateral para que no se creen confusiones y los integrantes del equipo se sientan comprendidos y tomados en cuenta. Esto nos permitirá tener diferentes puntos de vista y opiniones, que nos despejen el camino a seguir.

• Tener conocimientos técnicos
El camino que vamos a tomar y desarrollar nuestro emprendimiento tiene que ser conocido. Debemos manejar la materia con detenimiento, de manera tal de poseer el conocimiento y experiencia necesarios sobre el proceso productivo y los canales de comercialización. No debemos descartar el apoyo de un equipo de expertos en caso de que así se requiera. Finalmente debemos analizar cuáles son los recursos con los que contamos y reconocer cuáles son nuestras fortalezas y debilidades, para saber en qué rubros necesitamos capacitación o la ayuda de expertos; considerando que el primer capital con el que contamos es nosotros mismos. Solo así estaremos listos para tomar la decisión de ser 100% emprendedores."

DESARROLLO PRODUCTIVO - ¿Hacia donde debe ir Maule Sur?

2008-12-10T06:04:00.001-08:00

Desde hace algún tiempo, están apareciendo, de vez en cuando, algunos comentarios que se preguntan hacia donde debe ir Maule Sur. Otros, los menos, han empezado a esbozar algunas estrategias para su desarrollo. Unos le dan énfasis al turismo, otros a la educación, otros a …, etc., etc.

Todos estos comentarios, y de acuerdo a los antecedentes que maneja cada autor, encierran parte de lo que se tiene que hacer.

Sin embargo, de alguna manera, la gran mayoría de los comentarios apuntan a lo que se “debe” hacer. Con esto se está expresando subliminalmente que sean otros lo que lo hagan. Casi no existen comentarios que señalen lo que “debiéramos” hacer, independientemente que se tenga razón o no.

Con lo que digo, lo que quiero destacar es que se echa de menos el “comprometerse”. En general se nota que se lanzan ideas al voleo y se permanece como espectadores, para criticar lo que, eventualmente, otros pudieran intentar hacer.

Lograr el desarrollo productivo de un territorio, en este caso Maule Sur, es una tarea de largo plazo, y es una tarea que se debiera realizar “entre todos”. Y cuando digo entre todos, estoy pensando realmente ENTRE TODOS.

No es posible que tengan que ser los privados los que deban ir a convencer a las autoridades de gobierno (a todo nivel: gobierno regional, educacionales, etc.) para que ellas , si lo tienen a bien, adopten tal o cual medida.

Alguien podrá decir, pero si existen las “mesas público-privadas”. Yo simplemente diría, hablemos en serio.

Y si de hablar en serio se trata, veo difícil avanzar en el desarrollo de Maule Sur mientras no exista una CONCERTACION o una ALIANZA por el DESARROLLO, que manteniendo sus connotaciones políticas, sea esencialmente de tipo PÚBLICO-PRIVADA. Vale decir, que "todos los bueyes tiren a una misma carreta en el mismo sentido".

Sin embargo, a pesar de que lo anterior pudiera parecer que es obvio, me estoy empezando a convencer que, actualmente, intentar impulsar el Desarrollo Productivo Regional es como pedirle "peras al olmo".

Y esto simplemente porque:

En el ámbito privado, veo que predomina la falta de solidaridad, y

En el público, predomina la mediocridad. Existe un inmovilismo que asombra: nadie hace nada más de lo que su jefe le pide y, a su vez, los jefes no saben qué pedir.

EDUCACION TECNICO PROFESIONAL - ¿Docentes sin opinión?

2008-11-28T12:41:00.000-08:00

Uno de los temas a los cuales este blog le ha dado prioridad es al mejoramiento de la Educación Técnico Profesional (ETP) en general, y en particular la de la Región del Maule.

Cualquier persona que esté interesada en este tema, en especial los docentes ETP (supongo), con sólo buscar en internet por "Educación Técnico Profesional, Maule" encontraría este blog.

Sin embargo, pareciera que los docentes ETP de Maule no utilizan internet, o no tienen mayor interés en lo que hacen. ¿Sólo les basta con cumplir su horario y tener una "pega" segura? o ¿No tienen iniciativa y sólo esperan que alguien les diga lo que hay que hacer?

¿Y, por qué lo digo?

Simplemente, porque cualquier persona que revise los comentarios aparecidos en este blog podrá constatar que ningún profesor ETP ha hecho alguna vez algún comentario. Aunque sea para decir que estoy equivocado, y que lo que he planteado es inviable.

No es posible pensar que dichos profesores no tengan opinión.

¿Qué pasa?, ¿Tienen miedo de opinar?, ¿Alguien podría enojarse porque lo hacen?, ¿Podrían "perder la pega"?, ¿Les da lo mismo lo que suceda con la ETP?, ¿Están a la espera que sea el Estado el que dé instrucciones? ...

Yo, por mi parte, no pertenezco al sistema ETP, pero estoy convencido que la ETP es uno de los apoyos fundamentales que actualmente existe para intentar superar la pobreza, especialmente en territorios como Maule Sur.

Por esta razón, a los lectores de este blog (me consta que existen) les quiero pedir el siguiente favor: Si conocen a algún profesor ETP, convénzalo de que haga algún comentario. Entre todos la tarea se hace más fácil.

EDUCACIÓN TECNICO PROFESIONAL - Hacia su mejoramiento

2008-11-21T07:27:00.000-08:00

Como una manera de incentivar el auto-mejoramiento sustentable de la educación TP, en un comentario anterior introduje el concepto de "negocio público privado", el que se debiera realizar en un marco de asociación, emprendimiento e innovación. Con el mejoramiento de la ETP lo que se pretende, en definitiva, es intentar llegar a superar la pobreza en un territorio deprimido económicamente.

En esta oportunidad quiero mostrar un esquema operativo de la propuesta. En color negro aparece lo existente, y en azul, la situación con la propuesta.

MAULE - Seminario sobre Educación TP

2008-11-19T04:29:00.000-08:00

El lunes 10/11/08 se realizó en Talca un seminario regional sobre Educación Técnico Profesional. Esto es lo que informó el Mineduc sobre dicho seminario.

SEMINARIO CONVOCÓ A IMPORTANTES ACADÉMICOS, ALCALDES, EMPRESARIOS, DIRECTORES DE LICEOS Y ALUMNOS.

Formar emprendedores: El nuevo reto de colegios Técnico Profesionales.

“Hay que ampliar la mirada y entender que el mercado no sólo requiere operadores, sino técnicos que estén en sintonía con sus nuevas necesidades. La mirada también debe contemplar alumnos con competencias para gestionar sus propios negocios y hacer aportes significativos al desarrollo de la región”, afirmó el Seremi de Educación, Ricardo Díaz.

TALCA.- Los vertiginosos cambios tecnológicos y nuevas necesidades que nos impone el mercado a diario, nos obligan a reeducarnos y adaptarnos a la nueva realidad en forma permanente.

Desde hace algunos años, comenzaron a escucharse quejas de empresarios, directores de colegios, profesores y de los propios alumnos de los liceos Técnico Profesionales (TP), respecto a que las mallas curriculares y los equipamientos con que imparten clases estos establecimientos, estaban comenzando a quedar en el pasado. Más cerca de la era de la Revolución Industrial, que de la tecnificación y digitalización que demanda el Siglo XXI.

Conciente de la falta de sintonía entre la realidad descrita con las necesidades de desarrollo regionales, el Seremi de Educación Ricardo Díaz, decidió reunir a todos los actores involucrados en un gran seminario denominado “La Educación TP y el Desarrollo de la Región”, donde instaló el tema en la agenda pública y señaló la forma en que el Ministerio de Educación se está preparando para hacer frente a los nuevos requerimientos que irán de la mano con la actualización de la Estrategia Regional de Desarrollo, que está a punto de ser dada a conocer a la comunidad.

EMPRENDEDORES

El destacado ingeniero mecánico de la Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas de la Universidad de Chile, Marco Antonio Béjar, hizo una dura, pero real descripción de la realidad que afecta a los establecimientos Técnico Profesionales. Recordó que según las estadísticas, el Maule es la región más pobre del país con más del 15 por ciento de pobreza por sobre el promedio nacional. “El nuevo milenio demanda técnicos que favorezcan el desarrollo de esta región ¿Cuál es la propuesta?: hay que proyectarse estratégicamente, impulsar el emprendimiento e incentivar la innovación. Los alumnos deben ser capaces de crear sus propias empresas, pero para ello debemos tener carreras pertinentes a las necesidades de desarrollo de la región. Hay que crear un centro de emprendimiento que pueda generar cambios y que facilite la innovación. Algo así como una empresa madre que pueda parir empresas”, afirmó.

LUCES DE CAMBIO

Si bien el diagnóstico y las propuestas no son nada nuevo para las autoridades educacionales, sí lo fueron para los empresarios y estudiantes presentes en el recinto FIMAULE, quienes escucharon en voz del secretario regional de Educación, un esperanzador discurso, que más allá de compartir el análisis del académico de la casa de Bello, dio luces sobre los desafíos de transformar las carencias en oportunidades para un despegue definitivo hacia mayores estándares de ingresos y de desarrollo sustentable real para la región.

“La formación diferenciada que actualmente se imparte en los establecimientos, posee características que no siempre apuntan a los requerimientos del sector productivo local, situación que se refleja en la presencia de personal técnico y alumnos egresados de establecimientos educacionales de esta área, desempeñándose en labores ajenas a las indicadas por su formación”, señaló Díaz a las decenas de participantes.

Y agregó: “Existe la necesidad de estudiar la orientación que actualmente poseen los establecimientos educacionales que imparten las especialidades técnico profesionales en función de la actualización de la Estrategia Regional de Desarrollo, actualmente en proceso. A partir de este cuestionamiento hay que revisar la necesidad de modificar los planes de estudios adoptados por este tipo de establecimientos, con el objetivo de hacerlos concordantes con las necesidades del sector productivo, consiguiendo así, mejores oportunidades laborales para los egresados y egresadas de estas especialidades y con los consiguientes beneficios para el sector productivo al contar con personal calificado en sus industrias”.

¿QUÉ NECESITAMOS?

Es claro que se aprecia una crisis de pertinencia en la enseñanza media Técnico Profesional. Una falta de sintonía -como se dijo- entre lo que ofrecen los establecimientos TP y la necesidad del mercado. Por ello, lo que se requiere es: Mejorar el capital humano; Dejar de considerar que la educación TP es de segunda categoría y destinada a quienes no continuarán estudios superiores; Revertir el bajo nivel de vinculación de este tipo de educación con los sectores empresariales y la poca o nula ingerencia de éstos con los establecimientos que las imparten; Cambiar radicalmente la baja dotación tecnológica de los planteles que cuentan con equipamientos desactualizados, con espacios de aprendizaje precarios, con dotaciones ni acceso expedito al perfeccionamiento y con baja especialización técnica y pedagógica.

LO QUE VIENE

Más allá de la importancia del análisis de la realidad de los liceos TP, la importancia del seminario radica en que puso en la mesa la discusión sobre la educación técnico profesional que queremos y que debe ser en concordancia a la Estrategia Regional de Desarrollo. “Las especialidades que ofrezcan en adelante los sostenedores deben estar estrechamente relacionadas con las necesidades de los sectores productivos, del mundo empresarial, de la estrategia Regional de Desarrollo, con el cuidado de entregar competencias adecuadas a los alumnos para que puedan desarrollarse en el mundo laboral y para que puedan generar, en forma particular o colectiva, sus propias empresas que aporten a su desarrollo personal, al de la región y, por que no, al del país.

Hoy el Ministerio de Educación tiene una malla curricular que permite cierta flexibilidad a partir de la generación de módulos que los propios establecimientos pueden crear para la especialidad. En un horizonte cercano, se aprecian nuevos e importantes transformaciones para este sector de la educación de chilenos y chilenas. Hay que ampliar la mirada y entender que el mercado no sólo requiere operadores, sino técnicos que estén en sintonía con sus nuevas necesidades. La mirada también debe contemplar alumnos con competencias para gestionar sus propios negocios y hacer aportes significativos al desarrollo de la región”, aseguró el Díaz.

Oscar Morales, director de Chilecalifica y uno de los organizadores del seminario, destacó el interés que el tema generó en empresarios y la comunidad educativa en general. “Hay nuevos desafíos por delante y el diagnóstico es prácticamente el mismo. Hay cosas en las que los actores concordamos plenamente y que nos motivan a seguir trabajando en el tema del emprendimiento, que potencia el desarrollo. Queremos darle gran fuerza a este tema que atraviesa transversalmente el proceso de desarrollo de la región del Maule y el proceso de formación de nuestros jóvenes. Ese es nuestro horizonte”.

Nota del Editor: El índice promedio nacional de pobreza es 13.7% (en vez de 15.7%)

SOBRE DESARROLLO DE MAULE SUR: Emprendimiento y Pequeñas Empresas

2008-11-18T04:29:00.000-08:00

A continuación voy a presentar un extracto de lo que, no hace mucho tiempo, escuchamos decir. ¿Ha cambiado la situación en Maule Sur?

- Uno de los cinco ejes del programa de gobierno consiste en generar condiciones para un salto al desarrollo.

- Para poder crecer más y mejor, Chile deberá potenciar fuertemente sus pequeñas y medianas empresas (PYMES) y también sus nuevas empresas, que naturalmente tienden a ser pequeñas.

- El objetivo de la política hacia las pequeñas empresas no debe ser protegerlas para que puedan seguir siendo pequeñas. Al contrario, (las Pymes) se trata de apoyarlas para que algún día puedan ser medianas o grandes, garantizándoles condiciones equitativas para competir y expandirse. El apoyo al emprendimiento debe fortalecer sus capacidades competitivas y no protegerlas de las fuerzas de la competencia.

- Se hará de Chile un país líder en el desarrollo de las capacidades de emprendimiento, posicionándolo entre los primeros 15 países del ranking de competitividad para el Bicentenario.

- Las micro y pequeñas empresas en Chile presentan importantes falencias en su gestión empresarial, fundamentalmente derivadas de la escasa capacitación formal o limitada experiencia de la mayoría de sus gestores.

- Se desarrollarán programas de capacitación, asesoría y asistencia técnica, potenciando diferenciadamente a los emprendedores por tipo de actividad y por nivel de experiencia en el mundo de los negocios.

- Se mantendrá para ello alianzas estratégicas permanentes con universidades, institutos de formación técnica e instituciones de capacitación.

- Se seguirá expandiendo el número de empresarios y trabajadores capacitados

- Tanto o más importante que apoyar a las empresas existentes se promoverá el establecimiento de nuevas empresas.

EDUCACION TECNICO PROFESIONAL - Una Propuesta para Mejorarla

2008-11-13T07:15:00.000-08:00

En el país existen dos tipos de Educación Técnico Profesional (ETP). Una, ligada a Asociaciones Empresariales (SOFOFA, CPC, etc.) y el resto (principalmente la municipalizada). En el primer tipo de ETP, existen los establecimientos (Liceos Industriales: Agustín Edwards Ross, Vicente Pérez Rosales, Domingo Matte Pérez, etc.; CFTs y Universidades: INACAP) y los profesores adecuados y es, en general, de buena calidad. Esta educación apunta precisamente a lo que el empresariado necesita.

Lamentablemente, la calidad del resto de la ETP deja mucho que desear.

Mi propuesta apunta, justamente, a mejorar este último tipo de educación, y que es lo que gran parte de nuestra juventud se merece, si es que hablamos de equidad.

Desde un punto de vista conceptual, propongo la realización de un negocio público-privado. Cuando hablo de negocio lo hago de la forma lo más generalizada posible (no sólo pensando en su acepción económica o comercial).

Dada la magnitud del problema (mejorar la ETP), no existen personas y/o instituciones que de manera aislada puedan abordarlo. Por lo tanto, es imprescindible, primeramente, establecer alianzas. Pero no cualquier alianza, sino que alianzas sinérgicas: a esto lo llamo asociarse para el negocio.

Enseguida, el mejoramiento de la ETP no se puede hacer en forma aislada del desarrollo productivo regional. Por ello, ella debe estar conceptualmente vinculada al Emprendimiento y la Innovación.

Con esta propuesta se pretende:
- Incorporar el concepto de "CREAR EMPRESAS" como una meta emblemática para los egresados de ETP (tanto de enseñanza media como terciaria),
- Mejorar la "valoración social" que se tiene de las carreras TP,
- Vincular directamente la ETP con el desarrollo productivo regional
- Inducir el auto-mejoramiento continuo del sistema TP

PREGUNTAS

¿Es realista esta propuesta?
¿Cómo se podría aplicar en un territorio de alta pobreza, como lo es MAULE SUR?

... ya las contestaremos.

EDUCACION TECNICO PROFESIONAL - Recomendaciones para mejorarla

2008-10-30T09:24:00.000-07:00

A continuación, voy a reproducir las principales recomendaciones que a mi entender hizo el Consejo Asesor Presidencial para el Mejoramiento de la Calidad de la Educación, en lo que se refiere a la Educación Técnico Profesional. En general, al leer estas recomendaciones queda la sensación que tanto las Autoridades Educacionales como las Políticas - en sus respectivos campos de competencia - poco ha sido lo que han hecho por mejorar esta educación y que, en la práctica, su mejoramiento ha estado presente sólo en el discurso.

Estas son las recomendaciones:

- Configurar una institucionalidad en el Ministerio de Educación, con capacidades para ordenar y coordinar la totalidad del Sistema de Formación Técnica, que articule sus distintos componentes y promueva la calidad, pertinencia, cobertura y equidad de ésta.

- Generar una estrategia comunicacional que haga visible el valor y la prioridad que le asigna el Estado a la formación técnica.

- Fortalecer decisivamente los Centros de Formación Técnica equiparándolos en estatus a las demas institucioned de educación superior.

- Incentivar la creación de CFT especializados públicos o privados que respondan a necesidades comunales o regionales.

- Promover la articulación de la formación EMTP con la formación técnica de nivel superior, facilitando la integración institucional correspondiente.

- Establecer la exigencia de formación pedagógica para todos los profesores que se desempeñen en la educación TP.

- Promover el perfeccionamiento y actualización técnica de los profesores que se desempeñan en especialidades TP, a través de programas articulados con el sector productivo.

- Elevar la pertinencia de los programas técnicos manteniendo una vinculación estrecha entre las instituciones formadoras y el sector productivo, asegurando la actualización permanente de los programas y los procesos de enseñanza-aprendizaje.

- Generar nuevos mecanismos o potenciar los existentes para incrementar el aporte del sector productivo a la educación técnica, enfatizando el concepto de responsabilidad social.

ENSEÑANZA TECNICO PROFESIONAL. La Responsabilidad que han tenido los MEDIOCRES en su mala calidad.

2008-10-26T09:10:00.000-07:00

Un Director que tenga la capacidad de liderar académicamente su unidad educativa puede lograr resultados de excelencia

EDUCACION MEDIA TECNICO PROFESIONAL - Casos Exitosos

En Chile existen varios casos de establecimientos que ofrecen educación técnico profesional (ETP) de nivel medio, adscritos a diferentes esquemas de administración, que se destacan por la calidad del servicio que ofrecen.

Según la Oficina Regional de Educación para América Latina y el Caribe UNESCO-Santiago, entre estos casos están: Liceo Técnico Profesional de Buin, Instituto Marítimo de Valparaíso, y Liceo Industrial Chileno Alemán de Ñuñoa.

Y...., ¿Cuáles han sido los principales factores que han influido en el éxito de estos tres casos?

Estos son:
- El rol de líder del Director del plantel educativo.
- Un Proyecto Educativo Institucional preparado participativamente.
- Un clima organizacional que favorezca el logro de los fines institucionales.

Veamos qué es lo que dice la UNESCO-Santiago al respecto:

1.- Director
El Director del establecimiento ya no es concebido como un administrador, nombrado en mérito a su antigüedad como profesor, que cumple las instrucciones impuestas verticalmente por la autoridad que lo designó. Hoy se requiere para enfrentar estas responsabilidades un profesional calificado en administración educacional, al que se le otorga autonomía para que, en conjunto con su Equipo Directivo, se esfuerce por alcanzar las metas asignadas a la institución a su cargo. No es un ejecutivo omnisapiente que desde su oficina controla el quehacer del establecimiento conforme
a sus perspectivas, sino la autoridad legitimada por su personal, que mantiene diarios contactos formales e informales con éste y con los estudiantes. Imaginativo en la búsqueda de respuestas a situaciones emergentes; buen comunicador con capacidad para enfrentar a diversas audiencias en procura de apoyos; poseedor de una audacia controlada para incorporar innovaciones ideas y recursos que le permitan satisfacer a cabalidad los fines institucionales.

2.- Proyecto Educativo
La presencia de un instrumento de planificación que se constituya el mecanismo clave para establecer las bases que orientarán el desarrollo de la entidad, es hoy valorada muy positivamente por los directivos superiores de las instituciones educacionales, así como por el personal de éstas.
El Proyecto Educativo Institucional de las tres entidades ha sido generado colectivamente merced a la participación de toda la comunidad educativa: los sostenedores que proporcionan las directrices y metas; el Equipo de Gestión que traslada estas perspectivas en objetivos y actividades y con el cual se diseña en primera instancia; los docentes, destinados a poner en práctica los enfoques curriculares en aulas y talleres; los empresarios, que informan las competencias requeridas por los egresados para insertarse con propiedad en el medio laboral; los Padres y Apoderados, para conocer sus anhelos y esperanzas a la vez que comprometerlos y recabar su apoyo en una tarea que debe ser común; los estudiantes que proporcionan frescos puntos de vista y aspiraciones.
Los Proyectos Institucionales se desagregan, en función del carácter de la institución en Planes ya sea de Largo Plazo, Anuales o semestrales que permiten programar su ejecución. Como profesional de la administración, el Director sabe que las intenciones carecen de sentido si no se les acompaña de mecanismos que garanticen su cumplimiento en los plazos y términos establecidos proporcionando evidencias concretas. De allí la necesidad de incorporar en estos planes rigurosos mecanismos de control de gestión que permitan determinar el grado de cumplimiento de sus metas o señalar cuáles fueron los obstáculos que impidieron su concreción, para adoptar las medidas que permitan evitarlas a futuro.

3.- Clima Organizacional
Un buen líder educacional y un bien elaborado Proyecto Institucional constituyen factores necesarios, pero no suficientes para el logro de buenos resultados educacionales. La experiencia presentada demuestra que ambos necesitan insertarse en un clima organizacional positivo que, por un lado, procure y favorezca la convivencia interna y la participación armoniosa con el medio. Por otro, un arraigado sentido de pertenencia y compromiso con los fines institucionales por parte de los involucrados y su firme convencimiento de que la responsabilidad superior de todos y cada uno es esforzarse por lograr que los estudiantes alcancen sus metas educacionales.
Los ejemplos presentados señalan que estas condiciones están presentes en las tres instituciones analizadas. Así lo demuestran las altas valoraciones asignadas al liderazgo de los Directores por los sostenedores, los docentes, los padres y apoderados y los estudiantes. Lo refleja asimismo, la importancia que sus directivos y personal otorgan al Proyecto Institucional, y al cumplimiento de los planes de desarrollo que de éste se derivan, como recursos que les permiten fijar el rumbo de sus planteles. Asimismo, permeando ambos aspectos, se observa la presencia de un clima organizacional que refleja el espíritu de servicio que anima a cada institución; se expresa en situaciones concretas y en prácticas habituales que atraen a los padres y demuestra a los sostenedores y empresarios que la entidad, en realidad, se interesa en el éxito educacional de sus estudiantes lo que le permite obtener su reconocimiento y apoyo.

LA EDUCACION MEDIA TECNICO PROFESIONAL: ¿LA GRAN ESTAFA?

2008-10-25T18:28:00.000-07:00

Me ha llegado una invitación para el próximo 10/11/08, para asistir a un encuentro donde se hablará sobre la Educación Técnico Profesional en la región del Maule. Debido a ello voy a volver a publicar el primer comentario con el que inicié este blog (abril de 2007). Creo que lo que allí se dice está plenamente vigente.

Salvo contadas excepciones, la calidad de la enseñanza que imparten los liceos técnicos "deja mucho que desear". Como una demostración de la afirmación anterior, voy a reproducir algunos párrafos del artículo de la periodista Katerinne Pavez, que fue publicado en el diario La Nación el día 17/08/2006:
-"La enseñanza media técnico profesional (EMTP) está destinada a los sectores más pobres de la sociedad, quienes ven en este sistema la mejor alternativa para obtener un título que les sirva para encontrar trabajo, y no “desperdiciar” cuatro años de estudios generales para llegar a una universidad, que no pueden pagar. Según datos de Chile Califica, un 46% de la matrícula de enseñanza media pertenece a esta modalidad".
- "Al ser los alumnos de esta modalidad los más vulnerables del sistema, no tienen los medios para acceder a los Centro de Formación Técnica Superior (CTF), pues son todos privados. Y aunque el Mineduc ha implementado becas y beneficios, no alcanza para todos".
- "Muchas veces lo que se enseña en un liceo técnico no tiene correlación con lo que se puede aprender en un CFT y se pierde la continuidad, teniendo que empezar de nuevo una carrera".
- "Según Rodrigo Cornejo, del Observatorio de Políticas Educativas (Opech), “la enseñanza técnica chilena se quedó en un modelo productivo que ya no existe: ese donde el alumno sabía en qué sector iba a trabajar y tenía una alternativa clara. Hoy, los egresados pueden trabajar en muchos oficios diferentes, como servicios, construcción o minería, por lo que un estudio específico sólo los limita”. Cornejo opina que esta enseñanza está abandonada, y que además, no se está cumpliendo el objetivo de formar para el trabajo, ya que “se prometió que esta era una alternativa más ligada a encontrar empleo y eso no ocurre”.
- "Incluso el jefe de la División de Educación General del Mineduc, Carlos Concha, reconoce que “el empleador distingue poco la especialidad de un joven egresado de un liceo técnico profesional, y más bien lo contrata para tareas generales y de servicios menores y en empleos precarios”. Es decir, la educación media técnica ya no es una posibilidad de progreso cierta". Carlos Concha "asegura que a medida que pasen los años será peor: “Los empleos para los egresados son cada vez menos ligados a su área de estudio, más precarios y mal remunerados”".
- "Simón Sepúlveda, del Liceo Politécnico José Ignacio Zenteno de Maipú sabe perfectamente de lo que habla Concha. Está en cuarto medio, en la especialidad de administración y comercio. “En pocas palabras, estudió para junior”, reconoce. Cuenta que muchos de sus compañeros han ido a pedir trabajo en su área y terminan aceptando cualquier cosa con tal de quedarse: “Por ejemplo tengo amigos que mandan currículo al Mc Donalds y terminan friendo papas”". "Para él, los empresrios "se aprovechan, nos sacan el jugo como quieren y después no nos dan posibilidades de quedarnos trabajando".

Al leer los párrafos anteriores, queda la sensación de que la periodista tuvo mucha razón para titular su artículo como ¿LA GRAN ESTAFA? .

HACIA UNA ESTRATEGIA DE DESARROLLO PRODUCTIVO DE MAULE SUR

2008-10-21T08:06:00.000-07:00

Como una manera de repasar algunas ideas ya expresadas, voy a reproducir el siguiente comentario que publiqué en abril de 2007 en este blog. La situación ha cambiado poco en Maule Sur(una de las pocas cosas, y para peor, es que desapareció la Universidad La República), por lo que el mencionado comentario sigue vigente.

La situación de la educación terciaria (o superior) en el territorio Maule Sur, independientemente de las circunstancias, es que existen sedes de sólo dos universidades (Bolivariana y República). Otras universidades, ya sea se han retirado (Católica de Maule) o simplemente han desistido de instalarse (U. de Talca). Así, la oferta de educación superior universitaria se reduce a las siguientes carreras: Derecho, Pedagogías (Inglés, Educación Diferencial), Trabajo Social, Kinesiología y Psicología. Por lo tanto, si queremos elaborar una estrategia de desarrollo productivo para Maule Sur debemos apoyarnos en instituciones que, de alguna manera, estén ofreciendo una educación con una orientación técnico-productiva. Estas instituciones son algunos institutos profesionales y algunos centros de formación técnica. Estas instituciones están ofreciendo carreras como: Técnico Apícola, Técnico en Obras Civiles, Gestión Agropecuaria, etc. Sin embargo, a pesar del esfuerzo educativo que estas instituciones hacen, la oferta de carreras técnico-productivas es insuficiente para intentar generar un salto significativo en el desarrollo productivo de la zona. En mi opinión, sería necesario ofrecer carreras técnicas terciaras que permitan a los egresados de la enseñanza media técnico-profesional la posibilidad de llegar a ser pequeños empresarios por la vía del emprendimiento de sus propias empresas. Dada la importancia que el tema de la educación técnica terciaria tiene, a continuación ofreceré un extracto de lo que sobre ella se plantea en el informe “Hacia una Estrategia Nacional de Innovación para la Competitividad”, elaborado por el Segundo Consejo Nacional de Innovación para la Competitividad (2007).

Comparación con otros países
En la actualidad existe pleno consenso de la urgencia de una reforma profunda en la educación, que considere un cambio sustancial en la calidad, cuyas deficiencias han sido ampliamente reconocidas por estudios nacionales e internacionales, y en la cobertura, principalmente de la educación preescolar y terciaria. Las diferencias en cobertura y calidad abren el tema de una eventual demanda por mayores recursos públicos en educación, lo que aparece avalado por una desfavorable comparación respecto de nuestros referentes externos.Las comparaciones a nivel mundial en materia de educación ponen una tarea a Chile: los datos muestran que el nivel educacional promedio de nuestra fuerza de trabajo está por debajo de lo que correspondería de acuerdo a nuestro nivel de ingreso y, aunque las proyecciones hablan de un aumento hacia 2010, este impulso no sería suficiente para cerrar las brechas respecto de los países que constituyen nuestros necesarios puntos de comparación.Si se considera sólo la educación terciaria: Primero, los montos de matrícula en este nivel (43%) están muy por debajo de los que muestra el grupo de países referentes (los que incluso llegan hasta el 80%). Entre 1991 y 2004, además, el ritmo de aumento de la matrícula en educación terciaria, si bien fue muy superior a la tasa histórica, fue todavía considerablemente inferior a la del mismo grupo.

Relación Profesionales a Técnicos
En nuestro país, (se da el hecho anecdótico que) la relación entre profesionales y técnicos de Chile en la actualidad es de 11 a 1, contraria a la que existe en países desarrollados, debido a una subvaloración de la rentabilidad de la educación técnica (asimetría de información) y al hecho de que sólo recientemente se haya ampliado el financiamiento público a la educación técnica terciaria. Esta relación entre profesionales y técnicos que muestra Chile (11 a 1), marcadamente distinta a la de países desarrollados, indica que la eventual ampliación del financiamiento público para la educación terciaria debiera concentrarse, si bien no de manera exclusiva, en la técnica y no la universitaria.Esta relación entre profesionales y técnicos se ha producido por varios factores. En primer lugar, porque durante mucho tiempo el incentivo del apoyo financiero estatal estuvo sólo concentrado en las universidades y sólo hace dos años se comenzó a integrar a los institutos profesionales a los sistemas de crédito con aval del Estado. Además, por problemas culturales y de información, la sociedad aún no es consciente del mayor retorno que puede significar el estudio de carreras técnicas. A ello se suma el hecho de que la estructura del sistema educacional ofrece pocas opciones e incentivos para que los estudiantes vayan avanzando –de acuerdo con sus posibilidades y necesidades – en los distintos niveles de formación.

Estrategia planteada por el Consejo
En general, fomentar un sistema formador de capital humano que integre la formación de técnicos y profesionales y la capacitación laboral. Éste debe ser flexible, integrado, basado en competencias y capaz de generar, difundir y apropiar la innovación, especialmente en aquellos sectores en que existe potencial competitivo, realizado o por lograr.

Líneas de acción:
- Expansión significativa de la educación terciaria, particularmente la técnica, asegurando calidad y pertinencia de acuerdo a los requerimientos de la estrategia y coherencia con los sistemas de capacitación. Consideración de los mecanismos de financiamiento públicos y privados, para dar cuenta de la expansión de cobertura necesaria en este ámbito.
- Redefinición de la asignación de recursos a la educación terciaria en función de los bienes públicos que ésta produce: educación de calidad, investigación científica básica y aplicada de excelencia, vinculación y extensión con y hacia el mundo productivo. Esta redefinición debe enfatizar una orientación tanto en la formación de técnicos y profesionales como en la investigación y extensión, en razón de las necesidades presentes y futuras del país.
- Fomento de la educación terciaria técnica, asegurando calidad y pertinencia de acuerdo a los requerimientos de la estrategia adoptada por el gobierno y coherencia con los sistemas de capacitación, considerando la revisión de los mecanismos de financiamiento públicos y privados, para dar cuenta de la expansión de cobertura necesaria en este ámbito.

Sobre crear un INSTITUTO TECNOLOGICO para MAULE SUR

2008-10-20T14:08:00.000-07:00

Como una manera de aclarar mi posición sobre cuál es el tipo de institución de educación superior que se debiera crear en Cauquenes, estoy reproduciendo un comentario que publiqué el 30/01/2008.

De acuerdo a lo informado por el abogado Sr. Víctor Espinoza Castro en el cauquenino.com, la Sra. Clara Paiva Pica (q.e.p.d.) donó en 1997 un predio de aproximadamente sesenta y cuatro hectáreas con el declarado propósito de que una universidad instalara una sede propia en Cauquenes. Esa universidad no instaló la mencionada sede y, consecuentemente, ella debiera restituir el predio.

Sin embargo, no es la devolución del predio el punto que me interesa destacar.

Me interesa destacar el hecho de que alguien estuvo dispuesto a desprenderse de un bien para apoyar que en Cauquenes existiera una Institución de Educación Superior (IES).

Siempre se ha hablado de que sea una universidad, la IES que se debieran instalar en Cauquenes. La pregunta que habría que hacerse es si eso es lo que se necesita.

Una universidad es una institución de palabras mayores. Si bien es cierto que una universidad es una institución que hace docencia superior, no es menos cierto que también debe hacer investigación para que la docencia sea de buen nivel. Realmente son pocas las universidades nacionales que logran conjugar bien estas dos tareas. De hecho, la universidad que actualmente tiene una sede en Cauquenes no está Acreditada.

A mi entender, lo que la zona Maule Sur (y en particular Cauquenes) necesita es un Instituto Tecnológico.

Como tema de discusión propongo, a los que crean que en algo pueden aportar, que den sus comentarios sobre crear, por ejemplo, un Instituto Tecnológico de Ciencias Agropecuarias y de la Ingeniería.

CAUQUENES - Egoismo versus solidaridad

2008-10-19T05:10:00.000-07:00

Desde hace más de un año he insistido con mis comentarios en que intentemos - entre todos los que algún cariño tenemos por el territorio y su gente - plantear una estrategia de desarrollo que permita hacer progresar socio-económicamente a Maule Sur, y en particular a la provincia de Cauquenes. Me resulta de la máxima extrañeza que casi nadie haya, siquiera, levantado su voz para emitir una opinión. Algunas veces he callado porque siempre ha sido un monólogo, pero no puedo conformarme, y vuelvo “a la carga”.

Como no logro comprender este mutismo, me he empezado a adentrar en la sociología, tratando de explicar lo que sucede.

Me encontré con la monografía “El Principio de Solidaridad” de Francisco García-Pimentel Ruiz, de la que voy a extraer algunos párrafos.

- La solidaridad es uno de los principios básicos de la concepción cristiana de la organización social y política, y constituye el fin y el motivo primario del valor de la organización social.

- En nuestros días, la palabra solidaridad ha recuperado popularidad y es muy común escucharla en las más de las esferas sociales. Es una palabra indudablemente positiva, que revela un interés casi universal por el bien del prójimo.

- Desgraciadamente, esta conciencia de solidaridad universal suele reducirse a una buena intención, una aberración lejana y sentimental hacia las injusticias sociales, hacia la pobreza o el hambre.

- La solidaridad es una palabra de unión. Es la señal inequívoca de que todos los hombres, de cualquier condición, se dan cuenta de que no están solos, y de que no pueden vivir solos, porque el hombre, como es, social por naturaleza, no puede prescindir de sus iguales; no puede alejarse de las personas e intentar desarrollar sus capacidades de manera independiente.

- En principio, la solidaridad es una relación entre seres humanos, derivada de la justicia, fundamentada en la igualdad, en la cual uno de ellos toma por propias las cargas del otro y se responsabiliza junto con éste de dichas cargas.

- Para que un acto pueda ser considerado verdaderamente solidario, necesita de estos elementos: 1) que sea materialmente solidario; 2) que se funde en la convicción de igualdad; 3) que sea hecho por caridad, por amor al prójimo y, 4) que sea realizado con rectitud de conciencia.

- La solidaridad es unión, mientras que el egoísmo es aislamiento. La solidaridad favorece el desarrollo; el egoísmo, la pobreza. La solidaridad aprovecha los bienes, los distribuye, los comparte, los multiplica; el egoísmo, los corrompe, los hace estériles, los pervierte para hacer de los bienes plataformas de podredumbre, de riquezas desbordantes de inutilidad y vergüenza.

- Oponerse a la solidaridad es oponerse a la naturaleza social del hombre, y equivale a afirmar que uno es autosuficiente, que no necesita de otros, que los otros no le merecen, que no le debe nada a nadie. No escuchar el llamado a la solidaridad es una acción que desvirtúa al ser humano para convertirlo en un ser solitario, egoísta; fuera de la realidad; lejano de los otros hombres, duro de corazón: profuso para exigir, pobre para ofrecer. Querer olvidar la solidaridad y observar con los brazos cruzados las necesidades de los que nos rodean es un síntoma de un profundo egoísmo, una irreparable ceguera o una asombrosa ingratitud.

SERCOTEC - Ganadores Capital Semilla Empresas 2008 - PROVINCIA CAUQUENES

2008-10-06T06:52:00.000-07:00

CAUQUENES
Lorena Soto Duran
Soc. Agroindustrial MOBE Ltda
Jorge Rivas Rivas
Gastón Luna Chamorro

CHANCO
Juana Mohor Mohor
Yasna Marisel Diaz Luna

PELLUHUE
Complejo Turístico Luz de Luna Ltda
Rosa Alvear Vergara
Maria Salgado Yañez

SE CREA LA PRIMERA INSTITUCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR CAUQUENINA - La noticia que muchos quisieran leer

2008-10-05T10:53:00.000-07:00

Desde hace mucho tiempo existe en Maule Sur, y en particular en Cauquenes, la necesidad y, a su vez, el anhelo de contar con alguna institución de educación superior que permita dar continuidad de estudios a los egresados de enseñanza media.
Se ha invitado a Centros de Formación Técnica y a Universidades a que se instalen en el territorio. Algunas instituciones han aceptado la invitación y han instalado algunas sedes. Otras se instalaron pero, a poco andar, se retiraron. Y, otras sólo han sondeado - o sondearon y no se interesaron - la posibilidad de hacerlo.
En Cauquenes, las instituciones que mantienen sede son el CFT San Agustín y la U. Bolivariana. Creo que la comunidad cauquenina les debiera agradecer el esfuerzo que hacen por mantenerse presentes.
Pero esta presencia, ¿hasta cuando será?
Y, probablemente lo más importante, ¿esta presencia logra satisfacer las reales necesidades de educación superior que Maule Sur necesita para su desarrollo productivo?
Mi personal opinión es que no.

Por lo tanto, ¿qué hacer?

La única salida que veo es que sea la propia comunidad cauquenina la que se organice para crear su propia institución de educación superior. No tengo total claridad si lo mejor sea un CFT, un Instituto o una Universidad, sin embargo intuyo que una institución intermedia, un INSTITUTO TECNOLOGICO, sea lo más recomendable. Es algo a discutir.

Pero, ¿cómo hacerlo? …

Analicemos primero la opinión de los distintos candidatos a alcalde y a concejal de la zona. Estoy seguro que si les preguntáramos por lo de crear una institución de educación superior en Cauquenes, todos apoyarían la idea. De hecho, varios ya se han pronunciado reconociendo la importancia de dicha educación. Por lo tanto, a nivel municipal debiera existir la mejor disposición para asumir esta idea como un Proyecto de Comuna, sin ninguna consideración política.

En seguida, habría que constituir una Corporación Educacional. Si existiera la intención de hacerlo…. simplemente habría que constituirla. Alguien tendría que liderar su formación. Podría ser el propio Municipio.

Luego, la pregunta más importante, ¿cómo financiar su construcción y funcionamiento?
Simplemente, en base a aportes solidarios. Por ejemplo, existen numerosos profesionales cauqueninos (arquitectos, contadores, ingenieros, psicólogos, profesores, etc.) que bien podrían hacer un aporte de diferente manera. Por ejemplo, algunos podrían donar el diseño y la construcción de las salas de clase y laboratorios, otros podrían aportar el terreno, otros podrían participar como docentes ad-honorem, algunos aportando equipos y máquinas de laboratorio, el personal administrativo podría ser de cargo municipal, otros podrían donar ladrillos, madera, cemento, etc.

¿No les parece que crear una Institución de Educación Superior Cauquenina podría ser más fácil de lo que se pudiera pensar?

CEPECHILE – Empieza a emprender la empresa LIOFRUT

2008-09-25T06:50:00.001-07:00

Como ya ha sido comentado, CEPECHILE es una empresa virtual, con una alta capacidad tecnológica, lo que le permite desarrollar proyectos en diversas áreas de interés productivo. Actualmente, CEPECHILE ha concentrado sus esfuerzos en el Emprendimiento de Empresas, pero no de cualquier tipo, sino en empresas de “tecnología de punta”.

A propósito de ello, el recién pasado miércoles 24 de septiembre, SERCOTEC-Talca efectuó la ceremonia de premiación de los proyectos ganadores del Concurso Capital Semilla modalidad Empresa, de la Región del Maule.

En este acto, una de las empresas premiadas fue MOBE Ltda., empresa de Cauquenes que, con el apoyo tecnológico de CEPECHILE, presentó el proyecto LIOFRUT.

Este proyecto está enfocado a desarrollar una planta deshidratadora de frutas, en particular de berries (frutillas, frambuesas, arándanos, murta, etc.).

Sin embargo, CEPECHILE no ha puesto su interés en el deshidratado convencional, que es el que se realiza mediante aire caliente, sino que se ha interesado en una de las mejores tecnologías a nivel mundial. Ésta es una tecnología que permite deshidratar productos, a baja temperatura, mediante vacío.

En este tipo de deshidratación, las propiedades nutritivas, el color, el aroma, el sabor y la forma de los productos se mantienen intactos. Así, con sólo introducir los productos deshidratados en agua, se vuelve a obtener el producto como si éste fuera un producto fresco.

CEPECHILE - Se transforma en un CENTRO de EMPRENDIMIENTO de EMPRESAS

2008-09-15T07:37:00.000-07:00

Estimados Lectores:

CEPECHILE tiene el agrado de informar que con capitales propios y con apoyo financiero de SERCOTEC ha decidido transformarse en un CENTRO de EMPRENDIMIENTO de EMPRESAS que operará apoyando el Desarrollo Productivo de Maule Sur.

En una primera etapa, CEPECHILE trabajará en el rubro de Procesamiento de Frutas.

Asimismo, CEPECHILE informa que para desarrollar esta actividad, algunos proyectos los realizará asociado a un importante Instituto de Investigación de productos agrícolas.

CEPECHILE

MAULE SUR – PLAN CAUQUENES – FOMENTO PRODUCTIVO

2008-09-05T12:23:00.000-07:00

Dado el interés manifestado por CEPECHILE de colaborar en el Emprendimiento Productivo de Maule Sur, presentaremos un resumen de lo que en el Plan Estratégico elaborado en el Proyecto Expider II se menciona respecto a FOMENTO PRODUCTIVO. El análisis de esta información permitirá focalizar esfuerzos y encontrar nichos de interacción.

OBJETIVO ESTRATEGICO sobre Fomento Productivo

Fomentar del desarrollo productivo de la provincia a través del fortalecimiento del tejido empresarial y su incorporación en los mercados.

DIAGNÓSTICO

- Alta disponibilidad y calidad de los recursos naturales presentes en la provincia
- Desarrollo sostenido en agricultura y comercio, actividades que sustentan el 60% de la economía
- Insuficiente manejo sostenible de la actividad productiva del territorio
- Necesidad de incorporar tecnología y procesos innovadores en la producción, gestión o comercialización
- Insuficiente puesta en valor y promoción de los productos del territorio
- Escasa incorporación a canales de comercialización
- El turismo se presenta como un sector en expansión con posibilidad de atraer futuras inversiones
- La débil articulación del sector turístico y la insuficiente oferta de servicios y formación empresarial no responde a la demanda
- Débil organización y cooperación entre los productores
- Alto grado de articulación del sector pesquero
- Potencialidad de desarrollo de la actividad productiva de cultivos estuarios
- Insuficiente infraestructura y capacitación de los profesionales para crear una industria alimentaria pesquera competitiva
- Frágil gestión y control de los caladeros y áreas de pesca

LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS

- L.FP. 1. Impulsar el manejo sustentable de la actividad productiva de la provincia
- L.FP.2. Impulsar la iniciativa y promover la gestión empresarial tecnificada técnica y comunicacionalmente
- L.FP.3. Promover la articulación y el fortalecimiento del tejido socioproductivo
- L.FP.4. Desarrollar la actividad turística, especialmente el turismo de intereses especiales ligado al patrimonio del territorio
- L.FP.5. Difundir el territorio en mercados nacionales e internacionales
- L.FP.6. Lograr posicionamiento de productos en el mercado
- L.FP.7. Mejorar la gestión comercial y tecnológica del sector pesquero

De estos lineamientos estratégicos, nos ha parecido particularmente interesante el segundo. Para este lineamiento se han propuesto las siguientes actuaciones:

Actuaciones propuestas para L.FP.2

- Formación y capacitación en gestión empresarial
- Asesoramiento y apoyo a nuevos emprendedores, especialmente en las áreas con mayores dificultades
- Creación de una incubadora de empresas en el territorio
- Gestión de acuerdos con entidades financieras para la mejora de la financiación de las inversiones empresariales
- Edición, publicación y actualización de la página Web del territorio
- Colaboración en los procesos destinados a la alfabetización digital
- Apoyo a la incorporación de tecnologías y proceso innovadores en la producción, gestión o comercialización
- Búsqueda y exploración de nuevos nichos de mercado

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Del análisis de la información presentada, así como también del Plan Estratégico de Desarrollo de la Región del Maule 2008-2020 (ya informado), CEPECHILE manifiesta su interés por participar activamente, generando las alianzas que sean necesarias, para CREAR UNA INCUBADORA DE EMPRESAS EN MAULE SUR

NOTA: CEPECHILE agradece al Presidente de la Corporación Milla-Relmu, Sr. Iván Salazar, por haber proporcionado la información para realizar este análisis.

MAULE - Emprendimiento y Fomento Productivo - Plan 2008-2020

2008-09-05T06:38:00.000-07:00

... y, finalmente,
Veamos lo que se dice en la "Estrategia regional de desarrollo de Maule, para el período 2008-2020", sobre Emprendimiento y Fomento Productivo.

En el punto relativo a Actividades Emergentes se dice:

» Diversificar la estructura productiva regional con un enfoque sostenible, es decir, sólo apoyando iniciativas y áreas que estén avalados por estudios técnicos, con especial interés en actividades contraestacionales e intensivas en conocimiento.

» Incentivar la inversión y fomentar el emprendimiento en nuevas actividades con alto valor agregado o de alta tecnología, estableciendo una prioridad basada en estudios técnicos y su articulación con los clusters regionales. Estas actividades pueden ser la biotecnología, bioelectrónica y servicios de laboratorio, servicios y tecnología para el sector agrícola, agricultura orgánica y de precisión, tecnología y biocombustibles sólidos, especialmente aquellas vinculadas al concepto de Potencia Agroalimentaria.

» Incentivar la inversión en actividades emergentes como la olivicultura, ganadería, cultivo de berries, acuicultura, artesanía y el turismo de fines de especiales, apoyando en la prospección técnica de nuevos mercados, en el desarrollo de estudios de mercado y planes de gestión para el desarrollo de éstos.

MAULE - Educación Superior - Plan 2008-2020

2008-09-04T10:22:00.000-07:00

Veamos lo que se dice en la "Estrategia regional de desarrollo de Maule, para el período 2008-2020", sobre la Educación Superior.

» Fortalecer la educación superior estimulando inactivas de colaboración entre las instituciones que se orienten a generar respuestas adecuadas al contexto productivo y laboral de la Región.

» Generar programas de apoyo financiero a los estudiantes de educación superior de la Región para que puedan cursar estudios superiores, mediante diversos sistemas de apoyo (becas, créditos, etc.) en áreas claves para el desarrollo social, económico y cultural para la Región.

» Fortalecer la inversión en capital humano avanzado mediante un sistema regional que entregue información sobre opciones de formación, funcionamiento del mercado laboral y demandas al respecto.

» Fortalecer el desarrollo de redes de formación superior entre las instituciones y las disciplinas, fortaleciendo su rol de transmisión de experiencia laboral, generando mayores oportunidades de formación y abordando áreas prioritarias regionales.

» Fomentar el intercambio estudiantil de pregrado con universidades de habla inglesa y atracción de docentes y profesionales que aporten al manejo del inglés, e incorporar y fortalecer en las mallas curriculares universitarias de carreras vinculadas al medio económico, productivo y cultural, el estudio de culturas modernas de mercados emergentes, y sus idiomas.

» Hacer del sector privado regional un ente más activo en la formación de las y los estudiantes de las universidades maulinas, fortaleciendo su rol de transmisión de experiencia laboral, otorgando mayores oportunidades.

» Crear un programa regional de inserción de profesionales jóvenes, basado en bancas de empleo temporal que aporten al desarrollo regional o local, y en potenciar su veta emprendedora.

» Crear un programa regional de apoyo a la formación de doctores y doctoras, que ayude a doblar el número de doctores(as) anualmente graduados antes del 2013, que apoye a las Universidades que posean este tipo de postgrados con becas y financiamiento para sus postulantes, y que aporte en la inserción de los nuevos doctores y doctoras logrando que se mantengan trabajando en el Maule.

» Crear un observatorio que realice un seguimiento de los temas de formación del capital humano avanzado, incluidos el seguimiento y evaluación del desempeño de los programas y sus doctorandos.

» Impulsar y elaborar un plan de captación, retención y circulación de recursos humanos (doctorados e investigadores) desde el exterior. Ello trasunta desarrollar además un Plan de inserción de doctores en el sector productivo.

MAULE - Educación Técnico Profesional - Plan 2008-2020

2008-09-04T10:09:00.000-07:00

Veamos lo que se dice en la "Estrategia regional de desarrollo de Maule, para el período 2008-2020", sobre la Educación Técnico Profesional.

» Generar un sistema de identificación del funcionamiento (observatorio) del mercado laboral regional que de orientaciones al sistema de formación en materia de nuevas demandas y así evaluar la calidad de la formación de las carreras profesionales en términos de su proyección en el mercado laboral (empelo y formación).

» Reorientar la ETP hacia los sectores de mayor productividad y los priorización por la Agencia Regional de Desarrollo Productivo, generar compensaciones e invertir en estos establecimientos, priorizando los clusters productivos regionales.

» Articular la educación técnico profesional con la formación de los centros de formación técnica, promoviendo la coherencia entre los programas de estudio y la continuación de los estudios técnicos de las y los estudiantes.

» Potenciar e implementar Centros de Formación Técnico Profesional y Técnico Nivel Medio, dotándolos de infraestructura y equipamiento adecuado para un aprendizaje equitativo entre la educación público-privada.

» Implementar un plan piloto de gestión de establecimientos ETP por entidades público/privadas, destinados a reorientar la formación profesional impartida hacia las demandas y necesidades de las empresas, potenciando –de preferencia- el sistema de educación dual, y aumentando la experiencia práctica en las empresas, complementándola con clases teóricas, asegurando con ello la alta calidad del aprendizaje de oficios.

MAULE - Desarrollo Estratégico 2008-2020

2008-09-03T14:43:00.000-07:00

Acaba de aparecer publicado en www.estrategiamaule.cl la "Estrategia regional de desarrollo de Maule", para el período 2008-2020.

Existe una gran cantidad de material interesante sobre la Región.

En una primera hojeada, resulta notable la escasa participación de representantes privados, en algunos talleres de discusión. Es el caso del taller "Ciencia, Tecnología y Emprendimiento".

Seguiremos conversando al respecto.

MAULE SUR - En la búsqueda de oportunidades

2008-09-03T09:14:00.000-07:00

Actualmente los fondos destinados por Corfo al financiamiento de proyectos están priorizados.La priorización depende del área de la economía y de la Región.

Dependiendo del área, el Consejo Nacional para la Competitividad definió los llamados “clusters”. Los actualmente definidos son: Acuicultura, Alimentario (fruticultura, porcicultura y avicultura, alimentos procesados y carnes de bovinos y ovinos), Minería, Servicios Globales, Servicios Financieros y Turismo.

Desde el punto de las regiones, en la Región del Maule, por ejemplo, están priorizadas las siguientes actividades: ganadería, forestal, turismo, vino y fruta.

Por lo tanto, si alguien desea elaborar algún proyecto con posibilidades de algún financiamiento, ya sea de parte de Sercotec, Innova u Otro Organismo, debiera focalizar sus esfuerzos en las actividades mencionadas.

Por otro lado, y desde el punto de vista de las oportunidades, en el territorio Maule Sur existen algunos proyectos funcionando que podrían servir de apoyo, los que debieran ser considerados como oportunidades para los emprendedores.

Por ejemplo, en Villa Alegre existe una Estación Experimental del INIA (Raihuén) donde funciona el proyecto “Nodo Tecnológico de Berries”, cuyo objetivo es transferir tecnología a las pequeñas empresas (existentes o por formar) en dicho rubro frutícola.

CEPECHILE - Aprovechar las oportunidades

2008-08-27T13:05:00.001-07:00

Ha pasado ya un mes desde que CEPECHILE hizo una invitación pública a conversar sobre "crear empresas en Maule Sur". Bastaba con que nos contactaran al e-mail que aparece en este blog.

Les debo decir que nadie ha aceptado la invitación. Ni siquiera alguien ha hecho un comentario.

Existen varias razones que podrían explicar este "mutismo": desconfianza, falta de ideas, miedo al riesgo, temor a equivocarse, falta de conocimiento, incapacidad de plantearse desafíos, conformismo, mediocridad, no creer en la sinergia de las alianzas, etc.

Si todas esas fueran las razones, quedaría en claro que, desde un punto de vista social, estaríamos enfrentados a la problemática de una nula posibilidad de emprendimiento productivo. Todo indicaría que debiéramos resolver la problemática que representa transformar en pro-activa una sociedad reactiva, nostálgica y soñadora, caracterizada por "reclamar" (en vez de proponer), "recitar" y "cantar".

Debo advertir que cuando hablo de emprendimiento productivo, lo hago desde la perspectiva de alguien que se la juega por "fabricar" su propia empresa productiva. No la de un inversionista, que simplemente "compra" una empresa.

Así planteado, para emprender se debe tener, al menos, la capacidad de aprovechar las oportunidades. En estos momentos CEPECHILE representa una de ellas.

MAULE SUR - INIA y Asociados ganan Proyecto INNOVA-Corfo

2008-08-25T12:13:00.000-07:00

El INIA - asociado con: COVICA, Terra Orgánica / A. G.Agricultores de Cauquenes / Viña Estrella del Maule Ltda. / Predio San Gerardo / Predio Sta. Sofía / Instituto de Educación Rural / IER - presentó y aprobó en el Concurso Nacional de Proyectos de Innovación de Interés Público e Innovación Precompetitiva 2007 de INNOVA-Corfo, el proyecto titulado "Desarrollo de estrategias de diferenciación e introducción a nuevos mercados para el vino y aceite de oliva de la provincia de Cauquenes, a través de registro de denominaciones de origen controlado"

El costo total del proyecto es de $ 331.802.000, de los cuales la Corfo aportará $230.180.000. El plazo para desarrollar el proyecto es de 36 meses.

Resumen Ejecutivo del proyecto

La VII Región, concentra el 47% de la producción de vinos en el país y el 15% de hectáreas plantadas con olivo (1.080 ha). Por su parte, La Provincia de Cauquenes tiene 5.110 hectáreas de vides viníferas y 500 hectáreas de Olivos, donde además prima un alto componente social de estas actividades. La producción regional de vinos está destinada principalmente a exportación.
Con el desarrollo de este proyecto, se espera aportar a la diferenciación de la zona de Cauquenes en el contexto internacional, aumentar la participación de las cuotas de mercado y aumentar el valor de los productos (Vino y Aceite de Oliva).
Con ello, se logrará un aumento de la calidad de vida de los habitantes de esta zona de manera más permanente.
Dentro de los elementos innovadores de este proyecto encontramos el desarrollo de un Sello de Imagen Territorial, el establecimiento de un estándar de calidad, que involucra aspectos agronómicos, agroindustriales y de entorno cultural, a través del reglamento de uso y control de la denominación de origen.

CEPECHILE - Posible creación de una nueva empresa en Maule Sur

2008-08-18T10:59:00.000-07:00

Tal como se puede leer en el portal de SERCOTEC, los días 15 y 31 de julio recién pasado se cerraron las postulaciones al concurso nacional de Capital Semilla de las líneas Empresas y Emprendimientos, respectivamente.

Con el apoyo de CEPECHILE, una empresa de Cauquenes postuló un proyecto relacionado con el procesamiento de frutas.

Para aquellos "pesimistas" que creen que en Maule Sur no se pueden crear nuevas oportunidades de trabajo, les puedo informar que el mencionado proyecto acaba de superar la primera etapa (Evaluación en Gabinete) y clasificó para la etapa que se denomina Evaluación en Terreno.

En, aproximadamente, quince días más se conocerán los resultados definitivos.

CENTRO DE FORMACION TECNICA LOCAL – Una Propuesta para Cauquenes

2008-08-12T09:42:00.000-07:00

Desde siempre ha existido la aspiración de que Cauquenes tenga una institución de educación superior - de carácter local - que permita ofrecer la posibilidad de estudios superiores a egresados de la educación media.

En distintas épocas, en Cauquenes se han establecido sedes de algunas universidades regidas por casas matrices con intereses en otras regiones. Una de ellas, después de instalarse, se retiró: es el caso de la Universidad Católica del Maule a la que, incluso, se le donó un terreno para que funcionara. Otra, la Universidad Bolivariana, mantiene varias sedes en la zona (Cauquenes, Parral, San Javier, etc.). Esta universidad ha tenido un relativo éxito al ofrecer carreras orientadas principalmente a los servicios (Kinesiología, Enfermería, Pedagogía en Educación Básica, Trabajo Social, etc.).

Otro tipo de instituciones que desde hace algún tiempo existen funcionando en Cauquenes son algunos Centros de Formación Técnica (CFT) como, por ejemplo, el San Agustín (Fundación Crate) cuya casa central está en Talca.

Lo que se echa de menos es una oferta educativa superior que sea netamente local, orientada al emprendimiento productivo y enmarcada en las potencialidades y necesidades de la zona.

¿No habrá llegado el momento de que se forme en Cauquenes una institución educativa como la mencionada?

Creo que existiría un gran número de profesionales dispuestos a contribuir, de múltiples maneras y en forma desinteresada, a que tal iniciativa pudiera concretarse.

Dejo lanzada la propuesta.

NUEVOS NODOS TECNOLOGICOS - Otra experiencia destinada al fracaso

2008-08-07T09:05:00.000-07:00

Hace algunas semanas les conté del nuevo llamado que está haciendo la CORFO para formar nuevos nodos tecnológicos, que sirvan para apoyar la red de nodos ya existente en la misión de transferir tecnología a las pequeñas empresas.

Tuve la secreta esperanza de que ahora las cosas se iban a hacer "en serio".

Grande fue mi desilusión al profundizar en las bases del concurso y consultar a los encargados de su administración.

Les puedo contar que lo único que este concurso financia son: cursos, seminarios y talleres; además de actividades orientadas a la capacitación del propio nodo.

En otras palabras, se trataría de una versión Corfo del SENCE.

Para que se entienda bien lo que estoy planteando, les voy a dar el siguiente ejemplo:

Hace algunos años, el Indap apoyó en Maule Sur la creación de huertos de olivos. Bien.. los olivos crecieron y, como es natural, aumentó la oferta de aceitunas. En estos momentos, ya los pequeños oliveros no saben qué hacer con estas aceitunas, porque su calidad no es competitiva y, consecuentemente, su precio es bajo. ¿Cuál sería una alternativa?.... dedicar los huertos a la fabricación de aceite de oliva.

Aquí es justamente donde se necesita el apoyo de un nodo tecnológico que pueda desarrollarle a los pequeños productores la maquinaria apropiada. En otras palabras, que les transferiera la tecnología de manera "llave en manos", enseñándoles a operar la maquinaria y dándoles la asistencia para su mantención operativa.

Pero, lamentablemente, de acuerdo a las bases del mencionado concurso, lo único que se podría hacer sería enseñarle a los pequeños agricultores cómo construir máquinas. ¿No les parece que es un absurdo?.

Lo anterior simplemente refleja que los "cerebros" de Corfo olvidaron la sabia frase del pintor Apeles: ¡"Zapatero, a tus zapatos"!

EMPRENDIMIENTO - ¿Por qué esperar jubilar para emprender?

2008-08-04T11:15:00.000-07:00

01/08/2008
Fuente: Sercotec

Alrededor de cincuenta profesores de la Corporación Municipal Gabriel González Videla de La Serena, acogidos a retiro recientemente, fueron capacitados por funcionarios de SERCOTEC en materias de emprendimiento.

El objetivo fue mostrarles distintas alternativas para iniciar pequeños negocios con el apoyo de las instituciones del Estado e invertir el dinero que recibieron como indemnización, cuyos montos van desde los 11 millones a los 14 millones de pesos.

Marcelo Islas, director del departamento de recursos humanos y organización de la Corporación, explica que están buscando entregar a este grupo de profesores una serie de capacitaciones que respondan a los requerimientos de éstos, ya que la mayoría que se acogió al retiro voluntario aun está en plena capacidad productiva: "dentro del contexto del complemento de la ley que busca el retiro voluntario por parte de los profesores en el sistema público, hemos integrado un asesoramiento provisional, psicológico, y de temas individuales que les puedan ser dificultosos en el retiro, porque bajan sus ingresos de manera muy importante con las jubilaciones. Adicionalmente, están en edades muy productivas, entonces lo que hemos visto junto con SERCOTEC es la posibilidad de orientarlos para que quienes tengan interés en generar un negocio cuenten con asesoramiento técnico y vean cómo pueden desarrollar esas iniciativas".

Durante la jornada, se vieron temáticas generales como los distintos instrumentos de fomento que tiene el Estado y las instituciones que los administran, los requerimientos básicos para iniciar un negocio y cómo postular al concurso Capital Semilla de SERCOTEC.

Al respecto, la profesora Rosa González, se manifestó muy contenta con la charla, ya que ella desea iniciar un negocio e instalarse con un salón de té orientado a personas de la tercera edad: "lo que nos enseñó es lo que necesitamos conocer nosotros, dónde recurrir, cómo hacer una gestión, un trámite, todas esas cosas, porque uno siempre ha estado metida en una sala de clases y desconoce los trámites de negocios".

De igual opinión se mostró Atenas Varela, quien esta pensando en iniciar un negocio dentro de su misma área: "me gustaría en el área de educación, porque tengo una hija que está por recibirse de profesora y tengo una cuñada que es parvularia, y podría ver las posibilidades de creación de algún colegio especial, por ejemplo. En cuanto a la capacitación creo que fue bastante didáctica, fácil. Comenzó por donde debía comenzarse, desde el principio, porque uno, como decía la colega acá, desconoce el montón de instituciones a las que se puede acceder para consultar, preguntar, ver qué posibilidades de crédito puede tener para financiar sus ideas".

Para finalizar, la capacitación contempló una amplia exposición sobre la nueva plataforma de SERCOTEC y el concurso Capital Semilla Emprendimiento, puesto que muchos de los asistentes clasifican para ésta línea.

CEPECHILE: Invitación a crear Empresas Productivas (de cualquier tamaño)

2008-07-29T10:38:00.000-07:00

CEPECHILE es una institución virtual, orientada a fomentar el emprendimiento de empresas productivas en el territorio Maule Sur.

Entre las acciones que CEPECHILE ha realizado de apoyo para la zona (con mayor o menor éxito) están:
- Informar críticamente sobre instrumentos de financiamiento que existen a nivel de Innova-CORFO, Sercotec, etc.
- Hacer seguimiento de algunos proyectos financiados con fondos estatales (en particular de los Nodos Tecnológicos)
- Informar sobre políticas nacionales de educación hacia el emprendimiento
- Discutir e informar algunos aspectos de la Enseñanza Técnico Profesional
- Difundir ciertos desarrollos tecnológicos, e
- Intentar generar una oferta de Enseñanza Técnica de nivel Superior pertinente a las potencialidades y necesidades de la zona (esfuerzo recientemente fracasado).

Por otro lado, CEPECHILE dispone de una robusta capacidad de ingeniería y posee una amplia experiencia en fabricación de maquinaria. Además, en Cauquenes posee el mejor y más completo parque de maquinaria industrial de la zona, con capacidad para construir una gran variedad de máquinas.

Por lo anteriormente informado, CEPECHILE hace una invitación a todas las personas de Maule Sur interesadas en crear alguna empresa productiva, a discutir su viabilidad y posible colaboración. Para ello basta con que nos contacten al Email que aparece en este blog (pinchar en “Ver todo mi perfil”).

COMENTARIOS ANTERIORES

2008-07-29T10:32:00.000-07:00

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LA EDUCACION MEDIA TECNICO PROFESIONAL EN CHILE

CEPECHILE y UB-CAUQUENES – Se rompe alianza

2008-07-21T12:41:00.000-07:00

El Emprendimiento y la Innovación constituyen aspectos fundacionales de CEPECHILE. Por esta razón, CEPECHILE formó con la U.Bolivariana (UB)-Cauquenes una alianza estratégica para ofrecer, a partir de 2009, la carrera de Técnico Industrial con especialización en Industrias de la Madera, Industrias Metalmecánicas y en AgroIndustrias. La idea era que se capacitara a los alumnos de modo que a su egreso pudieran formar sus propias empresas.

El plan de carrera se elaboró y se sometió a la aprobación de las autoridades centrales de la UB.

La respuesta fue un rotundo y ofensivo NO.

Como contra-propuesta la Casa Central de la UB propuso la creación de la carrera de Técnico en Gestión Industrial.

Dado que CEPECHILE consideró que dicha carrera era simplemente “más de lo mismo”, y que se apartaba de su lineamiento sobre emprendimiento e innovación, decidió dar por terminada la alianza.

NUEVOS NODOS TECNOLOGICOS – Pero que trabajen “en serio”

2008-07-15T12:31:00.000-07:00

En varios comentarios anteriores me he referido a los “Nodos Tecnológicos”.

Ya les conté que en 2006 Innova-Corfo llamó a postular por proyectos para constituir estos llamados nodos. La idea era apoyar la innovación en las pequeñas y medianas empresas mediante la creación de redes que entregaran servicio, información y asesorías a las empresas de menor tamaño, para que éstas incorporaran innovación tecnológica a sus procesos productivos. A nivel nacional se crearon 99 nodos y en la Región del Maule se crearon 7.

También he hecho ver mis dudas sobre el cumplimiento de los objetivos con los que estos nodos se crearon. Para ser más claro, mencioné que varios nodos, por ejemplo de la Región del Maule, lo único que han hecho es organizar viajes al exterior con la intención de hacer giras que las llaman “misiones tecnológicas”.

Voy a suponer que las críticas en algo han servido.

Y lo digo, porque hoy la Corfo abrió un nuevo Concurso de Proyectos de “Fortalecimiento de la Capacidad de Difusión y Transferencia Tecnológica (Nodos Tecnológicos)” con el objeto de fomentar el desarrollo y fortalecimiento de entidades dedicadas a apoyar el acceso de las micro, pequeñas y medianas empresas a las mejores tecnologías y prácticas disponible.

Este nuevo concurso “está orientado a crear nuevos Nodos Tecnológicos, que se incorporen a la red ya existente, y que fortalezcan el trabajo desarrollado por esta”. En otras palabras, se desea formar nuevos Nodos Tecnológicos, pero que trabajen “en serio”.

EDUCACION TECNICO PROFESIONAL - Perfeccionamiento de Docentes

2008-07-08T10:12:00.000-07:00

Entre los principales problemas de la Educación Técnico Profesional que detectó el Consejo Asesor Presidencial para la Calidad de la Educación (ver Informe Final del 11de diciembre de 2006) están: que la mayoría de los docentes de especialidades técnico-profesionales no poseen una formación adecuada, y que la calidad de la oferta de estudios técnicos superiores es insuficiente.

Por tal motivo, y recogiendo el llamado de la Ministra de Educación a colaborar en el mejoramiento de la educación, el miércoles de la semana pasada me entrevisté con la Coordinadora del "Programa de Formación de Docentes para la Educación Media Técnico Profesional" del "Centro de Perfeccionamiento, Experimentación e Investigaciones Pedagógicas(CPEIP)" del Mineduc, con el fin de recabar información que permitiera estudiar la posibilidad de que en la Universidad de Chile se pudiera crear algún programa de perfeccionamiento para docentes de dicha enseñanza.

De acuerdo a la información proporcionada por la Sra. Pamela Márquez, la opinión-conclusión a la que llegué es la siguiente:

1.- Creo es factible que en la Universidad de Chile se genere un postítulo, con un mínimo de 700 horas presenciales, destinado al perfeccionamiento de docentes de la enseñanza técnico-profesional (ETP), de acuerdo a la Ley 20158. Si bien la U. de Chile no posee una Facultad de Educación, ella está formando un Instituto de Educación. Además, la U. de Chile actualmente desarrolla programas regulares de formación inicial pedagógica, por ejemplo: Pedagogía bidisciplinar Matemática y Física (Facultad de Ciencias).
2.- Este postítulo podría estar orientado a una especialización en Fomento Productivo. Podría estar constituido por un tronco común y algunas especialidades como, por ejemplo Industrias de la Madera, Industrias Metalmecánicas y Agroindustrias.
3.- Este postítulo tendría que ser dictado de manera inter-departamental y, más aún, con el apoyo de varias Facultades de la U. de Chile (por ejemplo: Agronomía, Economía, Ciencias Físicas y Matemáticas).

Teniendo en cuenta que el perfeccionamiento de docentes ETP puede ser considerado un “problema país” (dado que afecta a más del 40% de los estudiantes matriculados en enseñanza media) y que la rectoría de la U. de Chile está apoyando fuertemente el mejoramiento docentes a nivel nacional, creo que si existiera una petición formal de parte de la autoridad del Mineduc, dirigida a la rectoría de la U. de Chile, es posible que la universidad elabore una propuesta de postítulo como el que he esbozado.

Lo anterior lo informo para que la opinión pública sepa que en la U. de Chile existe el deseo de colaborar en el mejoramiento de la enseñanza técnico profesional nacional.

CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION: Momento clave en políticas públicas

2008-07-08T06:27:00.000-07:00

www.uchile.cl
Marco Antonio Braghetto

La presentación del "Planteamiento sobre políticas nacionales de Ciencia, Tecnología e Innovación", realizado por el Consejo de Rectores de las Universidades Chilenas (CRUCH), convocó el interés de los sectores político, de gobierno y empresarial, quienes coincidieron en que el mundo académico debe ser un actor relevante en la discusión de estas materias.

“Una política de Estado para la innovación en Ciencia y Tecnología para la competitividad debe ser audaz y comenzar por innovar y cambiar las prácticas y los ritmos con que hoy se toman las decisiones en este tema, los que no se condicen con nuestras urgencias y discursos. Los planteamientos y la voluntad política de la Presidenta Bachelet son claros en materia de Ciencia, Tecnología e Innovación, y de la contribución que ello tiene al desarrollo social y económico del país; tales objetivos y planteamientos son compartidos por todos los sectores sociales, políticos, productivos y universitarios; los diagnósticos los conocemos; las urgencias y las prioridades son conocidas; las decisiones fundamentales que hay que tomar también las conocemos; y los recursos están. ¡Apuremos el tranco, entonces!”.
Así lo expresó el Rector de la Universidad de Chile, Víctor Pérez Vera, quien –en su calidad de Vicepresidente Ejecutivo del CRUCH– presentó el documento emanado por la entidad que agrupa a los planteles tradicionales del país, un informe que viene a abrir el debate en torno a temas claves para el futuro de Chile.
Universidades: actores relevantes en la discusión
La presentación se efectuó en el Salón de Honor del ex Congreso Nacional este lunes 7 de julio. Acompañaron al Rector Pérez Vera la Ministra de Educación, Mónica Jiménez; y el Presidente de la Comisión Especial de Innovación, Ciencia y Tecnología del Senado de la República, Guillermo Vásquez.
Los diversos actores reunidos en la ocasión coincidieron en que se trata de un punto de inflexión en la toma de decisiones para esta materia en el país. En este sentido, el Senador Vásquez sostuvo que “sin participación universitaria y de los centros de excelencia la investigación y la innovación son imposibles”.
Asimismo, indicó que “es indispensable que las universidades tengan mucho que decir respecto de reformas en la calidad de la educación, porque son precisamente las universidades las que están recibiendo el producto de lo que estamos haciendo en educación primaria y secundaria (…) Las universidades deberían tomar un rol muchísimo más activo en esta materia”.
Por ello, el Rector Pérez Vera respondió al llamado del parlamentario enfatizando que las Casas de Estudios tradicionales “estamos totalmente comprometidas con lo que usted ha señalado en cuanto al tema de la educación. Si hay un tema que es central para todas nuestras universidades es el campo de la educación, y claramente lo que hoy día se está observando es que tenemos una educación que no está acorde con lo que el país espera para el futuro, especialmente la educación de los sectores más modestos de la población”.
“Pero claramente para que las universidades podamos trabajar efectivamente en ese campo, tenemos que tener también el apoyo del gobierno y del parlamento. No es posible que la educación sea una de las disciplinas donde haya menor investigación de nivel en el país. Claramente la educación no va a poder tener el nivel y la equidad que queremos si no tenemos una buena investigación en las universidades y si la investigación no se traduce efectivamente en desarrollo en el aula. En la formación inicial de profesores hoy día el país y las universidades tenemos un compromiso y una deuda pendiente, principalmente con la educación pública de este país”, agregó la máxima autoridad de la Universidad de Chile.

Momento clave
A su turno, la ministra Mónica Jiménez señaló que “este momento es clave para apostar por el desarrollo futuro de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación, y contamos con una firme decisión gubernamental de no dejar pasar esta oportunidad. El gobierno está empeñado en darle un nuevo impulso a este campo”.
“A mi juicio, el principal desafío que tenemos por delante es la pronta instalación de un sistema nacional de innovación, que sea articulado, que fortalezca y haga crecer la base científica nacional, que promueva la equidad territorial, que logre el aumento de inversión en Ciencia y Tecnología, que impulse la formación de capital humano avanzado, que promueva el encuentro de universidad y empresa y que disponga de recursos para las distintas etapas del proceso de Innovación: Investigación Básica, Aplicada, patentamiento, valoración de los resultados de la investigación, incubación, capital semilla, etc.”, precisó la secretaria de Estado.

La propuesta del CRUCH
Expusieron los detalles de la propuesta universitaria los académicos Jaime Baeza, Director de Investigación de la Universidad de Concepción, y Jorge Allende, Vicerrector de Investigación y Desarrollo de la Universidad de Chile. Más adelante, participaron de una mesa redonda sobre la presentación del documento el Ministro de Economía, Fomento y Reconstrucción, Hugo Lavados; el Senador Jaime Gazmuri; el Presidente del Consejo Nacional de Innovación para la Competitividad, Eduardo Bitrán; el Rector de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Pedro PabloRosso; el Rector de la Universidad de La Frontera, Sergio Bravo; y el empresario Rafael Guilisasti.
El “Planteamiento sobre Políticas Nacionales de Ciencia, Tecnología e Innovación” contextualiza la situación chilena en esta materia. En este sentido, señala que nuestro país se ubica en el cuarto lugar de América Latina en cantidad de artículos ISI publicados, pero ocupa el primer lugar en términos de artículos generados por millón de habitantes. Asimismo, los artículos publicados en Chile poseen el mayor índice de citaciones.
En este contexto, el documento de 27 páginas plantea fortalecer los programas de postgrado en Chile y acompañar las becas en el extranjero de un programa de reinserción en el país para sus beneficiarios, de modo de potenciar el Capital Humano Avanzado; implementar una Política de Estado participativa en materia de institucionalidad para el desarrollo de la Ciencia, la Tecnología y la Innovación; incorporar una mirada más amplia en la definición de las áreas prioritarias para dicha Política nacional ; incrementar la relación entre Universidad y Empresa; potenciar el rol de las Universidades Regionales en Ciencia, Tecnología e Innovación; aumentar la inversión en equipamiento e infraestructura en esta materia; y mejorar la Educación en Ciencias a Nivel Básico y Medio y alfabetizar en Ciencias a la Sociedad Chilena.

REFORMA DEL PENSAMIENTO EN EDUCACIÓN

2008-07-04T06:11:00.000-07:00

Antonieta Sánchez, periodista.

“Cuando no hay conexión entre las disciplinas es muy difícil enfrentar los problemas fundamentales de la vida”, explicó Edgar Morin, autor de “El método” y “Los siete saberes necesarios para la educación del futuro”.

Edgar Morin, el autor de “El método y Los siete saberes necesarios para le educación del futuro”, sostiene que la enseñanza debe ayudar a enfrentar las incertidumbres en el mundo y en la vida en general. La educación estudia sólo las certezas, pero la indeterminación, el cambio y lo imprevisto, son parte integral de la historia del hombre y del conocimiento, dijo.

Invitado por la UC a exponer acerca de “Los desafíos de la reforma del pensamiento en educación”, Morin revisó algunos de los conocimientos indispensables que aún no han sido incorporados en los sistemas de enseñanza.

Edgar Morin partió su exposición haciendo referencia a Rousseau y su tratado Emilio. El filósofo francés plantea en esta obra de 1762 la necesidad de que el sistema educativo enseñe a los sujetos a vivir en un sentido que trascienda lo puramente profesional, es decir, que les permita vivir como personas, como ciudadanos y como seres humanos. Para Morin la misión de la enseñanza en la actualidad sigue siendo la misma: ayudar a los alumnos a enfrentar los dilemas fundamentales de la vida.

El problema, agregó, es que esta finalidad no se puede cumplir cuando el sistema educativo está dividido en disciplinas, sin conexión entre sí. "Existe una enseñanza muy buena para ser especialista, para destinos profesionales, pero donde no hay posibilidad de enfrentar los problemas fundamentales y el modo de conocerse a sí mismo como ser humano", señaló.

El público repletó el auditorio de la Facultad de Educación de la Universidad Católica para escuchar a quien es considerado uno de los pensadores que más han reflexionado acerca de la educación del futuro. Licenciado en La Sorbonne en 1942 en Historia, Geografía y Derecho; fue nombrado director (1990) y luego presidente emérito del Comité del Centro Nacional para la Investigación Científica de Francia (CNRS). Desde allí intenta materializar su idea de una "democracia cognitiva", inspirada en el principio de que los conocimientos científicos deben difundirse en la ciudadanía. Su obra más relevante se titula “El Método” donde desarrolla los fundamentos del pensamiento complejo. En 1997 Morin fue convocado por el Ministerio de Educación de Francia a presentar un plan de reforma educativa para el país.

Morin en la UC revisó algunos de los conocimientos indispensables que aún no han sido incorporados en los sistemas de enseñanza. Tomó como referencia una de sus obras más conocidas, “Los siete saberes necesarios para la educación del futuro”, publicada por la UNESCO en 1999.
Se debe enseñar, dijo, a enfrentar las incertidumbres en el mundo y en la vida en general. Por ejemplo, la incertidumbre de hoy día acerca del destino de la humanidad. La educación estudia sólo las certezas, pero sabemos cada vez más que la ciencia no es determinista y que no tiene una verdad mecánica. La realidad es que todo cambia, el imprevisto llega, sostuvo. "Siempre hay momentos de indeterminación, momentos de cambio, de bifurcación, de lo imprevisto. Y en la historia humana, los acontecimientos más importantes, han sido totalmente imprevistos", dijo.

La conciencia es otra cuestión importante que debiera estudiarse. La enseñanza hace la distribución de los conocimientos, pero sin plantear el problema del conocimiento en sí mismo, señaló Morin. Todo el conocimiento, incluidas las teorías y las ideas, es una traducción y una reconstrucción. "Si hay conciencia, entonces el problema fundamental es la posibilidad de equivocarse, la posibilidad de ilusión", señaló.

Es necesario, por lo tanto, reflexionar y formar una actitud de vigilancia y de autocrítica frente a la posibilidad de equivocarse, que es un riesgo permanente. ¿Hoy día, estamos seguros de nuestras verdades?¿Podemos pensar que el liberalismo económico es una verdad eterna o que las ideas que imperan actualmente seguirán vigentes en el futuro?, dijo.

Partiendo de la base de que hoy se valoran saberes sofisticados y matematizados, como el que manejan los economistas, Morin planteó la pregunta respecto a cuál es realmente el conocimiento pertinente y correcto. ¿Cómo es que una ciencia tan exacta, con un grado de formalización tan sofisticado, se equivoca tanto en sus predicciones?, señaló. Porque la economía, dijo, no está aislada de la sociedad. "La economía es una ciencia muy buena, pero las cosas más vitales, las más importantes de la vida se le escapan", señaló. Y agregó: "El conocimiento sin contextualización es muy débil. La contextualización produce un enriquecimiento del saber, un saber más correcto".

Enfrentar todos estos problemas fundamentales que derivan de la condición de lo humano es la capacidad de enfrentar la complejidad, sostuvo. Para recomponer el tejido común hay que restablecer los nexos entre las disciplinas, recurriendo a todas las dimensiones del conocimiento: la literatura, las artes, la poesía, la química, la física, la biología, etc.

Se debe instaurar una reforma profunda en todos los niveles de la enseñanza, dijo. Los problemas importantes, agregó, pueden ser tratados si se incorpora un año común en las distintas etapas educativas donde se enseñe la capacidad de abordar los saberes fundamentales.

Para finalizar su conferencia Morin afirmó que por encima de todos los aspectos que involucra la tarea del profesor, lo fundamental en la enseñanza, tal como sostenía Platón, es el eros, el amor. Y recordó que los maestros que ejercieron influencia sobre sí mismo fueron aquellos que le transmitieron esta pasión. "Amor por las cosas que se enseñan, amor por los alumnos, por las personas. Si no hay pasión, la enseñanza es una cosa casi muerta", señaló.

ENSEÑANZA TECNICO PROFESIONAL – Responsabilidad Social Universitaria

2008-06-30T13:33:00.000-07:00

En varios comentarios anteriores nos hemos referido a la Enseñanza Técnico Profesional (ETP). En general se puede decir que, a excepción de la enseñanza ofrecida por algunas instituciones ligadas a asociaciones empresariales (Sofofa, SNA, etc.), la calidad de esta enseñanza ha ido “de mal en peor”. Incluso hay quienes han dicho que esta enseñanza es la Gran Estafa que se le ha hecho a una parte importante de nuestra juventud: la más vulnerable.

Hemos comentado sobre la responsabilidad que en el deterioro de esta enseñanza le ha cabido al Ministerio de Educación y, en particular, al CPIEP (Centro de Perfeccionamiento Experimentación e Investigaciones Pedagógicas), el que no ha sido capaz de ofrecer programas de perfeccionamiento docente para profesores de enseñanza técnico profesional, de calidad. El CPIEP, en gran medida, se ha limitado a coordinar la oferta educativa existente en el mercado, sin tener una idea clara de cuál es la capacitación que se debe ofrecer. No se trata de que sea el Mineduc el que tenga que ofrecer esta capacitación. Simplemente, se trata de que no se preocupó de contar con el personal idóneo que fuera capaz de “marcar el rumbo” de esta enseñanza.

Hoy en día, sin embargo, hemos podido observar varios cambios que han estado ocurriendo en el Mineduc. Sin mencionar los funcionarios que han sido cambiados, se puede decir que, al menos, hoy aparece en su organigrama el cargo de Coordinador(a) de Unidad Técnico Profesional.

Pero…, el deterioro de la calidad de la ETP no ha sido solamente de responsabilidad del Mineduc. Creo que también alguna responsabilidad le cabe a las universidades públicas: no ha existido la necesaria responsabilidad social universitaria (RSU). “Se requiere que las universidades redefinan su relación con la sociedad y forjen nuevas alianzas fuera del campus” (Proyecto Universidad Construye País: www.construyepais.cl).

A este respecto veamos lo que dice Gary W. Reichard (Vicerrector Ejecutivo y Director de Asuntos Académicos de la California State University):
“El sistema de educación pública es un solo circuito que va desde que el alumno ingresa a la educación primaria hasta la universidad”. “Las universidades públicas tienen la responsabilidad pública de velar por el sistema educacional”.

MAULE SUR – Cauquenes Capital de la ENSEÑANZA TECNOLOGICA

2008-06-22T10:59:00.000-07:00

En el mes de Abril de este año les informé que entre CEPECHILE y la U. BOLIVARIANA-Sede Cauquenes se había establecido una alianza estratégica para crear en Cauquenes una carrera tecnológica universitaria de primer nivel, que fuera pertinente a las potencialidades y necesidades del territorio Maule Sur.

El proyecto consiste en ofrecer a partir de 2009 la Carrera de Técnico Industrial, con especialización en Industrias de la Madera, Industrias Metalmecánicas o en AgroIndustrias. La idea fundacional de esta carrera es que los alumnos egresen con las capacidades necesarias para formar su propia empresa.

La Sede Cauquenes de la UB ya diseñó la malla curricular, la que fue enviada a la Casa Central de la Universidad para su análisis y aprobación.

Invito a la comunidad de Maule Sur a informarse sobre este proyecto de carrera, contactándose con el Encargado de la Sede Cauquenes de la UB (Sr. Osvaldo Caro, 73-512943, Maipú 338, Cauquenes).

Sería lamentable que este esfuerzo educativo se frustrara, en el caso de que la comunidad de Maule Sur no manifestara interés.

EDUCACION TECNICA SUPERIOR: Becas para egresados

2008-06-16T06:33:00.000-07:00

Las primeras 150 becas para estudiar en el exterior buscan impulsar la formación técnica: Australia, Canadá y España serán los primeros países en recibir a chilenos que buscan perfeccionarse en áreas como turismo y minería.
Los centros de formación técnica esperan que sea la primera de varias políticas que apunten a valorizar este tipo de educación.

El Mercurio 16/06/2008
Manuel Fernández Bolvarán

La gira presidencial de Michelle Bachelet por Canadá trajo una buena noticia para los egresados de carreras técnicas: 90 de ellos podrán acceder a becas para perfeccionarse en centros de esa nación.

Un convenio que se suma a los ya firmados con Australia y con el País Vasco (España) y que permitirá que en los próximos meses, por primera vez, un grupo de 150 técnicos chilenos salga a capacitarse al extranjero con el apoyo del Estado.

"Es un proyecto inédito y clave para una de las mayores prioridades que tenemos para el poco tiempo que nos queda por delante: resaltar la importancia de la formación técnica", explica Sally Bendersky, jefa de la División de Educación Superior del Ministerio de Educación.

Si bien aún no hay fecha para que los interesados postulen, Bendersky ya anuncia que hay "conversaciones avanzadas" para establecer alianzas similares con Francia y Alemania y que Nueva Zelandia también está en carpeta. Además, la idea es que en 2009 también las becas se extiendan además a estudiantes que aún no se han titulado.

Primer paso, pero...

"El área técnica ha sido siempre la Cenicienta de la educación. Es bella y entusiasta, pero nunca ha sido reconocida por las políticas públicas. Con esto, Chile la está sacando al baile", grafica Paulina Dittborn, vicerrectora académica de Inacap, institución que forma a 72 mil alumnos.

Igual de entusiasta se muestra Marcelo Von Chrismar, director ejecutivo de DuocUC, centro que entrega estudios técnico-profesionales a 46 mil jóvenes: "Esto va a permitir que el nivel técnico gane prestigio".

Pero en ambas instituciones creen que aún hay bastantes desafíos si la idea es relevar a la educación vocacional. "Esta es una buena señal, pero no cambia las cosas", dice Von Chrismar.

Uno de los temas pendientes es que en Chile los titulados de carreras técnicas de dos años no reciben un grado académico, lo que los deja casi sin opciones de seguir perfeccionándose.

Un punto que los centros de formación técnica han intentado resolver con alianzas particulares con instituciones extranjeras. Por ejemplo, DuocUC ofrece 15 cursos de perfeccionamiento en cinco países. A diferencia de los intercambios, son cursos breves en que los alumnos desarrollan competencia en un ámbito específico de su interés.

"Es un programa similar al que empezará a implementar el Gobierno y su éxito demuestra que el interés entre los alumnos es real", plantea Juan Carlos Erdozáin, director de relaciones internacionales del plantel. Este año, 220 alumnos cursarán estos programas, sumándose a los 250 que lo hicieron en 2006 y 2007.

Con su proyecto de Universidad Tecnológica, Inacap ha intentado dar continuidad de estudios a sus egresados. Así, un técnico en administración de empresas puede aspirar al título de ingeniero en ejecución sin necesidad de partir desde cero, sino que se le convalidan los ramos afines. Una línea que pretenden afianzar con la alianza firmada el jueves con la California State University (CSU), que lleva 30 años aplicando este sistema de articulación de estudios.

El primer acto concreto del acuerdo es un seminario que se realizará en santiago el 26 de junio en el que Gary Reichard, vicerrector de la CSU presentará su experiencia en el tema.

Otro punto crítico es el de las ayudas estudiantiles. Hoy, pese a que la formación técnica atiende a alumnos de menores ingresos que la universitaria, son éstas últimas las que concentran la mayoría de los créditos estatales. "Eso es impresentable", afirma un tajante Von Chrismar.

(pero... lo más importante)
Mientras, en el Mineduc la formación técnica ya genera movimientos. Hoy asumirá como nueva encargada del área Alejandra Villarzú, quien se desempeñaba como directora del programa Explora, de Conicyt.
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SEÑALES POSITIVAS

"Chile necesita con locura técnicos. No los tiene y todos los chiquillos quieren estudiar en la universidad, sin que después encuentren la empleabilidad suficiente".

SALLY BENDERSKY

Jefa de la División de Educación Superior del Min. de Educación.

"Esto es genial. Por primera vez la gente con títulos técnicos va a poder salir al extranjero, tal como por años lo han hecho quienes tienen títulos profesionales".

PAULINA DITTBORN

Vicerrectora académica de Inacap.

"Hasta ahora, todo el mundo reconocía la importancia de la educación técnica, pero no había acciones que lo demostraran. Al fin eso está empezando a cambiar".

MARCELO VON CHRISMAR

Director ejecutivo de DuocUC.
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EN CIFRAS
33,6% de los 726 mil alumnos de la educación superior están en carreras técnicas. Es decir, 244.020 jóvenes.

26,9% de los alumnos técnicos estudia carreras ligadas a administración y comercio.

135 centros entregan formación superior técnica. Dos de ellos (Inacap y DuocUC) concentran el 40% de la matrícula.

21.633 técnicos de nivel superior se titularon durante 2006, según datos del Mineduc.
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"El desafío para la educación superior en Chile está (...) en repensar las opciones que ofrece el sistema (...) considerar una mejor articulación entre los niveles de formación profesional (...)". Gonzalo Vargas, rector de Inacap.

Pregunta del Editor
¿Cuándo empezará algún programa tecnológico que capacite a los profesores de Enseñanza Media Técnico Profesional, con el apoyo de alguna universidad de verdad?

Alumnos experimentan formas para mejorar la calidad del acero

2008-06-06T14:08:00.000-07:00

Boletín de la FCFM - U.de Chile
6-jun-2008

A través de investigaciones de distintos memoristas se ha logrado aumentar en casi diez veces la dureza de un acero en sólo minutos y con recursos tan sencillos como un vaso con agua y corriente eléctrica.

Si bien el acero es un material de reconocida resistencia, no está ajeno al desgaste ni a la fatiga. Por ello, desde el año 2004, cuatro alumnos memoristas de Ingeniería Mecánica - motivados por el profesor Marco Antonio Béjar – comenzaron a experimentar con un curioso fenómeno capaz de mejorar la calidad del acero calentándolo a más de 1000ºC en un vaso con agua, sin que el líquido se evaporara mayormente.

“La idea era utilizar una experiencia que había sido publicada en Japón: una electrólisis del agua a alto voltaje, donde aparecían cosas interesantes. Lo propuse como tema de memoria para que los alumnos le buscaran una aplicación a este fenómeno”, señala Béjar, académico de Ingeniería Civil Mecánica de la FCFM. Desde entonces, año a año, los alumnos han ido puliendo el tema de investigación, el que ha sido su memoria de título. El primero fue Eduardo Navarro, quien mostró que era factible generar plasma en un vaso con agua; luego Nilo Araya y Boris Baeza, los que agregándole urea al agua lograron nitrurar aceros y finalmente Rodrigo Henríquez, el que agregándole bórax logró borizar.

Un proceso rápido y económico

Cuando en una celda electrolítica se utiliza un electrolito a base de agua, por lo general en el cátodo se genera hidrógeno y en el ánodo oxígeno. Lo usual es que este proceso se realice a un voltaje inter-electrodo relativamente bajo (máximo algunas decenas de Volts). La idea fue que los estudiantes trabajaran con voltajes de algunas centenas de Volts y en condiciones que se produjera suficiente gas como para que el electrolito se separara de los electrodos.

“Se forma una película de gas que separa al líquido de los electrodos. Como hay tanto voltaje aplicado, el gas se ioniza (se enciende) y se genera plasma. Si se agregan a la solución algunas sustancias que contengan elementos que puedan endurecer un acero, como por ejemplo nitrógeno o boro, es posible que átomos de estos elementos empiecen a difundir hacia el interior del material”, explica Béjar. Por ejemplo, cuando difunde nitrógeno y el acero contiene cromo o aluminio, precipitan nitruros de cromo o nitruros de aluminio. En el caso del boro, se forman boruros. Se trata de un proceso que, a juicio de sus autores, es muy sencillo y económico.

“Mi trabajo fue montar una instalación experimental capaz de llevar el plasma electrolítico a condiciones extremas de potencia, sin que los electrodos se fundieran. Con ello logré, bajo ciertas condiciones y utilizando bórax, endurecer una capa de 7 mm de espesor en un acero SAE-1020. Logré alcanzar durezas de 1600 Vickers en la superficie de dicho acero, el que normalmente tiene una dureza del orden de los 175 Vickers. Estos resultados se lograron en sólo 15 minutos, tiempo muy inferior a las 8 horas que por lo general demora el proceso cuando se realiza en hornos”, acota el estudiante de Ingeniería Mecánica Rodrigo Henríquez. “Existen trabajos realizados anteriormente por otros investigadores que se abocan a estudiar el proceso de plasma electrolítico para generar otros compuestos, por ejemplo óxidos. Ninguno había alcanzado tal espesor y tal dureza con boro”, agrega el alumno.

Acero resistente al desgaste

Mejorar las propiedades de un acero con este proceso puede tener aplicaciones en diversas industrias. “Es útil para todo acero que esté sometido a desgaste. Por ejemplo para un perno que esté expuesto a roce, endureciéndole la superficie se le aumentaría mucho su vida útil”, dice Béjar. Rodrigo Henríqez agrega:”El desafío que queda es llevar esto que se hizo en escala de laboratorio sobre una superficie de 1 cm2, a un área mayor. Así, se podrían llegar a utilizar planchas de acero tratadas con este proceso, por ejemplo, en maquinaria e instalaciones mineras”.

Recientemente profesor y alumno enviaron un artículo sobre este tema a una revista científica. Pese a que aún no se publica, el tema ya ha llamado la atención de la comunidad: por ejemplo, un académico noruego ya se puso en contacto con Béjar para que le tratara una muestra de acero y así comprobar en directo los beneficios del proceso.

¿Por qué no se evapora el agua del vaso?

El proceso para endurecer el acero que trabajaron los alumnos de Ingeniería Mecánica se desarrolla dentro de un vaso con agua, donde el acero puede alcanzar más de 1000ºC de temperatura y, sin embargo, el agua casi no se evapora. Se han realizado experiencias con una duración de hasta una hora y no ha sido necesario agregar agua ¿Cómo se explica esto? “Lo que se calienta a más de 1000 ºC es la superficie, no todo el cuerpo del acero. Ese calor, en gran medida queda confinado y no se traspasa mayormete al electrolito porque está protegido por la barrera de plasma que se genera. El plasma sería un envoltorio donde ocurre el fenómeno térmico. Al líquido le hemos medido la temperatura y esta puede alcanzar del orden de los 100 ºC sin que se evapore mayormente. Una explicación posible es que el electrolito adquiriría características de un líquido iónico. Estos líquidos (los iónicos) son en general sales que están fundidas a temperatura ambiente y tienen la particularidad de que no se evaporan”, explica Marco Antonio Béjar.

EDUCACION MEDIA TECNICO PROFESIONAL - Casos Exitosos

2008-05-27T10:18:00.000-07:00

En Chile existen varios casos de establecimientos que ofrecen educación técnico profesional (ETP) de nivel medio, adscritos a diferentes esquemas de administración, que se destacan por la calidad del servicio que ofrecen.

Según la Oficina Regional de Educación para América Latina y el Caribe UNESCO-Santiago, entre estos casos están: Liceo Técnico Profesional de Buin, Instituto Marítimo de Valparaíso, y Liceo Industrial Chileno Alemán de Ñuñoa.

Y...., ¿Cuáles han sido los principales factores que han influido en el éxito de estos tres casos?

Estos son:
- El rol de líder del Director del plantel educativo.
- Un Proyecto Educativo Institucional preparado participativamente.
- Un clima organizacional que favorezca el logro de los fines institucionales.

Veamos qué es lo que dice la UNESCO-Santiago al respecto:

1.- Director
El Director del establecimiento ya no es concebido como un administrador, nombrado en mérito a su antigüedad como profesor, que cumple las instrucciones impuestas verticalmente por la autoridad que lo designó. Hoy se requiere para enfrentar estas responsabilidades un profesional calificado en administración educacional, al que se le otorga autonomía para que, en conjunto con su Equipo Directivo, se esfuerce por alcanzar las metas asignadas a la institución a su cargo. No es un ejecutivo omnisapiente que desde su oficina controla el quehacer del establecimiento conforme
a sus perspectivas, sino la autoridad legitimada por su personal, que mantiene diarios contactos formales e informales con éste y con los estudiantes. Imaginativo en la búsqueda de respuestas a situaciones emergentes; buen comunicador con capacidad para enfrentar a diversas audiencias en procura de apoyos; poseedor de una audacia controlada para incorporar innovaciones ideas y recursos que le permitan satisfacer a cabalidad los fines institucionales.

(Nota del Editor: En un comentario anterior dijimos que el Director no debiera ser un "mediocre")

2.- Proyecto Educativo
La presencia de un instrumento de planificación que se constituya el mecanismo clave para establecer las bases que orientarán el desarrollo de la entidad, es hoy valorada muy positivamente por los directivos superiores de las instituciones educacionales, así como por el personal de éstas.
El Proyecto Educativo Institucional de las tres entidades ha sido generado colectivamente merced a la participación de toda la comunidad educativa: los sostenedores que proporcionan las directrices y metas; el Equipo de Gestión que traslada estas perspectivas en objetivos y actividades y con el cual se diseña en primera instancia; los docentes, destinados a poner en práctica los enfoques curriculares en aulas y talleres; los empresarios, que informan las competencias requeridas por los egresados para insertarse con propiedad en el medio laboral; los Padres y Apoderados, para conocer sus anhelos y esperanzas a la vez que comprometerlos y recabar su apoyo en una tarea que debe ser común; los estudiantes que proporcionan frescos puntos de vista y aspiraciones.
Los Proyectos Institucionales se desagregan, en función del carácter de la institución en Planes ya sea de Largo Plazo, Anuales o semestrales que permiten programar su ejecución. Como profesional de la administración, el Director sabe que las intenciones carecen de sentido si no se les acompaña de mecanismos que garanticen su cumplimiento en los plazos y términos establecidos proporcionando evidencias concretas. De allí la necesidad de incorporar en estos planes rigurosos mecanismos de control de gestión que permitan determinar el grado de cumplimiento de sus metas o señalar cuáles fueron los obstáculos que impidieron su concreción, para adoptar las medidas que permitan evitarlas a futuro.

3.- Clima Organizacional
Un buen líder educacional y un bien elaborado Proyecto Institucional constituyen factores necesarios, pero no suficientes para el logro de buenos resultados educacionales. La experiencia presentada demuestra que ambos necesitan insertarse en un clima organizacional positivo que, por un lado, procure y favorezca la convivencia interna y la participación armoniosa con el medio. Por otro, un arraigado sentido de pertenencia y compromiso con los fines institucionales por parte de los involucrados y su firme convencimiento de que la responsabilidad superior de todos y cada uno es esforzarse por lograr que los estudiantes alcancen sus metas educacionales.
Los ejemplos presentados señalan que estas condiciones están presentes en las tres instituciones analizadas. Así lo demuestran las altas valoraciones asignadas al liderazgo de los Directores por los sostenedores, los docentes, los padres y apoderados y los estudiantes. Lo refleja asimismo, la importancia que sus directivos y personal otorgan al Proyecto Institucional, y al cumplimiento de los planes de desarrollo que de éste se derivan, como recursos que les permiten fijar el rumbo de sus planteles. Asimismo, permeando ambos aspectos, se observa la presencia de un clima organizacional que refleja el espíritu de servicio que anima a cada institución; se expresa en situaciones concretas y en prácticas habituales que atraen a los padres y demuestra a los sostenedores y empresarios que la entidad, en realidad, se interesa en el éxito educacional de sus estudiantes lo que le permite obtener su reconocimiento y apoyo.

EMPRENDIMIENTO - Problemas con la Educación y la Transferencia de Tecnología

2008-05-26T09:34:00.000-07:00

Actividad alcanzó al 13,4% de la población adulta en 2007:
Emprendimiento en el país crece, pero educación junto a investigación frenan un mejor rendimiento de la actividad
Uno de los factores que incidieron en el resultado fue el aumento de la participación femenina en el desarrollo de nuevos negocios.

IGNACIO DÍAZ VIVEROS
El Mercurio 26/05/2008

La actividad emprendedora en Chile llegó a 13,4% de la población adulta durante 2007, el mejor resultado en cuatro años. Esto de acuerdo al informe elaborado por el Global Entrepreneurship Monitor (GEM) en conjunto con la Universidad del Desarrollo y la Universidad Adolfo Ibáñez, documento que será presentado esta semana en Icare.

La cifra representa un aumento en más de 4 puntos porcentuales respecto del resultado obtenido en 2006, cuando el indicador de emprendimiento en etapas iniciales alcanzó 9,19%.

El incremento se explica, principalmente, por la mayor cantidad de actividad de autoempleados, es decir, trabajadores por cuenta propia y que no tienen empleados.

Lo anterior responde, según el estudio, a que un 62% de la población se siente motivada por las buenas oportunidades que ofrece el mercado chileno para desarrollar nuevos proyectos y negocios en diversos ámbitos.

Al respecto, José Ernesto Amorós, coordinador de GEM Chile, dice que "cada vez son más las personas que al detectar una oportunidad real de realizar negocios, deciden poner en marcha su propia empresa o negocio y eso siempre termina siendo muy positivo".

Pese a la motivación "positiva", Amorós entrega un dato interesante: cuando se produce en el país una contracción en el crecimiento de la economía -como ocurre ahora- la gente opta por desarrollar alguna actividad emprendedora, dejando de lado la dependencia.

"Cuando esto sucede, especialmente en países en vías de desarrollo como Chile, la gente opta por ser su propio jefe ante la dificultad de encontrar trabajo", sostiene.

El especialista explica esto como una forma de emprendimiento "disfrazado", pues históricamente la población en Chile prefiere un trabajo remunerado como dependiente. "Por lo tanto, una vez que tiene posibilidad de acceder a este tipo de ocupación, abandona el proyecto emprendido", precisa Amorós.

El documento agrega que otro de los factores que influyó decididamente en el resultado fue el aumento en la participación de las mujeres dentro de las actividades emprendedoras, que el año pasado llegó a 10,4%, fenómeno que se ha venido produciendo desde hace un par de años resalta el estudio.

Negocios pujantes

Los sectores productivos que concentran la mayor cantidad de actividades emprendedoras iniciales en Chile corresponden a los sectores orientados al consumidor final con un 56%.

Entre los principales negocios de esta área destacan las ventas al detalle, servicios personales, hostelería y restaurantes.

José Ernesto Amorós explica que pese a que estas actividades pueden ser muy rentables en un comienzo, existe un riesgo permanente de que el "boom se desinfle", por ejemplo, por el ingreso de nuevos competidores.

Más atrás le sigue el sector de transformación con un 23%, compuesto por la industria manufacturera, transporte, construcción y telecomunicaciones.

En términos regionales, el mejor resultado lo registra la Región Metropolitana con un 16%. Amorós explica que esto se debe a la mayor dificultad de encontrar un trabajo remunerado dependiente. En contraste, el resultado más bajo lo ostenta la región del Biobío (VIII) con poco más de 10%.

Educación: la gran debilidad, según los expertos

Pese a que el emprendimiento en el país aumentó durante el año pasado, el factor educación sigue siendo un punto negativo en el despegue definitivo de la actividad.

En esta oportunidad, los 178 especialistas consultados por GEM calificaron con -1,03 el rubro de educación y capacitación para el emprendimiento, nota definida como muy baja o crítica por el estudio.

Como en años anteriores, desde 2005 que se vienen registrando malos resultados en este ámbito, y los expertos tienen una percepción de escaso énfasis de la educación en cuanto a promover conductas propias del emprendimiento, tales como la creatividad, la autonomía y la iniciativa.

Además, critica la falta de una instrucción sobre el funcionamiento del mercado, punto primordial en el desarrollo de este tipo de actividad.

En la evaluación, el informe consideró los avances en sectores amplios del sistema educativo, como los niveles primarios y secundarios, la formación técnico-profesional y programas de capacitación, educación universitaria, y la universitaria en escuelas de negocios.

Las miradas más críticas en torno al tema se centran en que durante la educación primaria y secundaria se promocionan muy poco el emprendimiento y la creación de nuevas empresas.

Problemas en el traspaso de tecnologías

Otro de los puntos negativos que han impedido un mejor resultado en el emprendimiento es la poca transferencia de investigación y desarrollo (I+D) que existe en Chile, evaluado con -0,98, considerado como bajo por el informe de GEM.

En este sentido, la mayoría de los expertos concuerdan en que las empresas nuevas y en pleno crecimiento tienen un acceso limitado a las nuevas tecnologías y a la investigación, a diferencia de aquellas compañías ya consolidadas.

Además, señalan que no "habría suficientes subsidios gubernamentales ni alternativas..." que permitan el desarrollo de empresas y proyectos emergentes, junto a la transferencia tecnológica desde las universidades y centros de investigación a las compañías nuevas.

ENSEÑANZA TECNICO PROFESIONAL - ¿Es la manera de solucionar los problemas?

2008-05-22T07:47:00.000-07:00

Estimados lectores:

Si ustedes ingresan a la página del Mineduc (www.mineduc.cl) se encontrarán con la siguiente invitación:

"Invitación a Instituciones Públicas y Privadas sin fines de lucro a presentar Carta de Expresión de Interés.

El Ministerio de Educación invita a instituciones públicas o privadas sin fines de lucro, que tengan entre sus objetivos estatutarios la administración de la educación y/o formación técnica, a expresar su interés en administrar establecimientos de educación media técnico-profesional, regidos por el Decreto Ley 3.166 de 1980.
Para ello, se debe acreditar competencia y experiencia en la administración de establecimientos de educación media técnico-profesional, de acuerdo a los requisitos indicados en los términos de referencia de la presente invitación.
El formulario de antecedentes de postulación debe ser solicitado al correo electrónico consultas.sad@mineduc.cl .
Las cartas de expresión de interés y los antecedentes de las instituciones se recibirán en las Secretarías Regionales Ministeriales de Educación del país, hasta las 12.00 horas del 9 de junio de 2008".

La pregunta que cabe hacerse es la siguiente:
¿Esta invitación es porque aquellos establecimientos están funcionando bien?

Yo apostaría a que la razón de esta invitación es porque los establecimientos que se quieren traspasar a administración delegada están funcionando mal.

Entonces...., en vez de abordar el problema como ministerio, que mejor, ¡que lo haga otro!.

¿No les parece que ésta es una manera demasiado burda de "sacarse el pillo"?. Y, además, si la solución no funciona.... ¡la culpa sería de otros!

Este es un ejemplo claro de que no siempre "el mercado" va a solucionar los problemas. Y ello, simplemente porque los mercados distan mucho de ser perfectos. Así, los que se presenten a administrar dichos establecimientos probablemente no van a ser los más idóneos. Van a ser los que vean que es un "negocio".

Este sería un caso donde ¡el Estado tendría que intervenir!

Y, ¿cómo hacerlo?. Simplemente invitando directamente a los que lo puedan hacer, y no haciendo llamados "al voleo". Y en Chile, estoy convencido, de que existen "instituciones serias" que podrían asumir el desafío.

Pero, lamentablemente, pareciera que el Mineduc sigue sin tener "idea" de cómo mejorar la Enseñanza Técnico Profesional y ni siquiera sabe a quién llamar. Eso tiene que ver con falta de liderazgo de quienes están en cargos directivos (leer el artículo publicado en marzo de 2008 "La EMTP y los MEDIOCRES").

Hago notar que nada se ha sabido de cómo el Mineduc se hará cargo de las recomendaciones que hizo el Consejo Asesor Presidencial para la Calidad de la Educación, relacionadas con la enseñanza técnico profesional.

Les recuerdo que las principales recomendaciones fueron:

- Configurar una institucionalidad en el Ministerio de Educación, con capacidades para ordenar y coordinar la totalidad del Sistema de Formación Técnica.
- Establecer la exigencia de formación pedagógica y la actualización técnica para los profesores de EMTP.
- Generar una estrategia comunicacional que valore la formación técnica y muestre los esfuerzos para mejorar su calidad.
- Fortalecer los Centro de Formación Técnica (CFT) equiparándolos a las demás instituciones de educación superior.
- Incentivar la creación de CFT especializados, según necesidades regionales.
- Vincular estrechamente a instituciones formadoras con el sector productivo.
- Articular la enseñanza media TP y los CFT para asegurar la continuidad de estudios, y
- Mejorar los mecanismos para incrementar el aporte del sector productivo a la enseñanza técnica.

Parece que tendremos que seguir esperando por alguna mejoría en la calidad de la enseñanza técnico profesional.

PLASMA - ¿Qué es eso?

2008-05-19T05:38:00.000-07:00

En dos artículos anteriores les mostramos dos maneras de utilizar un plasma. En el primero, aparece cómo pudimos calentar un trozo de acero a más de 1000 °C en un vaso con agua, sin que el agua se evaporara. En el segundo, utilizamos una cámara al vacío para generar un plasma doble: con el primer plasma obtuvimos átomos de titanio de un cátodo de dicho material, y con el segundo depositamos el titanio en un cátodo de cobre, con el fin de recubrirlo y mejorar su resistencia a la corrosión y a la oxidación.

El plasma es muy abundante en el universo y lo utilizamos en nuestra vidad diaria más comúnmente de lo que creemos. Por ejemplo, la luz que produce un tubo fluorescente es simplemente la luz que genera el plasma que allí existe.

Ahora bien, con el objeto de que tengan una idea más clara de lo que es el plasma, voy a reproducirle el siguiente artículo, que aparece en el sitio
http://www.practiciencia.com.ar/cfisicas/materia/plasma/index.html

PLASMA

Es el nombre que recibe el cuarto estado de agregación de la materia y que está constituido por un fluido obtenido mediante la casi completa ionización de un gas, inicialmente neutro, a temperaturas muy elevadas.

Dicho fluido contiene proporciones prácticamente iguales de electrones negativos y de iones positivos (cationes), por lo que en grandes volúmenes es casi neutro y conduce excelentemente la electricidad. Además, en su interior se encuentran cantidades pequeñas (nunca superiores a 1 %) de moléculas neutras (neutrones).

Es un gas en el que los átomos se han roto, perdiendo electrones y quedando con una carga eléctrica positiva, y están moviéndose libremente.

Las partículas aceleradas ganan energía, colisionan con los átomos, expulsan electrones adicionales y así mantienen el plasma, incluso aunque se recombinen partículas.

Las colisiones también hacen que los átomos emitan luz y, de hecho, esta forma de luz es más eficiente que las lámparas tradicionales.

Si bien dicho estado de agregación no se da naturalmente en la Tierra, salvo en los relámpagos (que son trayectorias estrechas a lo largo de las cuales las moléculas de aire están ionizadas aproximadamente en un 20%) y en algunas zonas de las llamas, se considera que la inmensa mayoría de la materia del universo se presenta en él.

La producción de un plasma puede efectuarse por tres caminos diferentes:

1° Mediante fuertes descargas eléctricas (disparos) (Nota del editor: es más claro decir por grandes diferencias de potencial) y calentamiento de los elementos que rodean al gas neutro inicial.

2° Calentando simplemente dicho gas hasta temperaturas próximas a los 7.000° C (Nota del editor: puede ser menor) y

3° Aprovechando la ionización producida por los rayos muy energéticos (rayos x y gamma) en los gases enrarecidos.

Los iones procedentes de estos plasmas se emplean en la industria de semiconductores para grabar superficies y producir otras alteraciones en las propiedades de los materiales.

Uno de los problemas más importantes que plantea este estado de agregación es el de su localización en un lugar determinado (confinamiento magnético), habida cuenta que ésta no se puede realizar con recipientes convencionales, sino que requiere el concurso de campos magnéticos adecuados.

El plasma se puede confinar de esta forma y alcanzar de manera controlada temperaturas de entre 50 a 60 millones de K (Nota del editor: los plasmas usuales son de decenas de miles de K), para las cuales se llevan a cabo las reacciones de fusión entre, por ej, núcleos de tritio y deuterio, que permiten la liberación de grandes cantidades de energía, por lo que en la actualidad se investiga en el campo de la fusión nuclear.

Ejemplos de Plasmas

a) Plasma en la superficie del sol

b) Plasma de una mezcla de nitrógeno-hidrógeno (a baja presión)

c) Plasma en forma de bola observado durante algunas tormentas

d) Polos de Júpiter

e) Rayos durante tormentas

f) Aurora boreal en la tierra

g) El "Ojo de Dios" foto tomada por el telescopio Hubble de la Nasa

TECNOLOGIA - En Chile se pueden fabricar piezas de cualquier forma, la que usted se imagine

2008-05-16T06:52:00.000-07:00

Aunque el título de este artículo aparezca como "presuntuoso", es verdad. Las únicas limitaciones serían que la pieza no sea "muy grande" y, probablemente, el precio. La forma no es una limitación, ésta podría ser cualquiera que usted pueda dibujar en un computador. Lo más interesante es que se puede fabricar casi "de un día para otro" y sin emplear ningún molde o herramienta.

Una de las tecnologías que permite lo anterior, y con la cual los ingenieros de CepeChile han trabajado, se conoce como "estereolitografía".

Para que se formen una idea, esta tecnología es algo parecido a cómo se hacen los bordados en una tela. En este caso, en vez de una aguja, se utilizar un "laser" el que, por donde pasa, endurece una resina plástica. Así "bordando" capa a capa, se puede construir cualquier figura.

En la foto superior se muestra un pocillo y una taza dibujadas en un computador. En tanto que en la inferior, se muestra el pocillo y la taza saliendo de la máquina estereolitográfica. Estas piezas fueron fabricadas hace diez años como parte de la vajilla de los aviones de una línea aérea nacional.